Attualmente, nella provincia di Quang Ninh sono presenti 437 prodotti OCOP con una valutazione da 3 a 5 stelle, di cui il 70% è registrato per la protezione della proprietà intellettuale. La provincia garantisce la tracciabilità del 100% dei prodotti OCOP con una valutazione pari o superiore a 3 stelle, dotati di etichette elettroniche o codici a barre; inoltre, il 100% dei prodotti OCOP è presente sulle piattaforme di e-commerce.
Una delle aziende che ha subito compreso l'importanza della protezione del marchio è stata Newstar Co., Ltd. con il suo prodotto a 4 stelle OCOP, la salsa di pesce al verme di mare Vanbest Van Don. Quasi 10 anni fa, quando iniziò a studiare i prodotti a base di vermi di mare, l'imprenditrice Cao Hong Van non voleva solo creare un condimento di alta qualità, ma anche costruire un marchio che riflettesse il carattere unico della regione costiera di Quang Ninh. Dopo oltre un anno di ricerca sulla formula e di apprendimento delle tecnologie di trasformazione alimentare, investì oltre 50 miliardi di VND per costruire uno stabilimento di produzione nella comune di Doan Ket, a Van Don.
Secondo la signora Cao Hong Van, la qualità del prodotto e la tutela del marchio devono andare di pari passo. Se si producono buoni prodotti senza proteggere il proprio marchio, sarà molto difficile raggiungere uno sviluppo sostenibile. Fin dall'inizio, l'azienda ha stabilito di dover costruire un proprio sistema di identità di marca unico, registrare la protezione del marchio, controllare la qualità e garantire la tracciabilità in modo che i consumatori possano identificare correttamente i suoi prodotti.
Ad oggi, la salsa di pesce con vermi di mare Van Don di Vanbest ha registrato la protezione del marchio a livello nazionale e in 16 paesi, oltre che sui mercati internazionali. Il prodotto applica standard di gestione della qualità come ISO 22000 e HACCP e mantiene un sistema di tracciabilità. Da specialità locale, Vanbest ha gradualmente ampliato il suo mercato a livello nazionale e punta all'esportazione, dimostrando che la protezione del marchio non solo tutela il prodotto, ma crea anche le basi per una maggiore competitività e uno sviluppo sostenibile.
Oltre a concentrarsi sulla protezione del marchio, molte aziende e organizzazioni stanno investendo ingenti risorse nello sviluppo del brand, migliorando la qualità dei prodotti, innovando tecnologicamente ed espandendo i propri mercati di riferimento.
La Quang Ninh Aquatic Products Production and Trading Company Limited (Bavabi) vanta 8 prodotti OCOP, tra cui pasta di ostriche, pasta di vongole, calamari essiccati, cracker di ostriche, ecc. Utilizzando le pregiate ostriche provenienti dalla zona del Mar di Van Don, l'azienda investe costantemente nella ricerca di tecnologie di lavorazione, nella standardizzazione dei processi produttivi e nella creazione di marchi per i propri prodotti. L'azienda migliora regolarmente il design e il packaging, diversifica la gamma di prodotti ed espande la propria rete distributiva nelle catene di negozi di alimentari biologici e nei grandi supermercati a livello nazionale. Molti prodotti sono ora venduti tramite piattaforme di e-commerce e l'azienda sta gradualmente accedendo ai mercati esteri. Fin dalla sua fondazione, l'azienda ha registrato la protezione del marchio per il suo prodotto cracker di ostriche.
La signora Vu Thi Thanh Hoa, vicedirettrice della Quang Ninh Aquatic Products Production and Trading Company Limited, ha dichiarato: "L'azienda è ben consapevole che la tutela del marchio contribuisce a proteggere i prodotti e i diritti dei consumatori. Infatti, alcuni dei nostri prodotti sono stati contraffatti o imitati. Pertanto, in futuro, l'azienda implementerà la tutela del marchio anche per i prodotti rimanenti, al fine di garantire la conformità legale e rafforzare la fiducia dei consumatori."
Nel contesto della rapida trasformazione digitale e dello sviluppo dell'e-commerce, la tutela del marchio non è più la fase finale del processo di sviluppo del prodotto OCOP, ma è diventata un requisito imprescindibile fin dalle prime fasi dell'ideazione del prodotto. Quando i marchi vengono protetti e sviluppati in modo sistematico, i produttori sono più motivati a investire a lungo termine, i consumatori hanno una base per identificare i prodotti autentici e le specialità di Quang Ninh hanno l'opportunità di espandersi ulteriormente nei mercati nazionali e internazionali.
Fonte: https://baoquangninh.vn/bao-ho-thuong-hieu-de-ocop-vuon-xa-3413048.html
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