Lo stadio era gremito di spettatori prima dell'inizio della partita.
Intorno alle 23:00, a quasi un'ora dall'inizio della partita, molti caffè che trasmettevano l'incontro di calcio nei quartieri di Tan Son Nhi e Tan Binh (Ho Chi Minh City) erano quasi pieni. Molte persone sono state costrette a cercare un altro locale perché non c'erano tavoli liberi.
All'interno di un bar in via Nguyen Cuu Dam (quartiere Tan Son Nhi), l'atmosfera si faceva sempre più frizzante. Il rumore di persone che ordinavano da bere, chiedevano sedie extra e chiamavano il personale riecheggiava in tutto il locale. I tavoli erano disposti vicinissimi e le sedie di plastica erano occupate al massimo. Persino le sedie destinate al riposo del personale venivano utilizzate per servire i clienti.
Camerieri e cameriere corrono di continuo da una parte all'altra, prendendo le ordinazioni a causa dell'elevato numero di clienti durante il periodo dei Mondiali .
FOTO: THAO PHUONG
Mentre in molti attendevano con impazienza l'inizio della partita, il personale era quasi costantemente impegnato. I camerieri si facevano strada tra la folla e i baristi prendevano ordinazioni senza sosta. Dal tè freddo ai posacenere, passando per le varie bevande, tutto veniva portato ai tavoli. Solo dopo circa 20 minuti di gioco il ritmo si è rallentato. È stato allora che alcuni membri dello staff si sono concessi una pausa per godersi una cena tardiva dopo molte ore di lavoro ininterrotto.
"I clienti ordinano di continuo, quindi non abbiamo quasi mai tempo per riposare. Alcuni giorni c'è così tanto da fare che riesco a mangiare solo quando tutti sono intenti a guardare la partita di calcio", ha raccontato Bui Chi Khiem, studente dell'Università di Van Hien e barista del locale.
Khiem, che lavora al bar da due anni, ha affermato che i giorni in cui vengono trasmesse le partite di calcio sono i più affollati. Durante l'estate, quando non deve andare a scuola, Khiem fa il turno di notte dalle 23:00 alle 6:00. Khiem ha detto che i baristi del turno di notte vengono pagati 30.000 VND all'ora.
"Durante la settimana, nel turno di notte, ci sono solo pochi clienti. Ma nelle sere in cui ci sono le partite di calcio, il locale è quasi pieno. Non riesco a gestire tutto da solo, per fortuna ho del personale extra che mi aiuta. Vista questa situazione, suggerisco al proprietario di aumentare il numero di dipendenti per il turno di notte. Questo alleggerirebbe il carico di lavoro e ci permetterebbe di servire meglio i clienti", ha detto Khiem.
Il lavoro straordinario è una stagione alimentata dall'entusiasmo per i Mondiali.
Intorno all'una di notte, mentre stava per iniziare il secondo tempo della partita, Nguyen Ngoc Anh (19 anni), barista in una caffetteria nel quartiere di Tan Son Nhi, ha finalmente trovato il tempo per uno spuntino notturno. Il turno di Anh sarebbe dovuto terminare alle 23:00, ma a causa di un improvviso afflusso di clienti, ha dovuto rimanere quasi due ore in più.
Alle due del mattino, un caffè di Ho Chi Minh City era gremito di gente che guardava i Mondiali di calcio.
FOTO: THAO PHUONG
"È più faticoso quando ci sono molti clienti, ma mi permette anche di guadagnare di più. La mia tariffa oraria come barista è di 25.000 VND, e ricevo 5.000 VND in più all'ora per i turni notturni. Se faccio straordinari durante il periodo dei Mondiali, guadagno molto di più rispetto ai giorni normali", ha detto Ngoc Anh.
Ngoc Anh ha raccontato di aver lavorato in passato in molti caffè che trasmettevano partite di calcio, quindi era abituata alla folla durante i grandi tornei. Tuttavia, l'intensità dei Mondiali l'ha comunque sorpresa, con clienti che si sono ritrovati fino alle prime ore del mattino.
Anche in questo bar, nell'area di servizio, Phung Yen Nhi (18 anni) mostrava evidenti segni di stanchezza dopo una lunga giornata. Nhi aveva iniziato il suo turno alle 8 del mattino e lo aveva terminato alle 18. Dopo cena, era tornata al bar per dare una mano, dato che la partita di mezzanotte stava per iniziare. Aveva intenzione di rimanere solo per poco tempo, ma il gran numero di clienti l'aveva costretta a restare e a fare gli straordinari.
"C'era così tanta gente che i corridoi erano completamente bloccati. Correvamo di continuo da una parte all'altra per prendere le ordinazioni, portare le bevande e sistemare i posti a sedere. Era estenuante, ma dovevamo comunque stare attenti a non confondere le ordinazioni", ha raccontato Nhi.
Secondo le nostre osservazioni, intorno alle 2 del mattino, terminata la partita iniziata a mezzanotte, la folla si è gradualmente dispersa, lasciando solo pochi clienti in attesa di assistere alla partita successiva. L'atmosfera era meno chiassosa, ma per il personale il lavoro era tutt'altro che finito. Dopo ore passate in piedi a preparare i drink, Khiem continuava diligentemente a pulire i tavoli, spazzare il locale e riordinare tavoli e sedie.
Khiem ha detto che non gli piace il calcio, quindi raramente si lascia coinvolgere dagli applausi che provengono dallo schermo. "I clienti guardano la partita, mentre io controllo gli ordini al bancone. Dopo la partita, continuo a pulire per prepararmi al turno successivo", ha raccontato Khiem.
Pham Thanh Hang (18 anni), cameriera in un bar di via Nguyen Quy Anh (quartiere Tan Son Nhi), ha approfittato delle vacanze estive per lavorare ore extra a 20.000 VND l'ora. Hang ha raccontato che nei giorni feriali il bar serve solo una decina di tavoli, ma nelle serate in cui ci sono partite importanti il numero di clienti aumenta notevolmente.
I Mondiali durano poco più di un mese, ma per molti giovani che lavorano part-time nei bar, è probabilmente il periodo lavorativo più intenso dell'anno.
Fonte: https://thanhnien.vn/ca-dem-mua-world-cup-co-hoi-kiem-them-thu-nhap-185260621193211869.htm
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