L'evento, svoltosi dal 28 al 30 maggio presso il Centro per l'Applicazione Avanzata di Scienza e Tecnologia di Can Tho, ha visto la partecipazione di istituti di ricerca, università, imprese, cooperative, enti OCOP (One Commune One Product) e numerose unità di distribuzione della regione. Più che una semplice attività di promozione commerciale, l'evento è considerato un passo concreto per promuovere il trasferimento tecnologico, l'applicazione della tracciabilità, dei sistemi di codici a barre e delle piattaforme digitali nella gestione della qualità, nella produzione e nel consumo dei prodotti. Ha inoltre rappresentato un'opportunità per promuovere ed espandere i mercati dei prodotti chiave e dei prodotti OCOP di Can Tho e di altre province della regione del Delta del Mekong, in un contesto di crescente domanda di beni di consumo sicuri e trasparenti.

Il compagno Nguyen Phuong Tuan, vicepresidente della Commissione per la scienza , la tecnologia e l'ambiente dell'Assemblea nazionale, ha tenuto un discorso durante l'evento.
Delegati partecipanti all'evento.

Il momento clou dell'evento è stata l'esperienza di tracciabilità basata sul codice QR. Scansionando il codice, i consumatori potevano accedere facilmente a informazioni sull'origine, il processo produttivo, gli standard di qualità e il produttore del prodotto. Questa iniziativa contribuisce ad aumentare la trasparenza, rafforza la fiducia dei consumatori e aiuta le aziende a professionalizzare le proprie attività di marketing e vendita.

Durante l'evento sono state organizzate numerose attività, tra cui una mostra dei principali prodotti e tecnologie OCOP (One Commune One Product), un workshop sul collegamento tra domanda e offerta, seminari e dirette streaming per promuovere il commercio e le esperienze con le tecnologie digitali . Queste attività miravano ad avvicinare la tecnologia alle pratiche produttive, ampliando al contempo i canali di distribuzione dei prodotti sulle piattaforme digitali.

Firma di un protocollo d'intesa tra il Centro per l'Applicazione della Scienza e della Tecnologia Avanzata della città di Can Tho e il Comitato Popolare del Comune di Thanh Phu, città di Can Tho.
Accordo di cooperazione tra il Dipartimento di Scienza e Tecnologia della città di Can Tho e il Dipartimento di Scienza e Tecnologia della città di Ho Chi Minh.

Intervenendo alla cerimonia di apertura, il signor Nguyen Phuong Tuan, vicepresidente della Commissione per la Scienza, la Tecnologia e l'Ambiente dell'Assemblea Nazionale, ha espresso grande apprezzamento per l'iniziativa della città di Can Tho di collegare l'offerta e la domanda di tecnologia con lo sviluppo di prodotti OCOP. Secondo lui, si tratta di una soluzione concreta per realizzare l'obiettivo di uno sviluppo economico basato su scienza, tecnologia e innovazione.

I delegati hanno presieduto alla cerimonia di apertura dell'evento "Connettere domanda e offerta tecnologica - Prodotti chiave, prodotti OCOP con tracciabilità nella città di Can Tho nel 2026".

Il compagno Nguyen Phuong Tuan ha affermato che la città di Can Tho conta attualmente 903 prodotti OCOP provenienti da 454 aziende, a dimostrazione del grande potenziale di sviluppo economico agricolo. Tuttavia, per aumentare il valore aggiunto e conquistare i mercati internazionali, le imprese e le cooperative devono investire con decisione nelle tecnologie post-raccolta, nella trasformazione profonda, negli imballaggi biodegradabili e nella digitalizzazione della gestione della catena di approvvigionamento.

Secondo il compagno Nguyen Phuong Tuan, la tracciabilità non dovrebbe limitarsi all'apposizione di etichette elettroniche, ma deve diventare uno strumento per rendere trasparente l'intera catena di produzione e consumo, rispondendo alle crescenti esigenze del mercato in termini di sicurezza alimentare e standard di esportazione.

Le imprese partecipano a consulenze sulla tracciabilità dei prodotti.
Durante l'evento, i delegati hanno avuto la possibilità di scansionare i codici di tracciabilità dei prodotti presso gli stand espositivi.

Nel corso dell'evento, il Dipartimento di Scienza e Tecnologia della città di Can Tho ha firmato un accordo di cooperazione con il Dipartimento di Scienza e Tecnologia di Ho Chi Minh City; il Centro per l'Applicazione della Scienza e della Tecnologia Avanzata di Can Tho ha firmato un memorandum d'intesa con il Comitato Popolare del comune di Thanh Phu per promuovere l'applicazione della scienza e della tecnologia nello sviluppo economico locale.

    Fonte: https://www.qdnd.vn/giao-duc-khoa-hoc/chuyen-doi-so/can-tho-ket-noi-cong-nghe-nang-tam-san-pham-ocop-1041662