Il "padre" del riso ST25: la rotazione riso-gamberetti è un modello unico e innovativo che nessun altro paese ha implementato.

Nel corso di colloqui con esperti dell'ASEAN-Japan Center (AJC), Ho Quang Cua, il "padre" del riso ST25, eroe del lavoro e ingegnere, ha affermato che grazie alla rotazione tra la produzione di riso e l'allevamento di gamberi tigre, gli agricoltori ottengono profitti superiori a 100 milioni di VND/ettaro/anno.

Il giornalista Tran Xuan Toan, vicedirettore del quotidiano Tuoi Tre (a sinistra), discute con il "padre" del riso ST25, il signor Ho Quang Cua, presso l'azienda agricola di produzione di sementi di riso nel distretto di My Xuyen. Foto: KHAC TAM

Nell'ambito del seminario "Costruire un marchio nazionale per il riso vietnamita", organizzato dal quotidiano Tuoi Tre in collaborazione con il Comitato popolare della provincia di Soc Trang e il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale di Soc Trang, l'11 e il 12 dicembre una delegazione di esperti del Centro ASEAN-Giappone ha visitato l'azienda agricola per la produzione di sementi dell'impresa privata Ho Quang Tri e il modello di coltivazione integrata riso-gamberi nel comune di Gia Hoa 2, distretto di My Xuyen, provincia di Soc Trang.

Alla delegazione hanno partecipato il giornalista Tran Xuan Toan, vicedirettore del quotidiano Tuoi Tre , e funzionari del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale della provincia di Soc Trang.

Esperti del Centro ASEAN-Giappone visitano l'azienda agricola di produzione di sementi di riso dell'ingegnere Ho Quang Cua - Foto: QUANG DINH

Dopo aver visitato l'impianto di lavorazione del riso, l'area di produzione di sementi di riso dell'azienda di famiglia del signor Cua e il modello di risicoltura integrata con l'allevamento di gamberi, gli esperti hanno discusso con il signor Cua il processo di lavorazione del riso, le modalità per mantenere la migliore qualità per i consumatori, le modalità di distribuzione delle sementi di riso agli agricoltori e l'efficacia del modello di risicoltura integrata con l'allevamento di gamberi.

L'eroe del lavoro Ho Quang Cua ha affermato che dal 2000, anno in cui lo Stato ha implementato una politica di rotazione tra la coltivazione del riso e quella dei gamberi tigre, i redditi della popolazione sono aumentati significativamente.

La varietà di riso aromatico ST25 si adatta perfettamente alla conformazione del territorio, il che ha portato alla coltivazione di centinaia di migliaia di ettari nel delta del Mekong.

"Grazie al sistema di rotazione delle colture, la produttività sia dell'allevamento di gamberi che della coltivazione del riso è aumentata significativamente. Molti esperti stranieri considerano la rotazione riso-gamberi un modello unico, innovativo ed efficace che nessun altro Paese è stato in grado di implementare", ha affermato il signor Cua.

Secondo i responsabili del distretto di My Xuyen, la località dispone di oltre 17.000 ettari di terreno coltivati ​​con il modello di agricoltura integrata riso-gamberetti, di cui fino al 50% è coltivato con la varietà di riso aromatico ST25.

Visita a un impianto modello di coltivazione integrata riso-gamberi nel distretto di My Xuyen - Foto: QUANG DINH

Oltre a contribuire al miglioramento ambientale, la coltivazione del riso aromatico ST25 sui terreni destinati all'allevamento di gamberi garantisce anche un'elevata produttività, superiore a 6 tonnellate/ettaro/stagione. Recentemente, il riso ST25 è stato venduto a prezzi vantaggiosi, consentendo agli agricoltori di ottenere profitti superiori a 100 milioni di VND/ettaro/stagione.

Il signor Ho Quang Cua ha affermato che la raccolta, la lavorazione e il confezionamento rappresentano solo una fase della filiera produttiva del riso aromatico. Per ottenere chicchi lunghi, lucidi e di alta qualità, la selezione delle sementi è fondamentale. Pertanto, lui e i suoi colleghi lavorano instancabilmente alla selezione e alla ricerca per mantenere una qualità costante.

Secondo il signor Cua, dopo il riconoscimento della varietà ST25 come varietà nazionale, tutti possono sfruttare questa profumata varietà di riso per diffonderla e collaborare per dare lustro al riso vietnamita. "Anche la mia azienda di famiglia sta iniziando a costruire il marchio di riso del signor Cua. Tuttavia, dobbiamo sfruttare questa risorsa e operare nel rispetto della legge", ha sottolineato il signor Cua.

Fonte: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-luan-canh-lua-tom-la-mo-hinh-doc-la-chua-nuoc-nao-lam-duoc-20241211133911744.htm