L'allevamento del bestiame porta con sé sia gioia che preoccupazione.

Nonostante le numerose sfide, il settore zootecnico della provincia ha registrato dati positivi nei primi cinque mesi dell'anno, confermando il suo ruolo fondamentale nello sviluppo economico agricolo della provincia. Tuttavia, dietro questa crescita, permangono preoccupazioni e "colli di bottiglia" che devono essere affrontati per lo sviluppo sostenibile del settore.

Báo Yên Bái•30/05/2025

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Questo è un modello di allevamento bovino semi-industriale praticato dagli abitanti della comune di Tan Nguyen, nel distretto di Yen Binh.

Nella struttura economica agricola della provincia, l'allevamento ha da tempo un ruolo chiave, garantendo mezzi di sussistenza sostenibili a decine di migliaia di famiglie. Nonostante le fluttuazioni del mercato, le malattie e le calamità naturali, il settore zootecnico di Yen Bai ha mantenuto uno sviluppo stabile. Un chiaro esempio è rappresentato dal fatto che nei primi cinque mesi dell'anno il numero totale di capi di bestiame ha raggiunto quasi 900.000, con un incremento del 7,5% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente; il numero totale di capi di pollame ha raggiunto quasi 7,8 milioni, con un incremento del 4%. Parallelamente all'aumento del numero di capi, è cresciuta notevolmente anche la produzione di carne viva destinata alla macellazione, stimata in 41.150 tonnellate, pari al 47,3% del piano annuale, con un incremento del 19,8% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.

Uno dei punti salienti del settore zootecnico è lo sviluppo di prodotti locali di nicchia. Razze autoctone come i polli neri delle Highlands, i suini autoctoni e le anatre mute hanno raggiunto un tasso di crescita relativamente elevato rispetto alle previsioni, contribuendo non solo ad aumentare il valore del prodotto, ma anche a confermare la giusta direzione intrapresa per la creazione di un vantaggio competitivo.

Il signor Ninh Tran Phuong, vicedirettore del Dipartimento di Allevamento, Veterinaria e Pesca del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, ha sottolineato: "Concentrarsi sullo sviluppo di razze zootecniche locali specializzate non solo contribuisce a diversificare i prodotti, ma crea anche un vantaggio competitivo unico per l'allevamento. Questa è la direzione che continueremo a incoraggiare e sostenere per accrescere il valore economico per gli agricoltori, preservando al contempo le preziose risorse genetiche locali."

Anche il settore della pesca ha registrato segnali positivi. L'intera provincia ha mantenuto e sviluppato efficacemente 2.320 gabbie per l'allevamento ittico (superando l'obiettivo previsto dello 0,9%). La produzione di avannotti per l'acquacoltura è cresciuta bene, soprattutto grazie al passaggio all'allevamento semi-intensivo e intensivo di specie acquatiche specializzate di alto valore, come il pesce testa di serpente, il pesce gatto americano, la tartaruga dal guscio molle spinosa e i pesci d'acqua fredda. Il potenziale ittico del lago Thac Ba viene inoltre promosso e sfruttato in sinergia con il turismo .

Questi risultati non sarebbero stati possibili senza il ruolo di sostegno delle politiche e la stretta collaborazione di tutti i livelli di governo. In particolare, le politiche di sostegno previste dalla Risoluzione n. 69 e dalla Risoluzione n. 05 del Consiglio popolare provinciale sono state attuate con efficacia.

Un esempio lampante è il progetto di sviluppo di collegamenti produttivi lungo la catena del valore, che connette la produzione al consumo di polli ruspanti di Hoa Cuong nel distretto di Tran Yen, contribuendo a stabilizzare la produzione di prodotti di alta qualità.

La provincia ha inoltre sostenuto lo sviluppo di 450 allevamenti zootecnici specializzati in prodotti biologici e di nicchia; di questi, 176 sono stati ispezionati e approvati, e 121 hanno ricevuto finanziamenti per un totale di quasi 2,9 miliardi di VND.

Sono state prioritarie le iniziative volte a migliorare la mandria bovina, con il sostegno di tre cooperative di allevamento di bufali e bovini per l'inseminazione artificiale. Parallelamente, sono state attuate rigorosamente misure di prevenzione e controllo delle malattie, con la tempestiva distribuzione di vaccini e disinfettanti.

Tuttavia, nonostante il quadro positivo del settore zootecnico provinciale, permangono alcune criticità e "colli di bottiglia" che richiedono sforzi mirati per essere risolte. La preoccupazione maggiore e più persistente rimane lo "spettro" delle epidemie. La ricomparsa della peste suina africana a Tram Tau nel mese di maggio ha dimostrato che l'agente patogeno è ancora in circolazione e il rischio di diffusione è elevato.

Nello specifico, dall'inizio di aprile a metà maggio 2025, la malattia si è manifestata in 13 allevamenti di bestiame nei due villaggi di Ta Ghenh e Hang Tay (comune di Pa Lau), con 47 suini infetti, 27 morti e oltre 1 tonnellata di suini abbattuti. Nonostante la pronta risposta delle autorità, l'eradicazione completa della malattia rimane una sfida importante, principalmente a causa delle caratteristiche dell'allevamento su piccola scala e sparso nelle zone montuose, dove le condizioni per l'attuazione di misure di biosicurezza sono limitate. Anche il tasso di vaccinazione dei suini non è elevato.

Inoltre, la carenza di personale veterinario qualificato a livello comunale, la mancanza di personale specializzato nel settore della pesca nei distretti e le infrastrutture inadeguate, come l'assenza di macelli centralizzati, hanno inciso significativamente sul controllo delle malattie e sulla qualità dei prodotti. Dal punto di vista del mercato, Yen Bai è ancora carente di grandi imprese coinvolte nell'approvvigionamento, nella trasformazione e nella distribuzione dei prodotti, soprattutto nel settore della pesca.

Per affrontare questi "colli di bottiglia", la provincia deve concentrarsi sulla prevenzione e sul controllo delle malattie, in particolare rafforzando la sorveglianza, la vaccinazione e la sensibilizzazione del pubblico in materia di biosicurezza. Allo stesso tempo, dovrebbe promuovere la trasformazione dei modelli di allevamento, passando da piccole aziende a grandi allevamenti che applicano tecnologie avanzate, puntando alla sicurezza, all'agricoltura biologica e al rispetto dell'ambiente. Dovrebbe inoltre essere prioritario investire nella costruzione di impianti centralizzati di macellazione e trasformazione per aumentare il valore aggiunto dei prodotti. Parallelamente, l'integrazione di risorse umane specializzate e la promozione della trasformazione digitale contribuiranno a migliorare l'efficienza gestionale, la tracciabilità e ad aumentare la competitività del settore zootecnico nella nuova era.

Il settore zootecnico ha compiuto progressi significativi, contribuendo positivamente alla crescita economica della provincia nei primi mesi del 2025. Tuttavia, per uno sviluppo sostenibile e per sfruttarne appieno il potenziale, è necessario uno sforzo coordinato da parte del governo, delle imprese e dei cittadini per risolvere definitivamente le criticità esistenti, soprattutto nella prevenzione e nel controllo delle malattie e nella valorizzazione dei prodotti: fattori chiave affinché l'allevamento diventi davvero un motore trainante per lo sviluppo economico agricolo.

L'allevamento del bestiame porta con sé sia ​​gioia che preoccupazione.

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