Il tè Minh Dai raggiunge il livello di "ingredienti d'importazione".

Oltre alla fama dei suoi ricchi e tradizionali prodotti a base di tè, le piantagioni di tè di Minh Dai sono oggi diventate un prodotto di esportazione, svolgendo un ruolo cruciale come primo anello della catena di approvvigionamento. La combinazione di dimensioni imponenti, vaste aree coltivate e metodi di lavorazione che utilizzano macchinari industriali sta aprendo un nuovo capitolo promettente per l'economia locale, trasformando le immense colline verdi del tè in una fonte sostenibile di beneficio economico.

Il comune di Minh Đài è stato formato dalla fusione di tre comuni: Minh Đài, Mỹ Thuận e Văn Luông (ex distretto di Tân Sơn).

Il tè è la coltura industriale locale, che si estende su migliaia di ettari e fornisce al mercato decine di migliaia di tonnellate di foglie di tè fresche.

Dopo un periodo di cura, i teneri e freschi germogli di tè sono pronti per essere raccolti.

Le foglie di tè vengono tagliate meccanicamente dagli abitanti del luogo e confezionate in sacchetti prima di essere trasportate in fabbrica.

Le gemme di tè vengono accuratamente ispezionate prima della lavorazione.

Nella "camera di appassimento", le foglie di tè fresche vengono distribuite uniformemente per consentire all'umidità in eccesso di fuoriuscire.

Una macchina per rivoltare le foglie di tè sul supporto per l'appassimento.

Dopo che le foglie di tè sono appassite al punto giusto, vengono trasferite nelle macchine per la lavorazione del tè.

Dopo essere state arrotolate, le foglie di tè vengono trasferite su un nastro trasportatore per l'essiccazione. La linfa del tè ha "macchiato" la maggior parte delle attrezzature e dei macchinari nell'area di lavorazione.

Il tè nero (tè essiccato) è confezionato e pronto per la distribuzione sui mercati nazionali ed esteri.

Il tè nero è comunemente utilizzato come ingrediente nella produzione di molti prodotti a base di tè confezionati, bustine di tè, ecc.

Le dolci colline ricoperte di piantagioni di tè, a forma di ciotole rovesciate che si estendono fino all'orizzonte, simboleggiano il duro lavoro degli abitanti degli altipiani.

Le Hoang

Fonte: https://baophutho.vn/che-minh-dai-vuon-tam-nguyen-lieu-ngoai-242740.htm