Varietà di prodotti
Al calar della sera, centinaia di abitanti del luogo e turisti si sono radunati allo stadio di Nam Giang (nella città di Thanh My). Erano venuti per acquistare prodotti provenienti dalle montagne, dai prodotti agricoli e alimentari ai tessuti broccati e all'artigianato locale.
Mentre era impegnata ad allestire la sua bancarella, Ve-Brôl Thị Thanh Thủ (del comune di Đắc Pring) si è trovata ad affrontare un'attività ancora più frenetica con l'arrivo dei clienti. L'esperienza maturata nelle fiere precedenti ha permesso a Thủy di presentare con facilità ogni prodotto del suo villaggio, consentendo ai clienti di scegliere quello che preferivano.
Thuy ha raccontato che, per partecipare al mercato notturno, lei e gli abitanti del luogo hanno dovuto percorrere oltre 100 km attraverso le montagne per trasportare i prodotti agricoli caratteristici della comunità Ve, al confine tra Vietnam e Laos.
"Questa è la terza edizione del mercato e la gente porta più prodotti rispetto alle edizioni precedenti. Si tratta principalmente di prodotti agricoli raccolti nei campi, quindi sono freschissimi e deliziosi. Quasi ogni bancarella locale vende prodotti come pesce testa di serpente, maiale affumicato, sale al peperoncino tostato e miele di bosco."
"Questi prodotti sono considerati genuini, tipici della regione montuosa di Nam Giang, e sono molto apprezzati sia dalla gente del posto che dai turisti. In particolare il miele di bosco, che si trova nei mercati annuali solo all'inizio dell'estate", ha spiegato la signora Thuy.
Sfruttando la sua posizione di principale fornitore di prodotti a base di carne di maiale affumicata a Nam Giang, la signora Alang Oanh, una piccola commerciante del comune di Ta Po'o, ha affermato che il mercato attrae molti abitanti del luogo grazie alle attività di acquisto, vendita e scambio di merci.
Oltre a mettere in mostra i prodotti agricoli, il mercato notturno funge anche da spazio di aggregazione per creare punti vendita per prodotti caratteristici, contribuendo a migliorare il reddito delle persone nelle zone montane.
"Pertanto, ci auguriamo che vengano organizzati più mercati notturni, sia per promuovere i prodotti locali ai turisti, sia per generare reddito e aiutare le persone a migliorare le proprie condizioni di vita", ha affermato la signora Oanh.
Creare opportunità per il turismo.
Il mercato notturno dei gruppi etnici Co Tu, Ve e Ta Rieng, che si tiene regolarmente ogni tre mesi, attira sempre una particolare attenzione da parte della comunità locale. I prodotti agricoli portati al mercato dagli abitanti del luogo dai comuni di confine sorprendono molti visitatori che arrivano da lontano per la prima volta.
Con le sue bancarelle rustiche e le autentiche pratiche di vendita, il mercato notturno di Nam Giang non è solo un luogo di puro commercio all'ingrosso, ma offre anche ai turisti un'esperienza unica, aprendo la strada allo sviluppo del turismo basato sui prodotti caratteristici delle montagne.
Avendo visitato Nam Giang molte volte, la signora Dinh Thi Bich Lien (comune di Dai Dong, distretto di Dai Loc) ha affermato che questa volta è stata molto più interessante, perché era la prima volta che lei e i suoi parenti potevano sperimentare l'atmosfera vibrante e vivace del mercato notturno.
“Molti prodotti agricoli sono esposti, rendendo il mercato un luogo davvero interessante per i visitatori. È un posto vivace, con un'ampia varietà di merci, e la gente è cordiale e disponibile, creando un'impressione molto positiva sui turisti, soprattutto su coloro che visitano Nam Giang per la prima volta durante il periodo delle festività”, ha affermato la signora Lien.
Il mercato notturno della comunità montana di Nam Giang è stato inaugurato all'inizio del 2023. Attraverso questo mercato, l'amministrazione locale spera di creare uno spazio per la compravendita di prodotti agricoli, promuovendo gradualmente un cambiamento di mentalità che orienti l'autosufficienza verso la produzione di beni locali.
Allo stesso tempo, l'obiettivo è quello di sviluppare un prodotto turistico unico, derivante dal mercato agricolo e legato alla cordialità e alla cordialità degli abitanti degli altipiani.
Secondo il signor Nguyen Dang Chuong, vicepresidente del Comitato popolare del distretto di Nam Giang, il mercato notturno non solo introduce e promuove i prodotti OCOP e i prodotti agricoli e gastronomici tipici di Nam Giang, ma contribuisce anche a rafforzare le attività di promozione commerciale e lo sviluppo del turismo.
Molti prodotti agricoli e cibi tradizionali dei gruppi etnici Co Tu, Ve e Ta Rieng sono esposti e in vendita, come riso di bambù, torte a forma di corno di bufalo, carne grigliata in tubi di bambù, maiale affumicato, vino Ta Vac, insalata di foglie di manioca e vino di riso, per la gente del posto e i turisti che vengono a visitare e fare acquisti.
“Nel 2024 abbiamo integrato il mercato notturno con programmi di turismo comunitario per i gruppi etnici del distretto. Di conseguenza, il numero di bancarelle è più vario rispetto a prima.”
"Inoltre, integriamo attività culinarie in modo che residenti e turisti possano gustare il cibo mentre assistono al festival. In questo modo, speriamo di creare uno spazio culturale montano distintivo con attività di vendita di prodotti agricoli legate alla cucina tradizionale, offrendo a turisti e residenti l'opportunità di conoscere e apprezzare gli invitanti piatti rustici della comunità locale di Nam Giang", ha sottolineato il signor Chuong.
Fonte
![[Foto] Tran Cam Tu, membro del Comitato permanente del Comitato centrale del Partito, al lavoro con il Comitato centrale di ispezione.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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