Molte malattie possono essere curate con i peperoncini.

VnExpress•24/02/2024

I peperoncini hanno un sapore piccante e riscaldante e molteplici usi, come antisettico, stimolante della digestione e trattamento della malaria, ma consumarne in eccesso può essere dannoso per lo stomaco.

Secondo il dottor Huynh Tan Vu, dell'Ospedale Universitario di Medicina e Farmacia di Ho Chi Minh City - Filiale 3, diverse parti della pianta di peperoncino, come il frutto, le radici e le foglie, sono state utilizzate a scopo medicinale per generazioni.

Secondo la medicina tradizionale, i peperoncini hanno un sapore piccante. Tra i loro effetti si annoverano il riscaldamento dello stomaco, la lotta contro il raffreddore, il rafforzamento della milza, il miglioramento della digestione, l'attenuazione del dolore e la prevenzione del cancro. Molte persone utilizzano i peperoncini per trattare il mal di stomaco causato dal raffreddore, la cattiva digestione, i dolori articolari e, per uso esterno, per curare le punture di serpente e di insetto.

La ricerca medica moderna concorda con la medicina tradizionale riguardo agli effetti medicinali dei peperoncini. Infatti, i peperoncini contengono diversi composti attivi, tra cui la capsicaina, un alcaloide presente in una percentuale compresa tra lo 0,05% e il 2%. La sua struttura chimica è stata identificata come acido isodexenico vanillilamidico, che evapora ad alte temperature e provoca forti starnuti.

Inoltre, è presente la capsaicina, il principio attivo responsabile del colore rosso e della sensazione di bruciore, che si manifesta solo a maturazione del peperoncino, rappresentandone lo 0,01-0,1%. La capsaicina stimola il cervello a produrre endorfine, una sostanza endogena simile alla morfina con proprietà analgesiche, particolarmente benefica per i pazienti affetti da artrite cronica e cancro.

I peperoncini aiutano a prevenire le malattie cardiache perché contengono alcuni composti che migliorano la circolazione sanguigna, impedendo l'aggregazione piastrinica che può facilmente portare a eventi cardiovascolari. Questo frutto aiuta anche a prevenire l'ipertensione.

I peperoncini offrono numerosi altri benefici, tra cui il controllo delle malattie cardiovascolari, la prevenzione del cancro, la prevenzione degli ictus, il rafforzamento del sistema immunitario, la lotta contro il raffreddore, il trattamento del mal di testa, la riduzione del colesterolo nel sangue e il supporto alla perdita di peso.

Oggigiorno, in molti luoghi si utilizza la capsicaina, una sostanza presente nei peperoncini, per produrre cerotti o creme per uso topico che alleviano efficacemente il dolore derivante dalle conseguenze dell'herpes zoster.

Alcuni rimedi medicinali a base di peperoncino.

Trattamento della caduta dei capelli causata dalla chemioterapia.

Metti a bagno 100 g di peperoncini nel vino bianco per 10-20 giorni. Applica questo vino sul cuoio capelluto per stimolare la crescita dei capelli.

Trattamento dell'inappetenza e dei problemi digestivi causati dal cancro.

Si consiglia di consumare quotidianamente 100 g di peperoncini e 100 g di fagioli neri, macinati fino a ottenere una polvere.

Trattamento della digestione lenta

I peperoncini vengono utilizzati come spezia e consumati quotidianamente.

Trattamento del mal di stomaco causato dal raffreddore

Macina 1-2 peperoncini e 20 g di curcuma fino a ottenere una polvere e bevi il composto 2-3 volte al giorno.

Trattamento dell'artrite cronica

1-2 peperoncini; 30 g ciascuno di *Dendrobium nobile* (una specie di liana) e *Smilax glabra* (una specie di radice). Far bollire insieme questi ingredienti e bere una dose al giorno.

Trattamento dell'eczema

Prendete una manciata di foglie di peperoncino fresco e un cucchiaio di pasta di riso fermentato. Macinate entrambi insieme, avvolgete il composto in un panno pulito e applicatelo sulla zona eczematosa dopo averla lavata con acqua salata.

Trattamento dell'ictus

Schiacciare le foglie di peperoncino (della varietà a frutto piccolo "occhio di uccello"), aggiungere acqua e un pizzico di sale, filtrare il liquido e darlo da bere al paziente; applicare la polpa rimanente sul dente per aiutarlo a riprendere conoscenza.

Trattamento per morsi di serpente e scorpione

Schiaccia le foglie di peperoncino e applicale sulla ferita, poi fasciala. Ripeti l'operazione 1-2 volte al giorno finché il dolore non si attenua; la guarigione richiede solitamente 2-3 ore.

Trattamento della psoriasi

Prendete una manciata abbondante di foglie di peperoncino (una manciata ben pressata, arrostite fino a cottura completa ma non bruciate), una ciotola di linfa di bambù raschiata, 7-9 foglie di Kalanchoe pinnata (un tipo di erba medicinale) e circa 300 g di Centella asiatica. Mettete tutti gli ingredienti in una pentola con 2 litri d'acqua, fate bollire abbondantemente e bevete gradualmente al posto del tè. Bere circa 3 pentole di questa miscela dovrebbe curare il disturbo.

dolore addominale cronico

Radice di peperoncino, radice di limone e radice di Huang Li, circa 10 g ciascuna. Arrostirle fino a doratura, quindi decotto e berne una dose al giorno.

Trattamento del mal di schiena e dei dolori articolari.

Quindici peperoncini maturi, tre foglie di papaya e 80 g di radice di *Cynanchum stauntonii* vengono schiacciati e immersi in alcol in un rapporto di 1:2. Questa miscela viene poi utilizzata per il massaggio e contribuirà ad accelerare la guarigione.

Trattamento dei foruncoli

Schiaccia delle foglie di peperoncino con un po' di sale e applicale su un foruncolo infiammato; questo ridurrà il dolore, aiuterà il foruncolo a scoppiare e favorirà una guarigione più rapida.

Trattamento della raucedine

Utilizzare i peperoncini come collutorio (sotto forma di tintura).

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