A differenza di molte altre varietà di banane, la banana reale Dai Hoang è di piccole dimensioni ma vanta un aroma e una dolcezza più intensi. A maturazione, il frutto è di un giallo dorato, come ricoperto di miele, con una buccia sottile e lucida. Una volta sbucciato, si percepisce immediatamente un profumo delicato e invitante. La polpa è morbida, con un sapore dolce e ricco e una dolcezza persistente al palato. È importante sottolineare che la banana reale raggiunge la sua massima qualità solo se coltivata nelle pianure alluvionali lungo il fiume Chau, un'area con terreno fertile, clima mite e fonti d'acqua pulita.
Fu proprio questo sapore squisito a far sì che questa varietà di banana venisse scelta come tributo all'imperatore. La leggenda narra che, durante le dinastie Tran e Le, gli imperatori richiesero alle località di offrire questa speciale varietà di banana proveniente dalla regione di Dai Hoang, e da ciò nacque il nome "banana reale", a indicare la banana utilizzata per le processioni imperiali.
Da generazioni, gli abitanti di Dai Hoang preservano la tradizione della coltivazione della "banana reale", elemento imprescindibile della loro vita e della loro identità locale. Ogni piantagione di banane è il risultato di impegno, meticolosità ed esperienza accumulati nel corso di molte generazioni. La cura delle banane richiede un'attenzione scrupolosa ai dettagli, dalla selezione della varietà più adatta e dal miglioramento del terreno all'applicazione di fertilizzanti organici e alla raccolta: tutto deve essere eseguito con le tecniche corrette. In particolare, la banana reale non può essere coltivata indiscriminatamente o ovunque per ottenere la qualità desiderata: è una pianta "esigente in termini di terreno e acqua", adatta solo alle particolari condizioni del suolo della regione di Dai Hoang.
Durante la stagione della maturazione delle banane, le strade del villaggio si tingono del colore dorato dei grappoli di banane mature. Gli abitanti non coltivano banane solo per venderle, ma le utilizzano anche come offerte agli antenati e come doni durante feste e ricorrenze. L'immagine di un grappolo di banane dorate sul vassoio delle offerte è diventata un elemento culturale distintivo della regione del Delta del Nord.
Attualmente, le banane reali di Dai Hoang sono riconosciute come prodotto agricolo tipico e hanno ottenuto la certificazione di indicazione geografica. Grazie a ciò, il prodotto non solo conferma la sua qualità, ma espande anche il suo mercato sia a livello nazionale che internazionale. Le banane reali vengono accuratamente confezionate e conservate secondo gli standard, raggiungendo i consumatori nei supermercati e nelle fiere agricole, contribuendo ad aumentare il reddito della popolazione locale e a diffondere i valori tradizionali della loro terra d'origine.
Oltre a sviluppare la produzione, la località si concentra anche sulla combinazione del turismo esperienziale con l'agricoltura tradizionale. I visitatori di Dai Hoang, luogo di nascita del Nam Cao, possono visitare le piantagioni di banane, assistere alla raccolta, gustare banane reali mature direttamente nel giardino e approfondire la storia del villaggio artigianale e la cultura della regione del Delta del Fiume Rosso.
Le banane reali Dai Hoang non sono solo un prodotto agricolo unico, ma anche il simbolo di una terra ricca di tradizioni culturali e storiche. Nell'ambito della tendenza allo sviluppo dell'agricoltura legata al turismo, ai prodotti OCOP e alla valorizzazione dei prodotti agricoli locali, preservare e sviluppare il marchio delle banane reali Dai Hoang non solo contribuisce a migliorare la vita delle persone, ma rappresenta anche un modo per salvaguardare i preziosi valori culturali tradizionali della regione del Delta del Nord.
Fonte: https://dulichninhbinh.com.vn/item/3152
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