Trasformazione ecologica nell'acquacoltura

Dong Nai è la provincia con le attività di allevamento e acquacoltura più sviluppate nella regione meridionale. Grazie alla sua fitta rete di fiumi e canali e all'ampia superficie acquatica, il valore della produzione acquicola si è costantemente classificato al primo posto in termini di crescita nel settore agricolo, forestale e della pesca per molti anni. Molti modelli di acquacoltura sono inoltre tra i più redditizi rispetto ad altri modelli produttivi.

Modello di allevamento di gamberi ad alta tecnologia e rispettoso dell'ambiente presso la Cooperativa di servizi per prodotti agricoli e acquatici di Thanh Cong, comune di Phuoc An. Foto: Binh Nguyen.

Tuttavia, le sfide legate all'inquinamento ambientale nell'acquacoltura e nella lavorazione dei prodotti ittici sono in aumento. Di conseguenza, l'industria ittica sta implementando numerose soluzioni di trasformazione verde e digitale legate allo sviluppo sostenibile.

Le aziende con le migliori performance in termini di crescita

La provincia di Dong Nai ha ancora un grande potenziale per lo sviluppo del settore dell'acquacoltura. Entro il 2025, la superficie destinata all'acquacoltura in stagni nella provincia raggiungerà quasi 9.900 ettari. Di questi, quasi 8.300 ettari saranno dedicati all'acquacoltura in acqua dolce e quasi 1.600 ettari all'acquacoltura in acqua salmastra. Inoltre, la provincia dispone di 20 laghi attualmente utilizzati per l'acquacoltura e la pesca, con una superficie totale di quasi 51.500 ettari. Tra questi, l'acquacoltura in gabbie e su piattaforme galleggianti è particolarmente sviluppata, con un totale di quasi 1.300 piattaforme e oltre 5.200 gabbie.

Nel 2025, si prevede che la produzione totale di prodotti ittici nella provincia raggiungerà oltre 82.500 tonnellate, pari al 100% del piano annuale. Di queste, la produzione di acquacoltura raggiungerà quasi 76.100 tonnellate e la produzione ittica supererà le 6.400 tonnellate, con un valore stimato della produzione superiore a 3,1 trilioni di VND.

Da molti anni, il settore dell'acquacoltura della provincia si è costantemente classificato al primo posto per crescita all'interno del settore agricolo, forestale e della pesca. Molti modelli di acquacoltura, come l'allevamento di gamberi a zampe bianche ad alta tecnologia e la coltivazione di pesci speciali, generano miliardi di dong per ettaro all'anno, posizionandosi tra i più redditizi rispetto ad altri modelli di allevamento e coltivazione. In particolare, secondo le statistiche provinciali di Dong Nai, nel 2025 si prevede una crescita del settore agricolo, forestale e della pesca della provincia del 3,22%, di cui il valore aggiunto del settore della pesca dovrebbe aumentare del 4,84%.

Il signor Nguyen Duc Nam, vice capo del dipartimento economico del comune di Tri An, ha dichiarato: Con una superficie totale di oltre 66.000 ettari, il comune di Tri An è la località più grande della regione sud-orientale. Di questa superficie, le aree forestali e acquatiche rappresentano circa l'86% del territorio comunale. La superficie acquatica totale del comune raggiunge quasi 13.000 ettari, con 250 ettari di stagni per l'acquacoltura domestica e circa 1.100 gabbie e piattaforme galleggianti. L'acquacoltura e la pesca sono i principali modelli economici del comune. Con l'obiettivo di sviluppare un'agricoltura sostenibile lungo tutta la catena del valore, la località si concentra sull'implementazione di soluzioni di informazione e comunicazione per rafforzare il ruolo e la responsabilità dei produttori in materia di sicurezza e produzione all'interno della catena del valore. Il comune continua a promuovere il commercio, ad attrarre investimenti e a costruire catene del valore per sviluppare la produzione agricola in generale, e il settore della pesca in particolare, su larga scala, tracciabile e con garanzia di sicurezza alimentare.

Il signor Nguyen Truong Giang, capo del Dipartimento dell'allevamento e della pesca della provincia di Dong Nai, ha dichiarato: "Dong Nai è la provincia con il più forte sviluppo zootecnico e della pesca nella regione meridionale. Grazie a una fitta rete di fiumi e canali e a un'ampia superficie acquatica, il settore della pesca contribuisce in modo significativo al PIL provinciale. La struttura del settore della pesca nella provincia sta subendo una chiara trasformazione verso un rapido aumento della quota di acquacoltura e una diminuzione della quota di pesca. L'acquacoltura intensiva e semi-intensiva si sta sviluppando con forza, incrementando significativamente la produzione."

Garantire un ambiente favorevole allo sviluppo sostenibile.

Tuttavia, lo sviluppo dell'acquacoltura e della pesca si trova ad affrontare anche numerose sfide importanti, tra cui l'inquinamento ambientale derivante dalla produzione e dalla lavorazione dei prodotti ittici. Le attività di acquacoltura e di lavorazione dei prodotti ittici generano grandi quantità di rifiuti organici come mangimi avanzati, feci e acque reflue di lavorazione, causando inquinamento idrico e un deterioramento della qualità dell'acqua. Questa situazione è stata osservata nelle aree di piscicoltura lungo il fiume La Ngà e in altre zone della provincia. L'inquinamento idrico di fiumi e canali nelle aree di acquacoltura è causato anche dalle acque reflue domestiche provenienti dalle zone residenziali e dalle attività produttive adiacenti che confluiscono nel sistema, dando luogo a un inquinamento idrico più complesso.

“Per lo sviluppo sostenibile del settore della pesca, le attività di acquacoltura devono passare dai metodi di produzione tradizionali a un'economia circolare e a un'economia verde. In particolare, gli impianti di produzione stessi devono adottare misure decisive per sostituire gli imballaggi in plastica con materiali ecocompatibili e applicare la tecnologia nel trattamento dei rifiuti. Inoltre, è necessario promuovere il ruolo della comunità e delle organizzazioni religiose nella rigenerazione delle risorse acquatiche.”

Vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente NGUYEN VAN THANG

Negli ultimi anni, la tutela ambientale nell'acquacoltura e nella lavorazione dei prodotti ittici è stata una priorità per le autorità locali e il settore agricolo. La provincia ha investito in un sistema di monitoraggio e le attività di controllo ambientale vengono svolte regolarmente nelle principali aree di acquacoltura, con aggiornamenti frequenti per fornire tempestivamente avvisi al pubblico, limitando così la diffusione di malattie e l'inquinamento idrico. La provincia di Dong Nai ha sviluppato numerosi modelli di acquacoltura a ricircolo, applicando tecnologie avanzate al trattamento ambientale degli impianti.

In particolare, la conservazione e la rigenerazione delle risorse acquatiche hanno attirato la partecipazione di dipartimenti, agenzie e un gran numero di persone. Nel 2025, l'intera provincia ha immesso nei bacini fluviali oltre 500.000 avannotti (pesce gatto, pesce serpente, ghiozzo, pesce gatto maculato, gambero gigante d'acqua dolce, ecc.). Questa attività non solo contribuisce al ripristino delle popolazioni ittiche, ma purifica anche l'ambiente acquatico riequilibrando l'ecosistema.

Parlando della trasformazione verde e digitale finalizzata alla tutela dell'ambiente nell'acquacoltura sostenibile e nella lavorazione dei prodotti ittici, Nguyen Truong Giang, capo del Dipartimento dell'allevamento e della pesca della provincia di Dong Nai, ha affermato: "L'industria dell'acquacoltura sta ampliando il modello di allevamento biosicuro. La provincia incoraggia gli impianti di produzione ad applicare processi di trattamento dei rifiuti utilizzando biogas e prodotti biologici per trasformare i rifiuti in fertilizzante organico. Inoltre, incoraggia gli impianti di acquacoltura a sostituire i materiali inquinanti con materiali sostenibili ed ecocompatibili. In termini di gestione e monitoraggio, la provincia sta promuovendo la trasformazione digitale, ad esempio: la creazione di una mappa digitale dell'ambiente agricolo della provincia di Dong Nai; l'integrazione dei dati provenienti dalle stazioni di monitoraggio automatico in applicazioni mobili in modo che persone e gestori possano monitorare i cambiamenti ambientali in tempo reale; e il rafforzamento delle ispezioni successive e dell'applicazione delle leggi sulla protezione ambientale negli allevamenti di bestiame su larga scala e nelle aree di allevamento concentrate. In termini di meccanismi e politiche, il Dipartimento dell'allevamento e della pesca fornirà consulenza sulle politiche di sostegno al capitale di prestito per gli impianti di acquacoltura al fine di passare da modelli di allevamento tradizionali a modelli ad alta tecnologia con trattamento ambientale standardizzato; e attrarre investimenti nella lavorazione dei sottoprodotti, trasformando i rifiuti acquatici in prodotti ad alto valore aggiunto.

Pianure

Fonte: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202601/chuyen-doi-xanh-trong-nuoi-trong-thuy-san-fc53285/