A Dong Son, i peschi in fiore perdono le foglie per dare il benvenuto all'Anno del Drago 2024.

In questo periodo, i giardinieri di Dong Son (città di Tam Diep), la "capitale" della fioritura dei peschi, si affrettano a svolgere le attività di cura, potatura e rimozione delle foglie, ecc., per avere splendidi peschi che fioriscano in tempo per il Tet (Capodanno lunare). Molti esperti coltivatori di peschi del luogo affermano: "Con il clima favorevole, quest'anno la fioritura dei peschi sarà sicuramente più abbondante, con frutti più grandi, più rigogliosi e più belli rispetto all'anno scorso".

Questo è un periodo cruciale e decisivo per i giardinieri, che devono prendersi cura dei loro peschi e trattarli per garantire una fioritura rigogliosa in occasione del Tet (Capodanno lunare). Sui pendii o nei giardini privati, oltre al lavoro familiare, molti giardinieri assumono anche operai aggiuntivi per dissodare il terreno intorno alle radici, potare i rami e rimuovere le foglie.

Con oltre 20 anni di esperienza nella coltivazione dei peschi, il signor Pham Xuan Thuy (frazione 6, comune di Dong Son) conosce a fondo i tempi della defogliazione per garantire la fioritura dei peschi in tempo per il Tet (Capodanno lunare). Il signor Thuy spiega: "La defogliazione aiuta il pesco a concentrare le sostanze nutritive, assicurando una formazione abbondante e simultanea di gemme. In genere, la defogliazione dovrebbe essere effettuata circa 45 giorni prima del Tet. Questa è una formula generale, ma le condizioni meteorologiche variano di anno in anno, quindi è necessario apportare delle modifiche in base alle circostanze. Inoltre, dipende dall'età del pesco; gli alberi più vecchi e più grandi richiedono una defogliazione più tardiva rispetto a quelli più piccoli e giovani, perché gli alberi più vecchi di solito fioriscono prima."

Secondo il signor Thuy, sullo stesso pesco, i rami giovani e più piccoli dovrebbero essere sfogliati prima di quelli più vecchi e più grandi, per garantire una fioritura simultanea.

Secondo il signor Thuy, quest'anno il freddo è arrivato tardi, quindi anche la defogliazione verrà effettuata più tardi. La sua famiglia si sta concentrando sulla potatura e sulla rimozione dei rami secchi e deboli, fornendo al contempo le cure finali e la concimazione per aiutare gli alberi a nutrire gemme e germogli. Grazie alla sua solida tecnica, il signor Thuy ha sempre avuto splendidi alberi di pesco in fiore puntualmente per il Tet (Capodanno lunare) per molti anni. Con 2 acri di peschi, la sua famiglia guadagna circa 300 milioni di VND all'anno.

Con oltre 1.500 metri quadrati di terreno e centinaia di peschi, il signor Pham Duy Duc (villaggio 9, comune di Dong Son) è oggi costantemente impegnato dal mattino alla sera in un lavoro incessante.

Anh Duc ha spiegato: "Prendersi cura dei peschi è un impegno che dura tutto l'anno. Subito dopo il Tet (Capodanno vietnamita), dobbiamo preparare il terreno, concimare e potare i rami, per poi concimare di nuovo a luglio e agosto del calendario lunare. Tuttavia, il periodo più intenso va da ottobre alla fine di dicembre: è in questo periodo che si decide se i peschi avranno molti boccioli e fioriranno in tempo per il Tet. Un intero anno di duro lavoro dipende da questo periodo, quindi richiede grande cura e una pianificazione meticolosa."

Oltre a sincronizzare la fioritura con il Tet (Capodanno lunare), la potatura e la formatura del pesco rappresentano un passaggio cruciale per valorizzarne il prodotto. Negli ultimi anni, i coltivatori di pesche di Dong Son si sono impegnati attivamente nel perfezionamento delle proprie tecniche, creando numerosi peschi dalla forma elegante, molto apprezzati dai clienti.

Nguyen Van Toan, coltivatore di peschi bonsai di lunga data del villaggio 5, comune di Dong Son, ha affermato: "Per ottenere una bella forma, è necessario potare l'albero secondo gli standard e adattare la forma al tronco. Più complessa è la forma, più tempo e impegno sono necessari, e maggiore è il suo valore. Quest'anno, oltre ai 250 peschi bonsai di vecchia data (5-10 anni), per soddisfare le diverse esigenze della gente, la mia famiglia sta lanciando anche un nuovo prodotto: le prugne bianche."

Il signor Toan ha affermato che quest'anno il clima è favorevole, con piogge distribuite uniformemente, il che permette ai peschi di crescere e svilupparsi bene. Inoltre, essendo un anno bisestile, le gemme dei peschi hanno avuto un periodo di dormienza più lungo, garantendo che i peschi avranno più fiori, boccioli più grandi e una fioritura più abbondante e splendida rispetto all'anno scorso.

La coltivazione delle pesche fa parte della vita degli abitanti del comune di Dong Son da decenni. Oggi, i peschi non sono solo una coltura fondamentale, che garantisce elevati profitti economici , ma anche un albero simbolo della regione di Tam Diep. A differenza dei peschi di altre zone, i fiori di pesco che crescono qui possiedono una bellezza naturale, con rami e foglie eleganti, boccioli abbondanti, petali grandi e una delicata tonalità rosa, che li rende una scelta popolare per le celebrazioni del Tet (Capodanno lunare). Attualmente, il comune di Dong Son conta 10 villaggi specializzati nella coltivazione dei fiori di pesco, con circa 800 famiglie impegnate in questa attività e una superficie di circa 100 ettari.

Testo e foto: Nguyen Luu

Fonte: https://baoninhbinh.org.vn/dao-dong-son-xuong-la-don-tet-giap-thin-2024/d20231207084716849.htm