Un farmacista alleva capre in un sistema a ricircolo a Bao Loc.

Dopo anni di pratica dell'allevamento circolare di capre boere, il farmacista Vu Quang Chinh (nato nel 1994, quartiere 3, Bao Loc) guadagna oltre 1 miliardo di VND all'anno, espandendo così la sua attività in una catena di approvvigionamento su larga scala nella zona.

Il farmacista Vu Quang Chinh ricava oltre 1 miliardo di dong vietnamiti di profitto all'anno dal suo allevamento di capre boere nel distretto 3 di Bao Loc, nella provincia di Lam Dong .

Continuando la tradizione artigianale

Il farmacista Vu Quang Chinh racconta che nel 2018, grazie a un prestito bancario di 100 milioni di VND, ha ristrutturato 5.000 m² di terreno adibito a giardino, trasformandoli in un allevamento di capre Boer importate dal Sudafrica. Le stalle sono state costruite in modo da essere ariose, pulite e sfruttare al meglio la luce e la ventilazione naturali. Ha inoltre utilizzato lettiera biologica per produrre fertilizzante organico da utilizzare per la cura dell'erba e delle piante dell'allevamento. I sottoprodotti di diverse piante ed erbe, combinati con mangimi concentrati, forniscono un'alimentazione ottimale al gregge di capre, creando un ciclo chiuso di "capre - letame - erba - capre".

“A quel tempo, mi ero laureato in farmacia e avevo molte opportunità di lavoro nelle principali città del Sud, ma ho scelto di tornare nella mia città natale sull'altopiano di Bao Loc per avviare un'attività, applicando le nuove scoperte scientifiche e tecnologiche per sviluppare l'allevamento tradizionale di capre dei miei genitori in una direzione più moderna, efficiente e sostenibile…”, ha confidato il signor Chinh. Di conseguenza, dopo solo pochi anni dall'avvio della sua attività, il gregge di capre Boer domestiche del signor Chinh era cresciuto fino a raggiungere 400-500 capi, vendendo circa 50 tonnellate di carne all'anno, generando un fatturato di oltre 2 miliardi di VND e un profitto di oltre 1 miliardo di VND.

Confrontando il periodo dal 2020 al 2025, il farmacista Vu Quang Chinh ha studiato e implementato soluzioni per l'allevamento di capre Boer e l'agricoltura circolare, ottenendo un aumento di oltre dieci volte del fatturato, dei profitti e degli investimenti per l'espansione. Contemporaneamente, ha coltivato 3 ettari di caffè ad alto rendimento e 1 ettaro di alberi di mangostano, durian, jackfruit e avocado, oltre alle varietà di citronella VA06, Ruzi e Guinea Momasa, non solo fornendo foraggio per le capre, ma anche creando diversi prodotti agricoli e aumentando il reddito per unità di superficie.

Da allora, il farmacista Vu Quang Chinh ha mantenuto costantemente un allevamento di 1.000 capre Boer, tra cui capre da riproduzione, capre da carne e capre da carne. Di queste, 500-600 si trovano nella sua fattoria, mentre 400-500 sono ospitate presso otto aziende agricole associate a Bao Loc che partecipano a un sistema di agricoltura circolare. La partnership prevede la fornitura di capi da riproduzione e la guida sugli aspetti tecnici dell'agricoltura circolare, con le famiglie associate che investono in stalle, coltivano i terreni e utilizzano i sottoprodotti come mangime per gli animali. Il ricavato totale viene suddiviso equamente tra il farmacista Vu Quang Chinh e le otto famiglie partner.

Aumentare la scala

Oltre a fornire un impiego regolare a più di 10 lavoratori locali presso l'azienda agricola, il farmacista Vu Quang Chinh ha guidato e diffuso l'esperienza produttiva e applicato i progressi scientifici e tecnici nell'allevamento di capre Boer, in combinazione con l'agricoltura circolare, a oltre 30 famiglie investitrici e ha sostenuto più di 20 famiglie povere della zona con capi di bestiame di razza Boer. Inoltre, l'azienda agricola di capre Boer apre regolarmente le sue porte a studenti, turisti e visitatori per offrire loro l'opportunità di provare a dare da mangiare alle capre, tagliare l'erba, raccogliere e compostare fertilizzante organico e apprendere i principi dell'agricoltura circolare e del processo di allevamento, contribuendo così a promuovere lo spirito imprenditoriale e a sensibilizzare la comunità sull'agricoltura sostenibile.

Ad oggi, il farmacista Vu Quang Chinh ha creato il marchio "Quang Chinh Goat Farm", sinonimo di alta qualità, processi di allevamento trasparenti e sicurezza alimentare. Nello specifico, vengono utilizzate esclusivamente capre Boer di razza pura, con un controllo accurato del patrimonio genetico per garantire la qualità della mandria e un elevato valore commerciale; le mandrie destinate alla produzione di carne e quelle destinate alla riproduzione sono separate per una gestione efficiente e una produttività ottimale. Gli allevamenti di capre Boer sono progettati con pavimenti rialzati e un sistema di drenaggio rapido, riducendo al minimo l'uso di antibiotici per una prevenzione e un trattamento sicuri delle malattie. I prodotti vengono venduti in modo stabile lungo tutta la filiera, tramite contratti.

Basandosi sulla sua esperienza con il modello di allevamento di capre boere, il farmacista Vu Quang Chinh ha concluso che la ragione del suo successo risiede nell'applicazione della scienza e della tecnologia e nell'organizzazione dei collegamenti produttivi lungo la catena del valore connessa al mercato.

Fonte: https://baolamdong.vn/duoc-si-nuoi-de-tuan-hoan-o-bao-loc-393361.html