Ea Na inasprisce le misure per garantire la sicurezza alimentare.

Il team interagenzie per l'ispezione della sicurezza alimentare del comune di Ea Na ha recentemente condotto ispezioni in 13 stabilimenti di produzione alimentare, attività commerciali e servizi di ristorazione all'interno del comune.

Durante l'ispezione, il team si è concentrato sulla verifica delle condizioni che garantiscono la sicurezza alimentare, quali: documenti legali, certificati di impegno in materia di sicurezza e igiene alimentare; condizioni degli impianti e delle attrezzature per la lavorazione e la conservazione degli alimenti; origine delle materie prime e delle fonti idriche utilizzate nella lavorazione; igiene ambientale, igiene dell'area di lavorazione, nonché l'attuazione delle misure di tutela del lavoro da parte di coloro che sono direttamente coinvolti nella produzione e nella commercializzazione degli alimenti.

La squadra interagenzia per l'ispezione della sicurezza alimentare del comune ha condotto un'ispezione presso il mercato di Quynh Ngoc.

Durante l'ispezione, la maggior parte degli esercizi commerciali è risultata relativamente conforme alle normative in materia di sicurezza alimentare; le aree di lavorazione erano pulite, gli utensili disposti in modo ordinato e gli alimenti conservati secondo le normative. Inoltre, il team di ispezione ha ricordato ad alcuni esercizi commerciali di continuare a integrare e completare la documentazione pertinente e di rafforzare le pratiche igieniche durante l'attività.

Oltre alle ispezioni, il team ha anche diffuso direttamente informazioni e fornito indicazioni alle famiglie che gestiscono attività commerciali per sensibilizzarle sulla responsabilità in materia di sicurezza alimentare, richiedendo agli esercizi di rispettare rigorosamente le normative sull'origine degli alimenti, sull'igiene delle attrezzature di lavorazione e sulla corretta conservazione degli alimenti, al fine di prevenire il rischio di intossicazioni alimentari.

L'ispezione ha contribuito ad accrescere la consapevolezza e il senso di responsabilità tra le organizzazioni e i singoli individui coinvolti nella produzione e nel commercio alimentare; e, al contempo, ha migliorato l'efficacia della gestione statale della sicurezza alimentare nel comune, tutelando la salute pubblica.

Van Anh

Fonte: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/y-te/202605/ea-na-siet-chat-cong-tac-bao-dam-an-toan-thuc-pham-4247005/