Nel panorama europeo, sento un'intensa nostalgia del Tet vietnamita (Capodanno lunare).

Situato quasi dall'altra parte del mondo rispetto al Vietnam, nel cuore pulsante di un importante centro accademico globale, per il dottor Tran Cong Minh la primavera non è solo un periodo di transizione tra le stagioni, ma anche un raro momento di quiete e riflessione per ritrovare se stesso, i suoi ricordi e la sua famiglia.

Ricordi delle festività del Tet nella mia città natale

Laureatosi in Ingegneria Biomedica presso l'Università di Sheffield (Regno Unito) nel 2017 e dopo aver difeso con successo la sua tesi di dottorato sul tema "Misurazione e quantificazione dell'eterogeneità polmonare mediante analisi a onda sinusoidale", il Dott. Tran Cong Minh (attualmente in servizio presso l'Università di Oxford, Regno Unito) è uno dei giovani intellettuali vietnamiti più promettenti nel panorama scientifico internazionale. Ma al di là dei suoi progetti di ricerca e delle ore trascorse nei moderni laboratori, un ricordo molto speciale, profondamente vietnamita, occupa un posto speciale nella sua memoria: il Tet (il Capodanno lunare vietnamita).

Per il dottor Tran Cong Minh, il Tet (Capodanno lunare) è il ricordo più vivido della sua infanzia. Ogni Tet, ovunque si trovi, gli torna sempre in mente quel viaggio familiare: tutta la famiglia che lascia Hanoi in anticipo per tornare nella propria città natale a Thai Binh, ora parte della provincia di Hung Yen. "La mia famiglia tornava di solito a casa molto presto, anche prima dell'arrivo del Tet. Mio padre diceva sempre che dovevamo tornare presto per 'cogliere l'attimo', per vivere appieno gli ultimi giorni dell'anno in campagna", ricorda il dottor Minh.

Mentre l'auto lasciava la città, il paesaggio cambiò. Le file di case cedettero gradualmente il passo a campi, boschetti di bambù e strette e sconnesse strade di paese che gli sembrarono stranamente familiari. Nei ricordi del dottor Minh, la sua città natale era una tranquilla distesa di campagna. Non appena varcò il cancello, sua nonna lo stava aspettando. Era minuta, la schiena curva per l'età, ma i suoi occhi brillavano sempre di gioia al ricongiungimento dei figli e dei nipoti.

Il dottor Minh ha raccontato: "I giorni che precedono il Tet (Capodanno lunare) iniziano con l'incartamento dei banh chung (dolcetti tradizionali vietnamiti a base di riso). Tutta la mia famiglia si riunisce in giardino, ognuno facendo la sua parte. Mia nonna è la principale responsabile dell'incartamento. Le sue mani, abituate da decenni a lavorare foglie di banano, riso glutinoso e fagioli mung, incartano i banh chung senza stampini, eppure sono perfettamente quadrati, compatti e uniformi. La pentola dei banh chung viene messa sul fornello di buon mattino. La legna viene spaccata con cura e il fuoco viene mantenuto uniforme. Mia nonna ci ricorda continuamente: non lasciate il fornello incustodito e non lasciate che il fuoco diventi troppo grande o troppo piccolo. Far bollire i dolcetti richiede pazienza, come molte cose nella vita; non si può essere impazienti, ma nemmeno sbadati."

Nel pomeriggio del 30 Tet (la vigilia del Capodanno lunare), mentre la pentola di gallette di riso sobbolliva ancora, tutta la famiglia si recò insieme a visitare le tombe degli antenati nel cimitero del villaggio. Ognuno aveva un compito: estirpare le erbacce, spazzare le foglie secche e pulire le tombe. «Mio padre e i miei zii accendevano incenso e pregavano, invitando i nostri antenati a celebrare il Tet con i loro discendenti. Quel momento, per me, ha sempre un significato molto speciale: la sensazione di trovarsi tra due mondi , quello dei vivi e quello dei defunti. Il Tet in campagna non è solo un modo per dare il benvenuto al nuovo anno, ma anche un momento per ricordare le nostre radici, la nostra stirpe e la silenziosa continuità delle generazioni. Tornando a casa al calar della sera, un rituale imprescindibile è quello di far bollire le foglie di coriandolo per immergersi nell'acqua. Il suo aroma intenso e inconfondibile pervade la cucina. Fare il bagno nell'acqua di coriandolo significa lavare via le cose vecchie dell'anno passato, per entrare nel nuovo anno sentendosi più puliti e leggeri. Un piccolo rituale, ma che incarna la fede e il rispetto per il momento di transizione», ha ricordato il dottor Minh.

La notte del 30 di Tet (la vigilia del Capodanno lunare) è il momento che il dottor Tran Cong Minh ricorda con maggiore nitidezza. Tutta la famiglia si riunì attorno a una pentola di tortine di riso glutinoso e una tazza di tè caldo. Nessuno aveva fretta, nessuno era preoccupato dal lavoro o dai calcoli. C'era solo il suono della legna che bruciava, il vento fuori e i racconti di famiglia del passato. La mezzanotte arrivò dolcemente. Nessun fuoco d'artificio abbagliante, nessun rumore, solo una sensazione di pace mentre tutta la famiglia sedeva insieme, unita e serena. Il dottor Cong Minh ricorda lo sguardo di sua nonna sui figli e sui nipoti, uno sguardo dolce ma che sembrava trasmettere un profondo significato inespresso.

“La mattina del primo giorno del Tet, mi sono svegliato con il profumo dell'incenso e il canto dei galli. La prima cosa che ho fatto è stata augurare un felice anno nuovo a mia nonna, ai miei genitori, alle zie, agli zii e ai cugini. Le buste rosse che ci venivano date non avevano un grande valore materiale, ma contenevano amore e auguri per il nuovo anno. Per me, la busta rossa di mia nonna era sempre la più speciale, come una silenziosa protezione. Dopo il primo pasto dell'anno, tutta la famiglia allargata è andata a trovare i parenti più anziani. Vecchie case, tetti di tegole ricoperti di muschio, storie tramandate di generazione in generazione. Gli anziani si informavano sul nostro benessere e consigliavano ai loro discendenti di vivere una vita onesta e di non dimenticare le proprie radici”, ha raccontato il dottor Minh.

Il dottor Tran Cong Minh attualmente lavora presso l'Università di Oxford, in Inghilterra.

Un solido "pilastro di sostegno" in terra straniera.

I giorni del Capodanno lunare nella sua città natale trascorrevano lentamente, senza rumore né sfarzo, eppure profondamente impressi nella sua memoria. Crescendo, lasciando la sua città natale e studiando e lavorando in importanti ambienti scientifici in giro per il mondo, il dottor Tran Cong Minh si rese conto che erano state proprio quelle semplici celebrazioni del Capodanno lunare a formare per lui una solida base spirituale. Era la pazienza imparata cucinando torte di riso glutinoso sul fuoco per tutta la notte. Era la consapevolezza delle sue radici che derivava dalla visita al cimitero del villaggio il trentesimo giorno del mese lunare. Era l'affetto familiare coltivato stando insieme la sera di Capodanno. Questi ricordi apparentemente semplici sono diventati una forte ancora spirituale per il dottor Minh durante gli anni di studio e lavoro lontano da casa.

"Ogni anno, durante le festività del Tet, ovunque mi trovi, cerco di mantenere viva una tradizione vietnamita: preparare un pasto, accendere l'incenso e telefonare a casa", ha detto Minh.

Ci furono anni in cui non poté tornare a casa a causa dei numerosi impegni di lavoro. Nella sua piccola stanza in Inghilterra, il dottor Minh e alcuni amici vietnamiti preparavano i banh chung (dolcetti tradizionali vietnamiti a base di riso). Sebbene i dolcetti fossero semplici e privi di molti ingredienti, tutti erano felici. Nel freddo europeo, quel momento era stranamente confortante. Grazie a questo dolce familiare, le festività del Tet, trascorse lontano da casa, non diminuirono il suo amore per la patria; al contrario, lo resero più profondo e duraturo. Forse è proprio da questi semplici ricordi del Tet vietnamita che Tran Cong Minh ha tratto una grande aspirazione: fare scienza con un cuore vietnamita, per il futuro del Vietnam.

Nel momento della vigilia di Capodanno in terra straniera, il dottor Tran Cong Minh comprese che: non importa quanto lontano viaggiasse, la vera primavera iniziava sempre nella sua patria, il luogo che aveva seminato i semi dei suoi grandi sogni, silenziosamente ma con tenacia, proprio come il percorso scientifico che aveva intrapreso.

Fonte: https://baophapluat.vn/giua-troi-au-nho-da-diet-vi-tet-viet.html