La Fiera d'Autunno del 2025 attira ogni giorno decine di migliaia di residenti e turisti per fare acquisti e ammirare le bellezze del luogo. Foto: Khanh Hoa/TTXVN
Fin dalle prime ore del mattino, il luna park brulicava di gente. Musica vivace si mescolava ai richiami amichevoli dei venditori e all'aroma dei piatti tradizionali, creando un'atmosfera vibrante e intima. Centinaia di bancarelle provenienti da diverse province e città raccontavano storie sulla loro terra, la loro gente e i loro mestieri tradizionali, mettendo in mostra i loro prodotti caratteristici. L'area dedicata ai prodotti agricoli, in particolare la bancarella di Dien Bien , si distingueva per i suoi prodotti tipici della regione montuosa, tra cui funghi shiitake, spaghetti di riso, riso di Dien Bien e miele di bosco. Non lontano, la bancarella di Phu Tho attirava molti visitatori con i suoi prodotti etnici Muong, come il vino di riso e la carne di bufalo affumicata. Molti visitatori non solo acquistavano prodotti, ma si soffermavano anche ad ascoltare i venditori raccontare storie sulle origini e i metodi di preparazione di queste specialità locali.
Nella regione centrale, l'aroma inconfondibile e pungente della salsa di pesce di Hue , il sapore dolce del croccante di sesamo di Quang Nam e l'artigianato in rattan e bambù di Hoi An lasciano i visitatori a bocca aperta. Nel frattempo, sugli Altipiani Centrali, i suoni vibranti dei gong e il profumo fragrante del caffè tostato trasportano molti in un'atmosfera di festa locale.
Secondo il Comitato Organizzatore, la Fiera Autunnale del 2025 riunirà migliaia di unità, imprese, cooperative e famiglie di produttori provenienti da località tipiche come Hanoi , Tuyen Quang, Hung Yen, Phu Tho, Bac Ninh, Quang Nam, Dak Lak, ecc. Ogni stand è progettato con una forte impronta regionale, esponendo prodotti caratteristici, molti dei quali conformi agli standard OCOP (Un Comune, Un Prodotto).
I visitatori non vengono solo per fare acquisti, ma anche per partecipare ad attività esperienziali uniche. Nell'area dedicata al Nord, molti si cimentano con entusiasmo nella pestatura dei fiocchi di riso, imparano a preparare il tè o degustano il vino di riso del Nord-Ovest. Presso lo stand degli artigiani di Ha Giang, i visitatori possono ammirare da vicino le antiche gemme di tè Shan Tuyet e ascoltare storie sul viaggio di raccolta del tè sulle alte vette montuose...
La signora Pham Thu Ha, una turista del quartiere di Hoang Mai (Hanoi), ha raccontato di aver acquistato una confezione di tè Shan Tuyet perché aveva sentito il proprietario dire che si trattava di tè raccolto a mano da alberi secolari. Ogni prodotto racchiude una storia, e questo le ha fatto percepire chiaramente l'amore e la dedizione di chi lo produce.
Il signor e la signora Nguyen Minh Duc, di Bac Ninh, hanno scelto la Fiera d'Autunno come meta per il fine settimana della loro famiglia. Il signor Minh Duc si è detto sorpreso dall'organizzazione impeccabile della fiera, con un gran numero di bancarelle e allestimenti curati nei minimi dettagli. "I miei due figli si sono divertiti moltissimo allo stand dei libri della casa editrice Kim Dong, perché c'erano tante storie che amano da sempre. Hanno anche partecipato ai giochi allo stand dei videogiochi e guardato i cartoni animati allo stand del cinema vietnamita..."
Persone che fanno acquisti alla Fiera d'Autunno 2025. Foto: Khanh Hoa/TTXVN
La signora Nguyen Thi Hong, moglie del signor Duc, ha affermato di apprezzare la Fiera d'Autunno perché le permette di acquistare numerose specialità locali provenienti da tutto il Vietnam, dal Nord al Sud. "Sono affascinata dall'abbondanza di semplici prodotti tipici locali, dal vino di riso e dalla pasta di gamberetti ai sofisticati prodotti OCOP (Un Comune, Un Prodotto) che diverse località portano alla fiera per esporli e presentarli. Oggi ho colto l'occasione per acquistare molti prodotti locali, perché occasioni come questa non capitano spesso", ha raccontato la signora Hong.
Con pesanti borse piene di specialità locali, la signora Nguyen Lan Anh (distretto di Giang Vo, Hanoi) ha raccontato che lei e sua figlia sono arrivate presto alla fiera e hanno comprato molte specialità regionali, dal riso di Dien Bien, ai funghi shiitake di Cao Bang, alla pasta di gamberetti acida di Hue, fino alle caramelle al cocco del sud. Ogni prodotto aveva un sapore unico, come se avessero portato a casa "specialità di diverse regioni"... Mentre si preparavano a lasciare la fiera, hanno sentito che un gruppo di artisti e attori sarebbe venuto a incontrare il pubblico alle 17:00. La signora Lan Anh e sua figlia hanno deciso di rimanere ad ascoltare gli artisti che avrebbero condiviso aneddoti sulla realizzazione dei film prima di tornare a casa, perché non capita spesso di poter interagire con personaggi famosi, ha detto felicemente la signora Lan Anh.
La fiera dovrebbe inoltre fungere da ponte per il commercio, promuovendo gli scambi e mettendo in mostra il turismo e la cultura locali. Il comitato organizzatore auspica che la Fiera d'Autunno diventi un evento annuale, contribuendo a incentivare il consumo di prodotti vietnamiti e a sostenere le realtà locali nel far conoscere i propri prodotti tipici e l'artigianato tradizionale agli abitanti di Hanoi e ai turisti internazionali.
Alla Fiera d'Autunno, le persone non si limitano a "fare acquisti", ma si immergono anche in un mondo di arte popolare e storie legate alla terra e alla gente del Vietnam. Molti visitatori colgono l'occasione per scattare foto, immortalando momenti memorabili tra le bancarelle ricche dei sapori della loro terra d'origine... È questo che rende la Fiera d'Autunno diversa, trasformandola in uno "spazio culturale aperto", non solo un evento commerciale, ma anche una profonda attività socio-culturale, da cui ogni visitatore può tornare a casa con un piccolo assaggio della propria terra, proveniente da diverse regioni del paese...
Fonte: https://baotintuc.vn/xa-hoi/hap-dan-nhung-mien-dac-san-tai-hoi-cho-mua-thu-2025-20251102191346378.htm
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