Buon Ma Thuot è stato premiato da National Geographic.

Buon Ma Thuot, nella provincia di Dak Lak, è stata riconosciuta dal National Geographic come una delle migliori destinazioni gastronomiche al mondo.

Dove il caffè è uno stile di vita

La mattina del 31 maggio, il Dipartimento di Cultura, Sport e Turismo della provincia di Dak Lak ha annunciato che Buon Ma Thuot è stata inserita da National Geographic nella prestigiosa lista delle "Migliori destinazioni gastronomiche - Best of the World 2026". Questo la rende ufficialmente una delle destinazioni culinarie più attraenti del pianeta.

Buon Ma Thuot è stata riconosciuta dal National Geographic come una delle migliori destinazioni gastronomiche al mondo .

La classifica annuale "Best of the World", stilata da National Geographic, è considerata una delle classifiche di viaggio più influenti al mondo, raggiungendo oltre 150 milioni di lettori a livello globale. L'inclusione di Buon Ma Thuot eleva il patrimonio del caffè vietnamita e la cultura culinaria degli Altipiani Centrali a una posizione di rilievo sulla mappa del turismo internazionale.

Il caffè Dak Lak verrà presentato ai clienti internazionali in occasione del 9° Buon Ma Thuot Coffee Festival nel 2025. Foto: Le Son

Situata nel cuore della provincia di Dak Lak, una regione che produce circa il 30% della produzione totale di caffè del Vietnam, Buon Ma Thuot è conosciuta come la "capitale del caffè" e vanta alcuni dei migliori chicchi di Robusta al mondo. Qui, il caffè non è solo un importante prodotto agricolo di esportazione, ma è diventato parte integrante della vita, della cultura e dell'identità locale.

I visitatori di Buon Ma Thuot possono esplorare l'intero ciclo di vita del caffè, dalla piantagione alla tazza: un'esperienza "dal giardino alla tazza" in vaste piantagioni di caffè, dove i visitatori possono raccogliere, tostare e preparare il proprio caffè.

Allo stesso tempo, i visitatori possono partecipare alla tradizionale cerimonia del caffè del popolo Ede, un rituale culturale tramandato di generazione in generazione. Esplorate la singolare cultura del caffè, con centinaia di caffè indipendenti in stili diversi, dalle antiche ville di epoca francese agli spazi con giardino che si affacciano sulla valle d'alta quota. Inoltre, i visitatori possono anche visitare il Museo Mondiale del Caffè, l'unico museo nel Sud-est asiatico dedicato alla storia e alla cultura del caffè nel mondo.

Buon Ma Thuot è conosciuta come la "capitale del caffè" e vanta alcuni dei migliori chicchi di Robusta al mondo. Foto: Le Son

In particolare, l'indicazione geografica "Caffè Buon Ma Thuot" è ora protetta in oltre 30 paesi, a conferma della sua qualità e reputazione inimitabili. La combinazione di un fertile terreno basaltico rosso, un'altitudine compresa tra i 400 e gli 800 metri e il clima tropicale di alta montagna ha creato un caffè dal sapore che gli esperti internazionali considerano ricco, armonioso e fragrante.

Una chiamata dalle vaste Highlands Centrali

Dak Lak dispone dell'aeroporto di Buon Ma Thuot, con voli nazionali diretti da Hanoi, Ho Chi Minh City e Da Nang. I turisti internazionali possono fare scalo a Ho Chi Minh City prima di proseguire il viaggio verso l'altopiano di Dak Lak.

Le aziende firmano accordi di cooperazione alla Conferenza Internazionale sul Commercio, dedicata alla promozione e alla valorizzazione del caffè vietnamita, nell'ambito del 9° Festival del Caffè Buon Ma Thuot del 2025. Foto: Le Son

Secondo quanto affermato dal signor Nguyen Son Hung, responsabile del dipartimento di gestione del turismo del Dipartimento provinciale di cultura, sport e turismo di Dak Lak, la località sta attualmente accogliendo delegazioni stampa internazionali, giornalisti specializzati in turismo e gastronomia e creatori di contenuti per partecipare a visite stampa sponsorizzate, che includono l'accesso alle piantagioni di caffè, l'interazione con le comunità locali, una visita guidata dietro le quinte del Museo Mondiale del Caffè e la partecipazione al Festival del Caffè di Buon Ma Thuot (che si tiene ogni due anni).

“ Il riconoscimento da parte del National Geographic è motivo di orgoglio non solo per Buon Ma Thuot o Dak Lak, ma per tutto il Vietnam. Invitiamo cordialmente turisti, giornalisti e amanti del caffè da tutto il mondo a scoprire la cultura del caffè unica di Buon Ma Thuot, che non è solo una meta turistica, ma un'esperienza indimenticabile ”, ha dichiarato il signor Hung.

Dopo la fusione, Dak Lak vanta un'area naturale di oltre 18.096 km² e una popolazione di oltre 3,3 milioni di persone. Ospita diversi gruppi etnici, tra cui le comunità indigene Ede e M'Nong. L'interazione tra la natura degli altipiani, l'antica cultura indigena e la tradizionale coltivazione del caffè ha conferito alla cucina di Buon Ma Thuot una profondità unica.

Fonte: https://congthuong.vn/buon-ma-thuot-duoc-national-geographic-vinh-danh-459203.html