L'efficacia della coltivazione di cetrioli profumati e appiccicosi nel terreno di Van Du.

Dopo il Capodanno lunare, gli agricoltori del comune di Van Du sono impegnati nella raccolta dei profumati cetrioli di riso glutinoso nei campi di riso precedentemente convertiti e meno produttivi. Grazie a questa varietà autoctona di cetriolo, facile da coltivare, ad alto rendimento e apprezzata dal mercato, molte famiglie godono di un reddito abbastanza stabile prima e dopo il Capodanno lunare.

Un campo di profumati cetrioli di riso glutinoso nel comune di Van Du. Foto: Van Truong

Secondo gli abitanti del luogo, il profumato cetriolo di riso glutinoso è una varietà tradizionale coltivata a Van Du da molti anni. I cetrioli sono piccoli, con buccia verde chiaro, consistenza croccante e un aroma naturale distintivo e un sapore rinfrescante, che li rendono molto apprezzati dai consumatori. Grazie a queste qualità uniche, il prodotto locale a base di cetriolo gode sempre di un mercato favorevole.

Nei primi giorni del nuovo anno, la signora Tran Thi Lan, residente nella frazione 8 del comune di Van Du, era impegnata nella raccolta dei cetrioli con la sua famiglia. La signora Lan ha spiegato che quest'inverno la sua famiglia ha piantato 3 sao (circa 0,3 ettari) di cetrioli su un terreno precedentemente utilizzato per la coltivazione del riso, che aveva dato risultati scarsi. Il periodo che precede il Tet (Capodanno lunare) è quello in cui le piante producono il primo raccolto, con un prezzo di vendita di circa 7.000 VND/kg direttamente sul campo. Grazie alla rapida crescita dei frutti, è possibile effettuare un secondo raccolto dopo pochi giorni, garantendo così una raccolta continua.

Dopo il Capodanno lunare, la domanda di mercato è rimasta piuttosto elevata, quindi la famiglia ha continuato la raccolta e la vendita ai commercianti. Attualmente, il prezzo dei cetrioli varia da 5.500 a 6.500 VND/kg. La raccolta dei cetrioli può essere continua per circa due mesi, con una resa di oltre 2 tonnellate per sao (circa 1000 metri quadrati). Con un prezzo medio di vendita di circa 5.000 VND/kg, ogni sao genera un reddito di 12-14 milioni di VND, molto superiore a quello di altre colture coltivate nella stessa area.

Gli agricoltori del comune di Van Du raccolgono meloni profumati di riso appiccicoso. Foto: Van Truong

Nguyen Van Linh, del villaggio 7, che da molti anni si dedica alla coltivazione dei cetrioli, ha spiegato che la varietà locale di cetriolo profumato e appiccicoso viene coltivata principalmente dagli abitanti del luogo. Dopo ogni raccolto, i contadini selezionano i cetrioli maturi e di alta qualità da utilizzare come semi per la stagione successiva, garantendosi così una fonte sempre disponibile di semi locali.

I commercianti arrivano nella comune di Van Du per acquistare profumati cetrioli di riso glutinoso. Foto: Van Truong

Secondo il signor Linh, la costruzione dei tralicci è fondamentale per la crescita ottimale e l'elevata produttività delle piante di cetriolo. Quando le piante raggiungono un'altezza di circa 30-35 cm, i coltivatori iniziano a erigere i tralicci utilizzando pali di bambù lunghi circa 2,5-3 metri, piantati a forma di A, e poi ricoperti con una rete a maglie di circa 20 cm a cui i cetrioli possono aggrapparsi. Inoltre, gli agricoltori utilizzano principalmente fertilizzanti organici per concimare le piante, il che conferisce ai cetrioli un aroma caratteristico, rendendoli molto richiesti sul mercato. La mia famiglia ha coltivato più di 2 acri di cetrioli in questa stagione e, dopo aver dedotto le spese, abbiamo guadagnato oltre 24 milioni di VND, una cifra sufficiente a coprire le spese di sostentamento e a reinvestire nella produzione.

I cetrioli di riso glutinoso attendono di essere trasportati dai commercianti. Foto: Van Truong

Oltre a fornire un reddito ai coltivatori, i cetrioli profumati e appiccicosi di Van Du garantiscono anche un approvvigionamento stabile per i commercianti. Nguyen Tho Dung, un commerciante locale di cetrioli, ha affermato di raccogliere quotidianamente dalle 8 alle 9 tonnellate di cetrioli da trasportare e vendere ad Hanoi e in alcune zone limitrofe. Verso la fine della stagione, la quantità di cetrioli disponibili dai coltivatori diminuisce, rendendo la raccolta più difficile a causa dell'offerta limitata.

A Van Du, le persone scelgono di acquistare cetrioli di riso glutinoso profumati. Foto: Van Truong.

Secondo il signor Dau Trong Giap, responsabile del dipartimento economico del comitato popolare della comune di Van Du, la località è una comune montuosa con molte aree di terreno elevato e arido, che si traducono in basse rese di riso. Per molti anni, la comune ha incoraggiato la popolazione a convertire queste aree alla coltivazione di colture da reddito, in particolare cetrioli invernali nelle frazioni 1, 7 e 8. In realtà, questo modello si è dimostrato molto più efficace economicamente rispetto alla coltivazione del riso.

Quest'inverno, il comune di Van Du ha piantato circa 16 ettari di profumati cetrioli di riso glutinoso. Grazie al loro sapore caratteristico, questi cetrioli sono sempre molto apprezzati dai consumatori e commercianti provenienti da diverse località, come Hanoi e Thanh Hoa, si recano spesso nei campi per acquistarli. Tuttavia, il prezzo dei cetrioli dipende ancora molto dalle condizioni meteorologiche: generalmente è più alto nelle giornate calde e soleggiate, mentre tende a diminuire in caso di piogge fredde prolungate.

Commercianti provenienti da ogni dove si recano direttamente in questa zona per acquistare cetrioli profumati. Foto: Van Truong

Nel prossimo periodo, l'amministrazione locale prevede di continuare ad espandere l'area destinata alla coltivazione dei cetrioli su terreni meno produttivi, cercando al contempo canali di distribuzione più stabili. Oltre al mercato tradizionale nei mercati locali, il comune avvierà gradualmente collaborazioni con le imprese per stipulare accordi di acquisto dei prodotti, contribuendo così ad aumentare il valore del raccolto e a incrementare in modo sostenibile il reddito della popolazione.

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Fonte: https://baonghean.vn/hieu-qua-cay-dua-chuot-nep-huong-tren-dat-van-du-10327822.html