Creazione di un'area sostenibile per la produzione di materia prima a base di noci di macadamia.

Entro il 2030, l'intera provincia si propone di sviluppare aree di coltivazione di noci di macadamia su scala concentrata, efficiente e sostenibile. L'obiettivo è raggiungere una superficie totale di circa 37.000 ettari, di cui 23.000 ettari su terreni agricoli e 14.000 ettari su terreni forestali.

Durante una visita ai due comuni di Phi Liêng e Đạ K'Nàng (ora comune di Đam Rông 1), abbiamo visitato oltre 15 ettari di piantagioni di noci di macadamia e abbiamo potuto constatare lo spirito proattivo, creativo e innovativo delle famiglie di agricoltori partecipanti. Il signor Phan Văn Hội, che è sia a capo che membro del gruppo di agricoltori composto da quattro famiglie, ha spiegato che in quasi 15 anni, tutte le famiglie partecipanti hanno gradualmente convertito i loro terreni, precedentemente coltivati ​​con colture industriali a basso reddito, alla coltivazione di noci di macadamia, utilizzando pratiche agricole sostenibili. Nei primi cinque anni, circa il 50% del terreno è stato utilizzato per la consociazione e il 50% per la monocoltura.

Le noci di macadamia del marchio Mai Thao, provenienti dal comune di Gia Hiep, sono molto apprezzate sul mercato interno per il loro caratteristico sapore tipico degli Altipiani Centro-meridionali.

Nei cinque anni successivi, la conversione è proseguita, raggiungendo il 100% della superficie dedicata alla coltivazione di macadamia. In particolare, una famiglia di agricoltori ha collaborato, mobilitando macchinari per rimuovere simultaneamente tutte le vecchie colture industriali e dedicando l'intero spazio ecologico alla coltivazione di macadamia su una superficie di 4 ettari. Di conseguenza, dopo quasi 15 anni, gli alberi di macadamia, coltivati ​​con metodi biologici, producono annualmente circa 25 kg per albero, con un profitto stimato di almeno 500 milioni di VND per ettaro all'anno.

Nel comune di Tan Ha Lam Ha (precedentemente comune di Hoai Duc, distretto di Lam Ha), il marchio Sao Vang Macca ha ottenuto la certificazione OCOP a 4 stelle e ha il potenziale per raggiungere le 5 stelle grazie allo sviluppo di una filiera di approvvigionamento su larga scala e di alta qualità.

Di conseguenza, il marchio Sao Vang Macca ha investito nell'ammodernamento della propria linea di lavorazione per raggiungere un'elevata capacità produttiva, nel rispetto degli standard nazionali e internazionali di sicurezza e qualità alimentare. L'azienda si impegna attivamente a garantire una fornitura stabile di materie prime attraverso partnership produttive con 20 aziende agricole della zona, ciascuna specializzata nella coltivazione o nella consociazione di 1-2 ettari di noci di macadamia. Negli ultimi due anni, il marchio Sao Vang Macca ha prodotto e lavorato centinaia di tonnellate di noci di macadamia fresche all'anno per soddisfare gli ordini sia del mercato interno che di quello estero.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Lam Dong , la provincia conta attualmente 75 impianti di acquisto, pre-lavorazione e trasformazione delle noci di macadamia, con una capacità di circa 6.000 tonnellate di materia prima all'anno. I prodotti principali più richiesti dal mercato sono le noci di macadamia essiccate e spezzettate e i semi di macadamia. In particolare, sono state create e sviluppate quasi 10 filiere integrate per l'acquisto, la trasformazione e la vendita di prodotti a base di macadamia, che coprono una superficie totale di quasi 1.300 ettari e coinvolgono 1.168 famiglie di agricoltori, con un raccolto annuo di oltre 1.000 tonnellate.

Oltre al marchio Sao Vang Macca e alla filiera di 15 ettari guidata dall'agricoltore Phan Van Hoi, menzionati in precedenza, esistono molte altre unità che gestiscono filiere diverse e che operano con successo, come ad esempio: Viet Xanh Trading and Service Co., Ltd., Hoang Anh Macca Co., Ltd., TH Agricultural Service Cooperative, Macadamia Linked Cooperative, Quang Truc Safe and Commercial Agriculture Cooperative...

Ad oggi, la superficie coltivata a macadamia nella provincia ha raggiunto quasi 16.000 ettari, di cui 6.600 ettari attualmente in produzione. Si prevede che la produzione raggiungerà circa 13.700 tonnellate nel 2025, con un incremento del 48% rispetto al 2024. La fonte di semi di macadamia soddisfa il fabbisogno produttivo della provincia, con 5 piantagioni madri certificate che coprono oltre 10 ettari e una capacità produttiva di circa 1 milione di piantine/germogli all'anno.

"Le noci di macadamia sono state identificate come una coltura ad alto potenziale economico , adatta al clima e alle condizioni del suolo degli Altipiani Centrali in generale e della provincia di Lam Dong in particolare. Visti gli impatti dei cambiamenti climatici, si sta incentivando l'espansione dell'area coltivata a noci di macadamia, in concomitanza con lo sviluppo delle zone di produzione delle materie prime e delle industrie di trasformazione, contribuendo alla ristrutturazione del settore agricolo nella provincia", ha sottolineato un rappresentante del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Lam Dong.

Di conseguenza, entro il 2030, l'intera provincia mira a raggiungere una superficie totale coltivata a macadamia di 37.000 ettari, con una produzione stimata di circa 48.000 tonnellate. L'obiettivo per la superficie coltivata a macadamia e la produzione entro il 2050 è rispettivamente di 50.000 ettari e 90.000 tonnellate, formando e sviluppando così una catena del valore completa, dalla produzione di sementi e dalla creazione di aree di materia prima alla pre-lavorazione, alla trasformazione profonda, al potenziamento della promozione commerciale e all'espansione dei mercati nazionali ed esteri.

Entro il 2030, la provincia di Lam Dong punta a raggiungere una superficie totale coltivata a macadamia di 37.000 ettari, con una produzione stimata di circa 48.000 tonnellate. L'obiettivo per la superficie coltivata a macadamia e la produzione entro il 2050 è rispettivamente di 50.000 ettari e 90.000 tonnellate.

Fonte: https://baolamdong.vn/hinh-thanh-vung-nguyen-lieu-mac-ca-ben-vung-387313.html