Direzione di sviluppo della capitale del gelso

La provincia di Lam Dong è leader in Cina nella coltivazione del gelso e nell'allevamento dei bachi da seta. Questo settore prospera grazie a condizioni naturali favorevoli, generando un elevato valore economico, creando mezzi di sussistenza sostenibili e preservando l'artigianato tradizionale. In questo modo, contribuisce allo sviluppo di nuove aree rurali nella zona e promuove l'industria della seta e le esportazioni della provincia.

Coltivazione del gelso nel comune di Hoai Duc

Sviluppo rapido

Secondo il signor Nguyen Duc Thien, vicedirettore del Centro provinciale di divulgazione agricola, negli ultimi anni la coltivazione del gelso e l'allevamento dei bachi da seta nella provincia hanno registrato un rapido sviluppo in termini di superficie coltivata a gelso e produzione di bozzoli e seta. La qualità dei bozzoli grezzi di baco da seta è migliorata, soddisfacendo sostanzialmente i requisiti per la produzione di seta di alta qualità destinata al consumo interno e all'esportazione. L'efficienza della produzione di gelso e bachi da seta garantisce alla popolazione redditi più elevati rispetto ad altre colture e all'allevamento, grazie al basso investimento iniziale, al rapido ritorno del capitale e all'utilizzo della manodopera inutilizzata.

Attualmente, la coltivazione del gelso nella provincia è concentrata in località quali: i distretti 2 e 3 di Bao Loc, i comuni di Tan Ha e Dinh Van nel distretto di Lam Ha e i comuni di Da Teh 2 e 3... In particolare nella parte sud-orientale della provincia, nel comune di Hoai Duc, la coltivazione del gelso e l'allevamento dei bachi da seta hanno attirato l'attenzione degli agricoltori negli ultimi anni e sono stati scelti come modello per lo sviluppo dell'economia familiare e locale. Con il supporto dell'Associazione provinciale degli agricoltori, alcune famiglie si sono unite e hanno costituito cooperative per la coltivazione del gelso e l'allevamento dei bachi da seta, apportando efficienza economica. Attualmente, nel comune ci sono circa 20 famiglie che sono passate alla coltivazione del gelso e all'allevamento dei bachi da seta per una superficie totale di 50 ettari.

Allevamento di bachi da seta nella provincia di Lam Dong

Il Dipartimento provinciale per la produzione agricola e la protezione delle piante ha inoltre riferito che, ad oggi, la provincia ha istituito 12 filiere di produzione e consumo per i prodotti della seta (di cui 4 a livello provinciale e 8 a livello comunale), con oltre 630 famiglie partecipanti al progetto nelle località di coltivazione del gelso della provincia. La superficie coltivata a gelso dalle famiglie partecipanti è di 350 ettari, con una produzione di bozzoli di 670 tonnellate/anno. Per quanto riguarda il consumo, la maggior parte delle foglie di gelso prodotte dagli agricoltori viene utilizzata per il proprio allevamento di bachi da seta, mentre una piccola parte viene venduta ai commercianti locali. La difficoltà attuale è che la provincia non ha ancora elaborato un piano di sviluppo specifico per la coltivazione del gelso. La produzione di gelso nelle località si sviluppa spontaneamente grazie agli agricoltori, attraverso la conversione e la consociazione in alcune piantagioni di caffè. Nel frattempo, i prezzi del gelso sono instabili a causa della mancanza di organizzazioni o individui che stipulino contratti di produzione e acquisto del prodotto, nonché dell'assenza di impianti di trasformazione locali.

Servono soluzioni per lo sviluppo sostenibile.

Secondo il settore agricolo provinciale, la produzione di bachi da seta nella provincia di Lam Dong continua ad affrontare numerose difficoltà e sfide, tra cui malattie che colpiscono sia i gelsi che i bachi stessi. Alla fine del 2024, si è verificato un problema per cui i bachi da seta, pur sviluppandosi normalmente, non riuscivano a tessere i bozzoli quando erano pronti per l'uso. Inoltre, sono comparse malattie come la marciume del baco da seta, la diarrea e lo scorbuto, costringendo gli agricoltori ad abbandonare interi lotti di bachi o causando una bassa resa di bozzoli, compromettendo l'efficienza della produzione di gelsi e bachi da seta. Ad oggi, la situazione si è sostanzialmente stabilizzata; tuttavia, molte famiglie sono ancora restie a reinvestire nella produzione di gelsi e bachi da seta. Le epidemie non solo causano gravi danni alla resa e alla qualità dei bozzoli, ma minacciano anche lo sviluppo sostenibile del settore. L'uso eccessivo di prodotti chimici per il controllo delle malattie può causare inquinamento ambientale, compromettere la salute umana e dei bachi da seta e ridurre la qualità del prodotto. Pertanto, la ricerca e l'applicazione di soluzioni sostenibili per il controllo delle malattie sono estremamente urgenti al fine di garantire l'efficienza economica e proteggere l'ambiente.

Il dottor Le Quang Tu ha condiviso questa informazione durante un recente seminario.

In un recente seminario sull'industria del gelso e della seta, organizzato dal Centro provinciale di divulgazione agricola, il dottor Le Quang Tu, presidente dell'Associazione vietnamita della seta e del gelso, ha riferito che attualmente nel paese ci sono circa 14.200 ettari di gelsi piantati insieme a bachi da seta. In realtà, i gelsi vengono concimati con una quantità insufficiente di fertilizzanti organici, i fertilizzanti NPK non sono bilanciati, si fa un uso eccessivo di pesticidi ed erbicidi e la potatura non viene eseguita correttamente, il che porta molti gelsi ad ammalarsi, con conseguente bassa resa e scarsa qualità delle foglie.

Attualmente, i gelsi sono gravemente colpiti da ruggine e maculatura fogliare a causa di condizioni meteorologiche complesse, caratterizzate da prolungati periodi nuvolosi e piogge leggere. Inoltre, la qualità dei bachi da seta è incostante e in calo, e le strutture e le attrezzature utilizzate per l'allevamento non sono standardizzate e necessitano di miglioramenti. Non viene prestata sufficiente attenzione alla qualità delle foglie di gelso specificamente destinate ai bachi da seta. Le malattie dei bachi da seta rimangono diffuse, soprattutto nelle aree in cui i gelsi sono coltivati ​​in consociazione con altre piante. Pertanto, il Presidente dell'Associazione Vietnamita della Seta e del Gelso ritiene necessario costruire stabilimenti automatizzati per la filatura della seta al fine di garantire una qualità superiore al grado 2A; collegare gli impianti di lavorazione con i fornitori di materie prime; e formare personale dirigenziale qualificato e operai specializzati.

Per quanto riguarda le proposte di sviluppo sostenibile, il Dott. Le Quang Tu ha suggerito che le autorità locali gestiscano le varietà di bachi da seta e le materie prime; elaborino programmi e piani annuali e forniscano consulenza sulle politiche pertinenti per la produzione e il consumo di seta. Inoltre, ha proposto di stabilire buone pratiche di produzione nella coltivazione del gelso, nell'allevamento dei bachi da seta, nella filatura e nella tessitura della seta. Una delle soluzioni chiave sottolineate dal Presidente dell'Associazione Vietnamita della Seta e del Gelso è quella di guidare le autorità locali nello sviluppo di aree concentrate di materie prime, nell'attuazione di compiti di gestione statale e nell'ispezione regolare della qualità dei prodotti. Ha inoltre suggerito che il Comitato Popolare Provinciale emani politiche a sostegno della stabilizzazione dei prezzi dei bozzoli di baco da seta; politiche a sostegno degli agricoltori nell'utilizzo di tecnologie innovative e avanzate nella coltivazione del gelso, nell'allevamento dei bachi da seta, nella filatura e nella tessitura della seta; e promuova il commercio e la creazione di marchi.

Secondo il Centro provinciale di divulgazione agricola, entro il 2025 l'intera provincia disporrà di circa 10.600 ettari di gelsi, di cui circa 10.505 ettari saranno destinati alla produzione, con una resa stimata di 219 quintali/ettaro e una produzione stimata di oltre 308.000 tonnellate/ettaro.

Fonte: https://baolamdong.vn/huong-phat-trien-cua-thu-phu-dau-tam-395881.html