Famoso in tutta la regione
Con la loro delicata e pura bellezza e il loro piacevole profumo, che si fondono armoniosamente con il cielo azzurro e la luminosa luce dorata del sole, i fiori di loto rosa in piena fioritura sembrano un bellissimo dipinto a inchiostro. Ovunque si vada a Ninh Binh durante l'estate, è facile trovare stagni di loto in piena fioritura.
I fiori di loto sono ovunque, coltivati dalla popolazione locale. Fioriscono nelle risaie, nei laghi, ai piedi degli argini e lungo entrambe le sponde del fiume Ngo Dong. Persino nella struttura ricettiva in cui alloggerete, potreste trovare splendide piante di loto in vaso o piccoli laghetti.
Sembra che gli stagni di loto nell'antica capitale di Hoa Lu abbiano un periodo di fioritura più lungo e mantengano la loro bellezza molto più a lungo rispetto a molti altri luoghi. Mentre i normali stagni di loto fioriscono solo per poco più di un mese, i loti in alcune di queste zone fioriscono splendidamente fino alla fine dell'anno. Tuttavia, il periodo da giugno ad agosto è quello in cui i loti sono in piena fioritura e al massimo del loro splendore.
A Ninh Binh, il loto viene coltivato su vasta scala dagli abitanti del luogo nei campi di Cua Dinh, Trieu Sau, Bay Doi… nel distretto di Hoa Lu. Queste zone sono relativamente vicine ad attrazioni turistiche come Tam Coc-Bich Dong, Thung Nham e Thung Nang…
Con le sue vaste valli e le lontane catene montuose verdeggianti, la zona è idealmente adatta a soddisfare le esigenze turistiche dei visitatori provenienti da tutto il mondo. Avere stagni di loto che fioriscono abbondantemente e splendidamente al momento giusto, soprattutto quelli che possono durare diversi mesi, richiede ai coltivatori di loto di selezionare attentamente le varietà, effettuare piantagioni di prova per monitorarne l'adattabilità e registrare i tempi di fioritura e fruttificazione...
Grazie al duro lavoro, la zona ha dato i natali a veri e propri "esperti di loto", aziende specializzate nella fornitura di diverse varietà di piantine di loto. Attualmente, vanta alcune delle principali varietà di loto del Vietnam, come il loto dai mille petali (S1000), il SuperLotus, il loto bianco Quan Am, il loto Bluedarling e il loto rosa…
La signora Le Thanh Huyen, direttrice della HaLi Production, Trade and Service Joint Stock Company nel comune di Ninh Tien (città di Ninh Binh), ha dichiarato: "Riconoscendo i vantaggi offerti dalle diverse e abbondanti risorse turistiche, la mia famiglia ha investito nella coltivazione del loto, concentrandosi al contempo sulla creazione di un ambiente ecoturistico".
Attualmente, HaLi possiede 48 ettari di diverse varietà di loto, situati nei comuni di Ninh Thang e Ninh Xuan, di cui 22 ettari sono coltivati direttamente. Le piante di loto sono state e continuano ad essere una risorsa preziosa per la zona turistica. Oltre a creare splendidi paesaggi per i visitatori, le piante di loto forniscono anche un raccolto di fiori e foglie. Con l'arrivo dell'inverno, le piante di loto vengono raccolte per i loro tuberi. Partendo dalla pianta di loto come materia prima, HaLi ha sviluppato quasi 20 prodotti. Tra gli esempi più noti si annoverano il tè di foglie di loto di Thanh Xuan (3 stelle OCOP), i semi di loto essiccati, l'amido di radice di loto, i tuberi di loto essiccati, il vino di loto e l'ingrediente principale di prodotti artigianali come i fiori eterni e la carta di loto.
È noto che, in futuro, HaLi intende promuovere investimenti nella costruzione di uno spazio espositivo culturale a tema loto, di un'area dedicata all'artigianato locale e nello sviluppo economico legato al turismo nella zona.
Coltivazione del loto multifunzionale
Da oltre tre anni, in attuazione della Risoluzione n. 02-NQ/HU del Comitato permanente del Comitato del Partito del distretto di Hoa Lu, relativa alla promozione della trasformazione delle strutture agricole e zootecniche, al miglioramento dell'efficienza produttiva e al collegamento tra produzione agricola, turismo e sviluppo dei servizi, nel distretto vengono coltivati circa 55 ettari di loto.
Molti modelli di coltivazione di nuove varietà di loto, abbinati all'itticoltura per supportare il turismo e i servizi nei comuni di Ninh Hai, Ninh Xuan, Ninh Thang, Ninh My e Truong Yen, hanno prodotto ottimi risultati economici. Grazie a questa coltivazione "multifunzionale" del loto, molte famiglie di Hoa Lu sono diventate benestanti.
Il compagno Pham Thai Thach, capo del Dipartimento per l'Agricoltura e lo Sviluppo Rurale del distretto di Hoa Lu, ha dichiarato: "A causa del terreno pianeggiante, lo sviluppo dell'economia agricola del distretto è difficoltoso. L'intero distretto dispone di oltre 3.000 ettari di terreno coltivabile a riso, tuttavia, molte aree sono intervallate da terreni ai piedi delle montagne e da zone paludose, il che rende difficile la coltivazione del riso; di conseguenza, molte famiglie hanno abbandonato questa attività."
Per affrontare il problema dei terreni agricoli abbandonati, il distretto di Hoa Lu ha adottato una politica di sviluppo agricolo volta ad aumentare il valore produttivo dei terreni coltivati. Questa politica prevede la conversione di aree non idonee alla coltivazione del riso in aree destinate alla coltivazione di nuove varietà di loto, abbinate all'acquacoltura e allo sviluppo dell'ecoturismo.
Riconoscendo questa tendenza, molti comuni del distretto di Hoa Lu stanno conducendo indagini e selezionando aree per convertire i terreni improduttivi destinati alla coltivazione del riso alla coltivazione di colture specializzate e all'allevamento di bestiame specializzato, collegando lo sviluppo agricolo a quello dell'ecoturismo e valorizzando i punti di forza locali. Tra queste soluzioni, la ricerca sulla coltivazione di diverse varietà di loto rappresenta un approccio promettente.
Secondo le statistiche, negli ultimi anni, molte famiglie, gruppi di famiglie o aziende nella comune di Ninh Thang hanno stipulato accordi per affittare e investire nella coltivazione di decine di ettari di nuove varietà di loto su terreni bassi e risaie di scarsa qualità appartenenti ai residenti. Il modello di coltivazione del loto, combinato con l'ecoturismo, ha portato un'elevata redditività economica alla popolazione. Le piante di loto producono in media 3,6 tonnellate di semi per ettaro, oltre 30.000 fiori per ettaro e 4,2 tonnellate di tuberi per ettaro.
Inoltre, dal loto si ricavano anche altri prodotti come foglie, radici, tè di loto, ecc. Il reddito stimato derivante dalla coltivazione del loto e dall'itticoltura supera i 400 milioni di VND/ettaro/anno. Questa cifra non include i ricavi derivanti dalla pesca ricreativa e dai servizi turistici offerti da molte famiglie con stagni, in combinazione con modelli di alloggio in famiglia. Osservazioni condotte in località con nuovi modelli di coltivazione del loto e itticoltura integrati con il turismo dimostrano che, grazie alla coltivazione di numerose varietà di loto in stagioni scaglionate, la fioritura del loto si estende da maggio alla fine di novembre di ogni anno.
Oltre allo splendido scenario naturale, gli stagni di loto in piena fioritura, soprattutto quelli fuori stagione, offrono ai turisti numerose opportunità per ammirare il paesaggio e scattare foto tra i profumati fiori di loto nell'antica regione della capitale.
Ancor più entusiasmante, all'inizio di agosto 2023, i dipartimenti, le agenzie e il distretto di Hoa Lu hanno organizzato una conferenza per annunciare il marchio di certificazione "Hoa Lu-Ninh Binh Lotus" per i prodotti a base di loto provenienti dal distretto di Hoa Lu. Il marchio di certificazione "Hoa Lu-Ninh Binh Lotus", che rappresenta un prodotto di prestigio e qualità associato all'antica capitale di Hoa Lu, porterà senza dubbio molti benefici a coltivatori, produttori e consumatori, contribuendo alla promozione dello sviluppo economico locale e al miglioramento dell'immagine di questa capitale culturale millenaria.
Testo e foto: Minh Duong
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