Mettere in contatto gli espatriati vietnamiti apre la strada al caffè vietnamita in Canada.

Considerata la quota di mercato relativamente ridotta in Canada – uno dei maggiori mercati mondiali per il consumo di caffè – mettere in contatto gli esportatori nazionali di caffè con la comunità imprenditoriale vietnamita residente all'estero potrebbe aprire nuove prospettive di crescita.

Campioni di caffè e cacao provenienti dal Vietnam sono esposti al Vietnam Coffee Day di Toronto, in Canada, nel 2025. Foto: Thanh Hai/corrispondente VNA in Canada.

L'obiettivo è quello di creare un marchio distinto, come ad esempio "Caffè vietnamita", aumentando il valore e ampliando la quota di mercato in Canada.

Sebbene le esportazioni di caffè vietnamita verso il Canada siano aumentate di circa il 300% dall'entrata in vigore dell'accordo CPTPP, raggiungendo quasi 40 milioni di dollari, la sua quota di mercato rimane inferiore al 2%, non rispecchiando il potenziale dell'industria del caffè vietnamita. Ciò indica la necessità di un approccio più approfondito all'accesso al mercato, mirato direttamente ai canali di consumo finali.

Parlando con un giornalista della VNA in Canada, Tran Thu Quynh, Consigliere Commerciale dell'Ambasciata vietnamita, ha affermato che l'Ufficio Commerciale collabora da molti anni con l'Associazione del Caffè per organizzare la Giornata del Caffè Vietnamita a Toronto, al fine di sensibilizzare non solo gli importatori di caffè canadesi, ma anche i consumatori finali, come le catene di ristoranti in franchising, i caffè vietnamiti o i ristoranti, per favorire il loro ingresso nel mercato.

Il Canada è uno dei maggiori consumatori di caffè al mondo e, secondo Robert Carter, presidente della Canadian Coffee Association, ciò rappresenta una buona opportunità per i paesi esportatori di caffè di penetrare in questo mercato. Entrambe le parti stanno attualmente cercando di ampliare le proprie relazioni per creare opportunità commerciali condivise.

Sulla base dell'esperienza maturata con le attività di promozione commerciale e i dialoghi tenutisi a Toronto, sta gradualmente prendendo forma una nuova direzione: connettersi con le imprese vietnamite all'estero, ovvero quelle che comprendono il mercato canadese e che possiedono una conoscenza approfondita dei prodotti a base di caffè vietnamita, e soprattutto che hanno un forte legame con essi.

La signora Kim Nguyen, presidente dell'Organizzazione canadese dei giovani per la diversificazione commerciale, ha osservato che il Canada è un mercato molto aperto e multiculturale. I consumatori canadesi sono sempre più interessati a prodotti con identità uniche, storie legate alle loro origini, alla cultura e alla sostenibilità. Prodotti come il caffè vietnamita, con la sua alta qualità e la ricca storia culturale che lo accompagna, hanno un grande potenziale di crescita in questo Paese.

Ciò evidenzia il ruolo cruciale delle organizzazioni, delle comunità e delle reti di supporto della diaspora vietnamita in Canada nell'aiutare le imprese vietnamite ad accedere in modo più efficace alle informazioni e ai mercati. Tuttavia, la sfida più grande rimane quella di costruire un marchio forte in questo mercato.

Secondo Adam Pesce, membro della Canadian Coffee Association, la sfida più grande è costruire un marchio. Pertanto, è necessario trovare un marchio che possa entrare in sintonia con i consumatori canadesi, in modo che il caffè vietnamita possa affermarsi sul mercato. Attualmente, esistono marchi più piccoli rispetto a Starbucks, come Second Cup, Good Earth Coffee o Balzac, con i quali i produttori di caffè vietnamiti potrebbero collaborare per aiutare i loro prodotti a farsi conoscere gradualmente prima di creare un proprio marchio.

Eric Tran, direttore di Vita Canada, ha affermato che i giovani canadesi considerano il caffè vietnamita qualcosa di davvero speciale, diverso dagli altri tipi di caffè. Ha caratteristiche proprie, un marchio proprio: "Caffè vietnamita".

In effetti, molti proprietari di caffetterie vietnamiti-canadesi sono disposti a fare da ponte per realizzare questa direzione. Il potenziale per integrare il caffè vietnamita nei menù canadesi è enorme, soprattutto perché i clienti più giovani sono desiderosi di esplorare nuove esperienze. Prodotti come il caffè filtro vietnamita o il caffè freddo al latte potrebbero diventare un punto di forza se introdotti nel modo giusto.

La signora Hai Trinh, proprietaria della caffetteria Tobbi di Toronto, afferma che molte caffetterie di alta qualità in Canada si stanno ora concentrando molto sull'origine e sulla cultura del caffè. Questo rappresenta un vantaggio fondamentale per il Vietnam. Se introdotto correttamente, il caffè vietnamita – soprattutto l'Arabica degli altipiani o preparato con metodi tradizionali come il metodo a filtro – può offrire un'esperienza diversa rispetto al familiare espresso o al caffè preparato con il metodo pour-over in Canada.

La signora Trang Phan, cliente affezionata di Tobbi Coffee, crede che il caffè non sia solo un prodotto agricolo o commerciale, ma anche parte integrante della vita, dei ricordi e dell'identità vietnamita. Raccontato come una storia culturale – dalla storia della coltivazione del caffè e del metodo di preparazione alla cultura delle caffetterie e dei legami comunitari – il caffè vietnamita può diventare un ponte delicato che aiuta gli amici internazionali a comprendere più a fondo il popolo e la società vietnamita.

Con il Canada che diversifica le sue fonti di importazione e riduce la dipendenza da pochi partner tradizionali, questo è considerato un momento opportuno per l'espansione della presenza del caffè vietnamita. La creazione di un marchio comune come "Vietnamese Coffee", che unisca qualità del prodotto, narrazione culturale e coinvolgimento della comunità della diaspora vietnamita, non solo incrementerà le esportazioni, ma eleverà anche il prestigio del caffè vietnamita sul mercato internazionale.

Se implementato correttamente, un modello collaborativo tra imprese nazionali, imprese vietnamite all'estero e sistemi di distribuzione in Canada potrebbe diventare una base solida per consentire al caffè vietnamita di affermarsi a lungo termine in questo mercato, espandendosi al contempo in tutto il Nord America.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/ket-noi-kieu-bao-mo-loi-cho-ca-phe-viet-nam-tai-canada-20260323092739686.htm