Il progetto per il sistema di sicurezza alimentare è stato avviato nell'aprile del 2025 e, poco dopo, l'hotel ha continuato ad aggiornare le proprie procedure operative per conformarsi agli standard ISO 22000:2018, a dimostrazione della sua capacità di innovazione e della sua rapida trasformazione.
Lo staff del Mai House Saigon è lieto che l'hotel abbia ottenuto la certificazione HACCP.
I vari dipartimenti hanno collaborato strettamente per istituire i programmi GHP e 5S, sviluppare piani HACCP conformi agli standard HACCP del Codex e ai requisiti della norma ISO 22000:2018. In poco meno di due mesi, sono stati emanati oltre 60 standard e documenti, il magazzino, le attrezzature e i sistemi di controllo sono stati completamente standardizzati e sono state svolte quasi 100 ore di formazione.
SGS ha osservato che pochissimi hotel ottengono la certificazione ISO 22000:2018 e che il Mai House Saigon ci è riuscito grazie al suo spirito di collaborazione, all'impegno della dirigenza nei confronti del personale e a una cultura della sicurezza alimentare coltivata in modo sostenibile.
Fonte: https://bvhttdl.gov.vn/khach-san-mai-house-saigon-dat-chung-nhan-haccp-20251128101420727.htm
![[Foto] Tran Cam Tu, membro del Comitato permanente del Comitato centrale del Partito, al lavoro con il Comitato centrale di ispezione.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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