Cerimonia di apertura del Festival dei dolci tradizionali del Vietnam meridionale

Kinhtedothi - Nel pomeriggio del 18 febbraio, Bac Lieu ha inaugurato il Festival dei Dolci Tradizionali del Sud, che si combina con una fiera del turismo , del commercio e della promozione dei prodotti OCOP della città di Bac Lieu per il 2025.

Al fine di presentare e promuovere le specialità locali e il turismo nella provincia di Bac Lieu, e per creare uno spazio di svago e intrattenimento per i residenti e i visitatori della provincia, il pomeriggio del 18 febbraio il Comitato Popolare della città di Bac Lieu ha inaugurato la Festa dei Dolci Tradizionali del Sud, abbinata a una fiera del turismo, del commercio e della promozione dei prodotti OCOP, che si terrà a Bac Lieu nel 2025.

Questo evento offre ai turisti l'opportunità di conoscere la cultura culinaria locale , in particolare i dolci tradizionali della regione, contribuendo alla conservazione e alla promozione dei valori culturali culinari vietnamiti. Rappresenta inoltre un'occasione per riunire e sostenere gli artigiani nella valorizzazione dei dolci tradizionali. L'evento si propone anche di creare connessioni con le imprese locali e non, ampliando gradualmente il mercato dei dolci tradizionali. Infine, offre l'opportunità di promuovere il territorio, la popolazione, l'identità culturale e il potenziale turistico di Bac Lieu a un vasto pubblico di turisti, sia locali che provenienti da fuori provincia, attraverso visite guidate alle principali attrazioni turistiche della città.

Secondo gli organizzatori, il Festival delle torte tradizionali del sud, abbinato alla fiera del turismo, del commercio e della promozione dei prodotti OCOP nella città di Bac Lieu nel 2025, si svolgerà dal 18 al 25 febbraio 2025, con la partecipazione di 209 unità provenienti dalle province del delta del Mekong, dai distretti all'interno della provincia e dalla città di Bac Lieu.

Di conseguenza, l'evento combinerà bancarelle commerciali con oltre 200 stand che presenteranno dolci tradizionali vietnamiti, prodotti OCOP e immagini del turismo di Bac Lieu. In particolare, ci saranno spettacoli artistici serali e giochi popolari legati alle attività del festival, come dimostrazioni di preparazione di dolci tradizionali, esposizioni e degustazioni.

“I dolci tradizionali del Vietnam meridionale esistono fin dai tempi della bonifica dei terreni. Gli abitanti del Vietnam meridionale hanno saputo sfruttare l'ambiente naturale e le materie prime come riso, riso glutinoso, patate e tuberi per creare dolci deliziosi e nutrienti. Per la gente del Vietnam meridionale, i dolci non sono solo un alimento, ma rappresentano anche il culmine della produzione locale, la raffinatezza del design e dei colori, l'abilità degli artigiani e la grazia e l'ingegnosità delle donne del Vietnam meridionale”, ha affermato il signor Tran Minh Hai, presidente del Comitato popolare della città di Bac Lieu.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/bac-lieu-khai-mac-ngay-hoi-banh-dan-gian-nam-bo.html