Valorizzare le risorse locali.

Traendo ispirazione dagli alberi di melaleuca e dal miele della foresta di U Minh Ha, i progetti di startup studentesche di Ca Mau stanno compiendo passi innovativi e distintivi, contribuendo a valorizzare in modo sostenibile le risorse locali.

• "Lang Tea – Tisana a base di foglie di patata dolce" si aggiudica il primo premio in una competizione per startup.
• Venti progetti si sfideranno nelle semifinali del concorso per startup Ca Mau 2025.
• Il progetto "Capsule rigide contenenti estratto standardizzato di foglie di mangrovie per favorire la protezione del fegato" ha vinto il primo premio al concorso per startup Ca Mau 2025.

Tram's - un ciclo ecologico a partire dall'albero di melaleuca.

Il gruppo di Tram è composto da cinque studenti di Lingua Inglese, Finanza e Banche e Informatica (Università Binh Duong, sede di Ca Mau). Pur non avendo una formazione specifica nella produzione, il gruppo si è avventurato con audacia in prodotti completamente nuovi. Dal 2023, si dedicano alla ricerca sulla produzione di olio essenziale di melaleuca, per poi ampliare la loro attività includendo balsamo, incenso e altri prodotti a base di melaleuca, con l'obiettivo di massimizzare il valore dell'albero di melaleuca.

La studentessa Nguyen Ha Huyen Tran, membro del gruppo Tram, ha spiegato: "Se producessimo solo olio essenziale, potremmo utilizzare unicamente le foglie dell'albero di melaleuca, mentre molte altre parti della pianta, oltre al legname, andrebbero sprecate. Per questo motivo, il gruppo ha sviluppato il progetto 'Tram Eco-Circle' con l'obiettivo di sfruttare appieno e utilizzare in modo sostenibile tutte le parti dell'albero di melaleuca."

Tram's ha partecipato e vinto il premio per il progetto sostenibile al concorso Business Challenge 2025.

Attualmente, i prodotti a base di oli essenziali del gruppo, ovvero il balsamo di melaleuca, l'incenso di loto e melaleuca e l'incenso di eucalipto, sono registrati e certificati, garantendone la sicurezza d'uso. Il docente Nguyen Dong Kieu, responsabile del progetto, ha dichiarato: "Tram adotta un modello di startup aperto, che non mira solo al profitto, ma anche a creare un ambiente in cui gli studenti possano coltivare la loro passione per la creatività legata alle risorse locali. Con investimenti adeguati, i prodotti potranno essere commercializzati a pieno regime."

Il messaggio "Una specie di albero - Un territorio - Una visione sostenibile" è stato associato al progetto Tram Eco-Circle.

Superando le difficoltà iniziali nell'accesso a tecnologie e macchinari, il gruppo Tram ha gradualmente ottimizzato il proprio processo produttivo, partecipato a concorsi per startup e organizzato numerose attività esperienziali per la comunità. La studentessa Le Huynh Ai ha affermato che il gruppo ha organizzato molti workshop, mostre di prodotti e guidato gli studenti nella realizzazione di bastoncini di incenso, nella colatura di candele e nella creazione di modelli in legno, diffondendo così il valore dell'artigianato e la consapevolezza dello sviluppo economico sostenibile.

Investendo in macchinari per la macinazione e l'estrazione, il gruppo Tram's ha introdotto sul mercato numerosi prodotti, tra cui oli essenziali, candele profumate e incenso a forma di tram.

Dopo 3 anni di attività, il team di Tram ha raggiunto numerosi traguardi, tra cui l'inserimento nella Top 10 dei progetti più promettenti del concorso per startup della provincia di Ca Mau; il premio come argomento più popolare al premio nazionale Eureka per la ricerca scientifica studentesca nei settori delle risorse e dell'ambiente, e della scienza e dell'istruzione nel 2024 e nel 2025. Più recentemente, a dicembre, ha vinto il premio per il progetto sostenibile al concorso Business Challenge 2025 con il tema "Mekong Tech".

" Se i giovani sono disposti a mettersi in gioco, anche una piccola idea può contribuire al percorso verso uno sviluppo verde e sostenibile per il futuro ", ha affermato lo studente Ho Viet Le, membro del gruppo Tram.

beTram - per migliorare la qualità della "goccia di miele" della foresta di U Minh.

Oltre alla storia dell'albero di Melaleuca, il miele della foresta di U Minh Ha è diventato anche fonte di ispirazione per il progetto di startup ecologica beTram, ideato dagli studenti del Vietnam-Korean Vocational College di Ca Mau. Nonostante sia una specialità rinomata, il miele di Melaleuca viene attualmente venduto principalmente allo stato grezzo, senza un'adeguata lavorazione e senza rispettare gli standard necessari per un'esportazione stabile.

Partendo da questa premessa, beTram applica una tecnologia di fermentazione microbica farmaceutica controllata, senza riscaldamento né additivi, per preservare gli enzimi e le proprietà biologiche del miele. Il risultato è il prodotto "Miele di Melaleuca di Bosco Ca Mau Fermentato", un alimento funzionale probiotico ed enzimatico naturale, benefico per la digestione e il sistema immunitario, con l'obiettivo di ottenere la certificazione OCOP.

Gli studenti del gruppo beTram stanno conducendo fermentazioni controllate di microrganismi di grado farmaceutico.

Lo studente Bien Hong Nhan, in rappresentanza del team di progetto, ha dichiarato: "Il progetto non è solo una ricerca scientifica, ma anche il desiderio di preservare la tradizionale professione di apicoltore degli abitanti della foresta, unendo il tutto a un pensiero innovativo per creare prodotti adatti al mercato moderno".

Parlando del progetto beTram, la signora Chau Thi Hong Tho, consulente commerciale del progetto, ha affermato: "Il gruppo mira a valorizzare il miele locale, a collaborare con agricoltori e apicoltori e a ripristinare l'ecosistema forestale naturale. Crediamo che, seguendo il principio 'preservare la foresta - preservare le api - preservare le persone', proteggendo la foresta e tutelando le api, le persone avranno mezzi di sussistenza stabili e il nuovo modello di sviluppo sarà sostenibile. Il progetto non solo crea prodotti a base di miele, ma costruisce anche un ecosistema economico, culturale e ambientale legato all'identità di Ca Mau."

Il prodotto beTram è stato presentato alla competizione per startup CamaUP'25.

Il team di beTram ha ricevuto un premio di incoraggiamento alla competizione per startup CamaUP'25.

Sebbene i progetti di ricerca scientifica degli studenti non siano ancora stati commercializzati ufficialmente su larga scala, queste idee dimostrano le aspirazioni dei giovani a sfruttare in modo intelligente e sostenibile le risorse della loro terra. Questi progetti non solo apportano valore economico, ma raccontano anche storie di cultura, territorio, persone e della responsabilità delle giovani generazioni nel percorso di sviluppo di una Ca Mau più verde.

Trinh Hai

Fonte: https://baocamau.vn/khai-mo-gia-tri-tai-nguyen-ban-dia-a124711.html