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Khe Sanh, il caffè Arabica e la terra dei frutti dorati.

Come per volere del destino, ogni volta che torno a Khe Sanh provo sensazioni uniche. Sospesa tra due dimensioni temporali, questa terra, un tempo campo di battaglia, è ora fiorita, diventando una regione famosa per il suo delizioso caffè Arabica e vantando una storia vibrante lunga 100 anni.

Báo Đà NẵngBáo Đà Nẵng07/06/2026

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Gioia dopo un abbondante raccolto di caffè a Khe Sanh. Foto: materiale d'archivio.

Khe Sanh, un ex campo di battaglia.

Avendo visitato Khe Sanh molte volte, continuo a pensare all'importanza strategica di quest'area durante la guerra. Khe Sanh è semplicemente una valle, situata lungo l'autostrada 9, che un tempo fu utilizzata come modello nell'ufficio del presidente Lyndon B. Johnson durante la guerra del 1968 per coordinare le forze americane. E in seguito, il nome di Khe Sanh fu menzionato nuovamente nel discorso di insediamento del 44° presidente degli Stati Uniti, Barack Obama.

Cos'era di Khe Sanh che ossessionava così tanto i ricordi di guerra del presidente americano? Forse l'assedio di 170 giorni da parte dell'Esercito di Liberazione e la prima battaglia in cui l'Esercito di Liberazione schierò carri armati nel terreno montuoso e giungla del Quang Tri occidentale?

È noto che, tra le testimonianze della guerra rivoluzionaria a Quang Tri, il Museo della Vittoria sulla Strada Statale 9 - Khe Sanh e l'aeroporto di Ta Con sono i siti più visitati, sia dai veterani americani che hanno combattuto in Vietnam, sia dai turisti provenienti dai paesi occidentali.

Grazie alla sua estensione relativamente ampia e alla sua progettazione accurata, il sito storico ospita una vasta collezione di reperti che ricreano i cruenti campi di battaglia del passato, aiutando i visitatori a comprendere più a fondo l'eroica storia del Vietnam.

A differenza di prima, quando l'aeroporto era sprovvisto di velivoli, ora i visitatori rimangono colpiti dalla vista di elicotteri CH-47, UH-14 e C-130, "forniti" dal Museo Militare del Vietnam per l'esposizione all'aperto nel sito storico. Recentemente, Ho Chi Minh City ha anche "fornito" un ulteriore aereo C-119, un tipo di aereo da trasporto e rifornimento utilizzato dall'esercito statunitense sul campo di battaglia di Khe Sanh nel 1968, arricchendo ulteriormente questo sito storico.

Sono trascorsi ormai più di cinquant'anni dalla fine della guerra. Dopo la riunificazione del paese, persone provenienti da tutta la campagna, sia all'interno che all'esterno della provincia, si sono trasferite sugli altipiani, un tempo teatro di battaglie, per iniziare una nuova vita, una pratica allora nota come "nuove zone economiche".

Insieme ai gruppi etnici Van Kieu e Pa Ko, hanno ravvivato l'interesse per il basalto grazie alle loro abbondanti piantagioni di caffè. La cosa miracolosa è che, decenni dopo, i chicchi di caffè Arabica provenienti da questo altopiano di Khe Sanh vengono esportati negli Stati Uniti e nei paesi europei. Un risultato certamente inimmaginabile fino a pochi decenni fa.

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Secondo numerosi documenti pubblicati, le piante di caffè furono introdotte a Khe Sanh dai francesi negli anni '20. Il primo a piantare caffè a Khe Sanh fu il botanico francese Eugène Poilane. Morì lì e la sua tomba si trova ancora oggi nel giardino di una famiglia del posto. Ancora oggi, gli abitanti di Khe Sanh lo ricordano come il "pioniere" della regione di Huong Hoa.

Attualmente, il caffè Khe Sanh fa parte della filiera del caffè di specialità vietnamita. Diverse partite di caffè Arabica Khe Sanh, tostato e macinato, vengono esportate in Giappone, Europa, America e sul mercato interno del caffè di specialità. Inoltre, il caffè Khe Sanh ha un'origine davvero unica: una regione produttrice di caffè che ha subito feroci guerre e poi è rinata sul terreno basaltico rosso fuoco dello storico campo di battaglia della Strada Statale 9. È questo che conferisce al marchio di caffè Khe Sanh non solo un valore agricolo, ma anche una profonda valenza culturale e un ricco patrimonio storico.

Profondamente legato alla terra di Khe Sanh

A proposito di Khe Sanh, vale la pena menzionare anche una generazione che è cresciuta, maturata, se n'è andata e poi è tornata in questa terra. Come il mio collega, il giornalista Lam Chi Cong. Originario di Trieu Phong, Cong si trasferì con la sua famiglia a Khe Sanh nel 1976, nell'ambito di una nuova zona economica, quando l'area era ancora una giungla remota e pericolosa.

Grazie al duro lavoro dei suoi genitori nella coltivazione della terra a Khe Sanh, la famiglia superò le difficoltà iniziali legate all'insediamento. Una volta piantati gli alberi da frutto e le piante di caffè, che misero saldamente radici nel terreno basaltico, la vita familiare di Cong si stabilizzò e i suoi genitori poterono crescere i figli, permettendo loro di ottenere buoni risultati negli studi.

Prima di raggiungere l'età pensionabile, Cong lasciò la sua posizione di vicedirettore della rivista per tornare a Khe Sanh e riprendere il suo lavoro di lunga data come presidente del Fondo per lo sviluppo della Via dei Fiori di Quang Tri. Così, tornò nel luogo che aveva lasciato per ricostruire le strade di girasoli selvatici lungo il sentiero di Truong Son; piantare più fiori di Osaca nella regione di Lia; sperimentare la coltivazione del durian nel suo giardino; curare la sua piantagione di caffè; installare pannelli solari sul tetto per risparmiare energia elettrica per la sua azienda agricola; e organizzare concorsi giornalistici sulla regione di Khe Sanh.

È noto che il Flower Road Fund, da lui fondato, sta attualmente promuovendo e sostenendo attivamente la popolazione locale affinché riprenda a coltivare la varietà di caffè jackfruit, una varietà con una storia centenaria a Khe Sanh.

Vale la pena menzionare anche una donna molto dedita e appassionata del caffè di Khe Sanh: la presidentessa del Comitato popolare del comune di Khe Sanh, Thai Thi Nga. Una delle iniziative più significative della signora Nga è stata l'istituzione dell'indicazione geografica per il caffè di Khe Sanh, già quando era funzionaria presso il Dipartimento di Scienza e Tecnologia di Quang Tri.

A quel tempo, la Russia si mise in contatto con numerose unità, effettuò sopralluoghi nei villaggi e si mise in contatto con la popolazione e le autorità locali. Un traguardo significativo fu poi la concessione della protezione dell'indicazione geografica per il caffè Khe Sanh (4 novembre 2025), che copre un'area di circa 3.900 ettari. Da quel momento in poi, il caffè dell'altopiano di Khe Sanh ha acquisito ufficialmente una propria "identità" sul mercato.

Ricordo quando i miei amici di Da Nang vennero a visitare Khe Sanh; molti di loro rimasero stupiti da come questa terra, un tempo campo di battaglia, si stesse ora rigenerando con tanta forza.

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Una persona ha scritto sui social media dopo il viaggio: "Inaspettatamente, mentre ci recavamo al Museo della Vittoria della Strada Statale 9 - Khe Sanh e all'aeroporto di Ta Con, ci siamo imbattuti in un giardino di piante di caffè Arabica in fiore con fiori bianchissimi a bordo strada. Ho chiesto all'autista di fermarsi per poter scattare delle foto. Persi nell'ammirazione dei fiori bianchi del caffè, ci è voluto un bel po' prima di entrare finalmente nel sito storico, dove sono esposte numerose immagini e vari tipi di bombe, munizioni e aerei americani della sanguinosa battaglia del 1968 combattuta dall'Esercito di Liberazione per riconquistare terre, case e campi...".

Sì, molte persone che visitano Khe Sanh oggi condividono questa sensazione. Khe Sanh, un tempo campo di battaglia, è ora una rinomata meta turistica, una terra di caffè dorato e sole.

La cosa ancora più straordinaria è che molte persone arrivano a Khe Sanh, si innamorano del territorio e rimangono affascinate dal sapore del suo caffè di montagna, e scelgono di restare. Lavorano silenziosamente e con dedizione giorno e notte, nella speranza di un futuro sviluppo di Khe Sanh, una città vibrante e vivibile!

Fonte: https://baodanang.vn/khe-sanh-ca-phe-arabica-va-mien-dat-qua-vang-3339612.html

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