Quando gli agricoltori trasformano la paglia in filo d'oro

Invece di bruciare la paglia di riso dopo ogni raccolto, pratica che causa inquinamento ambientale, gli agricoltori di An Giang hanno trovato molti modi per riutilizzarla efficacemente, contribuendo così ad aumentare il loro reddito.

An Giang, la provincia con la maggiore produzione di riso nel delta del Mekong, si sta trasformando verso uno sviluppo agricolo sostenibile, utilizzando la paglia di riso per aumentare il valore dei raccolti. - Foto: CHI QUOC

Il seminario "Valutazione della situazione attuale e proposta di soluzioni per mitigare l'impatto dei prodotti chimici agricoli e della combustione a cielo aperto della paglia di riso sui cambiamenti climatici e sulla biodiversità in Vietnam" si è svolto il 16 novembre nella città di Thu Duc, a Ho Chi Minh City.

Il workshop si inserisce in un progetto di collaborazione tra la Global Alliance on Health and Pollution (GAHP) e il Dipartimento per l'ambiente, l'alimentazione e gli affari rurali del Regno Unito.

Bruciare La paglia viene usata per bruciare denaro.

Parlando con Tuoi Tre Online a margine del seminario, il signor Nguyen Thanh Ha (residente nel distretto di Chau Thanh, provincia di An Giang) ha affermato che nel 2020, dopo aver partecipato a un corso di divulgazione agricola organizzato da una cooperativa locale, era rimasto colpito dal modello di utilizzo di paglia e lolla di riso per coltivare funghi di paglia in serra.

Riconoscendone il potenziale, decise di provare questo modello.

Grazie a un finanziamento provinciale di 200 milioni di VND e ai suoi capitali personali, il signor Ha ha investito nella costruzione di 8 serre per la coltivazione di funghi, ciascuna di 24 m².

Ha spiegato che il modello fornisce circa 70 kg di funghi di paglia al mese, venduti a 100.000 VND/kg, grazie alla garanzia di funghi puliti e privi di sostanze chimiche.

"Dopo soli due anni di implementazione, ho recuperato il mio investimento e ho iniziato a realizzare un profitto. Ogni serra produce costantemente un profitto di circa 3 milioni di VND, con un reddito totale dell'intero sistema che raggiunge i 24 milioni di VND al mese, il doppio rispetto alla tradizionale coltivazione del riso", ha condiviso con soddisfazione il signor Ha.

Inizialmente, il signor Ha ha ammesso di aver incontrato delle difficoltà nell'introdurre i suoi prodotti. Tuttavia, grazie alla qualità deliziosa, pulita e completamente biologica dei funghi, i clienti hanno gradualmente acquisito fiducia e hanno iniziato ad acquistarli in quantità sempre maggiori.

"Attualmente, oltre a rifornire i mercati con funghi, ho anche un flusso costante di ordini", ha aggiunto.

Il signor Ha non solo utilizza la paglia per la coltivazione dei funghi, ma implementa anche un modello di produzione circolare. I prodotti di scarto della coltivazione dei funghi, come la paglia decomposta, vengono utilizzati per allevare lombrichi, creando fertilizzante organico per la coltivazione di ortaggi come cavoli, pomodori e altre colture.

Questo metodo non solo aumenta il valore economico , ma contribuisce anche a migliorare la qualità del suolo e a ridurre gli impatti ambientali negativi.

Diversi prodotti realizzati con la paglia.

Il signor Ha non è il solo; molti agricoltori di An Giang stanno adottando modelli per l'utilizzo della paglia di riso. Qui, l'uso della paglia di riso dopo il raccolto sta diventando una nuova tendenza in agricoltura, non solo garantendo un'elevata efficienza economica, ma contribuendo anche a minimizzare l'impatto negativo sull'ambiente.

Intervenendo al seminario, la signora Pham Thi Nhu, funzionaria della stazione di divulgazione agricola del distretto di Chau Thanh, ha affermato che la zona ha intensificato le attività di sensibilizzazione per aiutare gli agricoltori a comprendere i vantaggi di non bruciare la paglia di riso, bensì di utilizzarla nella produzione.

"Grazie al cambiamento dei metodi di coltivazione, molti agricoltori hanno sia aumentato il proprio reddito sia contribuito a ridurre l'inquinamento atmosferico", ha affermato la signora Nhu.

Nel frattempo, la signora Pham Ngoc Xuan, rappresentante della cooperativa agricola di Chau Thanh, ha affermato che, con oltre 80.000 ettari di risaie coltivate ogni anno, l'implementazione di modelli per l'utilizzo della paglia di riso è una soluzione essenziale per aumentare il valore economico per gli agricoltori.

Oltre alla coltivazione di funghi di paglia, la località ha sviluppato anche modelli per il compostaggio di fertilizzanti organici e la produzione di mangimi per animali a base di paglia. Questi modelli non solo creano una fonte di reddito stabile per gli agricoltori, ma contribuiscono anche a migliorare la qualità del suolo e a ridurre i costi di produzione per il settore zootecnico.

Attualmente, ad An Giang viene utilizzato circa il 30% della paglia prodotta, e l'obiettivo è di aumentare questa percentuale al 40% nel prossimo futuro.

"Ci impegniamo a migliorare la raccolta e lo stoccaggio della paglia, supportando l'utilizzo di macchinari moderni, con l'obiettivo di aiutare gli agricoltori a ottimizzare i loro profitti", ha aggiunto la signora Xuan.

Fonte: https://tuoitre.vn/khi-nong-dan-bien-soi-rom-thanh-soi-vang-20241116193055609.htm