Creazione di una "carta d'identità" per i prodotti vietnamiti destinati all'esportazione all'estero.

Negli ultimi due anni, dall'entrata in vigore della Decisione 1039 sulla creazione e l'applicazione di sistemi di tracciabilità nel settore per il periodo 2021-2030, molti prodotti sul mercato risultano ancora privi di tracciabilità e molti metodi di tracciabilità si sono dimostrati inaffidabili, compromettendo la fiducia dei consumatori. In occasione del recente "Incontro per i vietnamiti all'estero" tenutosi a luglio, gli imprenditori vietnamiti residenti all'estero hanno condiviso le proprie esperienze e soluzioni per migliorare la tracciabilità dei prodotti, con l'obiettivo di incoraggiare una maggiore diffusione dei prodotti nazionali nei canali di distribuzione della comunità vietnamita all'estero.

Controllo interno rigoroso

Basandosi sull'esperienza di introduzione dei funghi reishi nella rete di distribuzione di Amazon (USA), il Dott. Le Hoang The, cittadino vietnamita residente in Giappone e Direttore di The VOS Ecosystem Company, ha analizzato che standard e tracciabilità sono due questioni distinte. Le aziende coinvolte nella catena di produzione e fornitura devono comprendere che gli standard di prodotto rappresentano i requisiti necessari affinché i beni soddisfino le richieste del mercato, mentre la tracciabilità è la "carta d'identità" dei prodotti che i consumatori possono verificare. Pertanto, è necessario implementare soluzioni specifiche per garantire la qualità e la registrazione della tracciabilità del prodotto prima di introdurlo nei mercati nazionali e internazionali.

Il "Raduno dei vietnamiti all'estero" si è tenuto per la prima volta a Ho Chi Minh City.

“Per esportare un prodotto vietnamita sul mercato statunitense, la prima cosa da fare è assicurarsi che tutti i prodotti siano certificati, brevettati e sottoposti a test in ogni fase. In secondo luogo, è fondamentale comprendere gli standard statunitensi. Ad esempio, per gli integratori alimentari, gli ingredienti devono essere biologici, testati da un laboratorio specifico e soddisfare determinati standard. Il prodotto deve inoltre essere registrato con un marchio per garantire che non possa essere contraffatto”, ha affermato il Dott. Le Hoang The.

Il signor Nguyen Ngoc Luan, un vietnamita residente in Australia e fondatore del marchio Meet More Coffee, ritiene che, quando si esportano merci all'estero, le aziende debbano condurre ricerche approfondite e attenersi scrupolosamente alle normative del paese ospitante, soprattutto per quanto riguarda la tracciabilità, che deve essere estremamente rigorosa.

Il dottor Le Hoang The (al centro), cittadino vietnamita residente in Giappone, è il direttore di The VOS Ecosystem Company Limited.

“Per noi, il primo passo è partecipare al processo ISO, avendo una documentazione completa e dati scritti per ogni spedizione, e successivamente crittografare tali dati sul portale utilizzando codici QR o informazioni sulla tecnologia. Le aziende sono tenute ad avere un reparto di controllo interno; questo è molto importante e dobbiamo investire nel sistema di gestione della qualità”, ha affermato il signor Nguyen Ngoc Luan.

Secondo il signor Luan, la questione chiave è una comunicazione capillare volta a cambiare le abitudini delle persone, orientandole verso "consumatori consapevoli" che privilegiano i prodotti di origine certificata, anche se più costosi, perché di qualità superiore e più affidabili. Questo, a sua volta, modificherà la mentalità e i metodi di produzione e commerciali delle imprese coinvolte nella filiera.

Il signor Nguyen Ngoc Luan, cittadino vietnamita residente in Australia, è l'amministratore delegato di Meet More Coffee.

Condividendo questa opinione, il signor Dany Vo Thanh Dang, un vietnamita residente a Singapore e vicepresidente dell'Associazione degli imprenditori vietnamiti all'estero, ha osservato che in Vietnam molte aziende, dopo un periodo di riduzione dei costi, hanno immesso sul mercato prodotti di bassa qualità, causando una perdita di fiducia da parte dei clienti. Pertanto, è necessario un ente governativo che gestisca e regoli i prodotti attraverso la tracciabilità, i codici e i codici a barre, per aiutare le persone ad avere fiducia e a essere certe che i prodotti che acquistano siano di buona qualità.

"Come possiamo rafforzare la fiducia dei consumatori? Vivendo a Singapore, i consumatori non devono preoccuparsi perché si fidano del governo e sanno che i prodotti vengono controllati accuratamente prima di essere immessi sul mercato. Dobbiamo però affrontare il problema alla radice; la tracciabilità è solo una soluzione temporanea. A lungo termine, dobbiamo trovare il modo di accrescere la fiducia dei cittadini e dei consumatori nei prodotti fabbricati in Vietnam", ha affermato Dany Vo Thanh Dang.

Comprendere correttamente porta ad agire correttamente.

Henry Bui, vietnamita-americano e direttore del Centro di analisi ad alta tecnologia Hoan Vu, che opera in Vietnam da 17 anni nel campo dell'ispezione della sicurezza alimentare e della verifica dell'origine dei prodotti agricoli in Vietnam e nel resto del mondo , ritiene che la tracciabilità, così come intesa dai vietnamiti, significhi avere informazioni sul prodotto, su chi lo ha prodotto e sull'unità responsabile di tale prodotto. In altri Paesi, questo si traduce in "impronte digitali alimentari e animali", dove ogni prodotto ha la sua "impronta digitale" unica, ed è così che si procede a livello globale.

Il signor Henry Bui, di nazionalità vietnamita-americana, è il direttore del Centro di analisi ad alta tecnologia Hoan Vu.

Nello specifico, quando un prodotto viene esportato, deve soddisfare gli standard di sicurezza alimentare e deve essere verificato. Ad esempio, il miele deve essere controllato per verificare se le api hanno mangiato zucchero e se è contaminato da antibiotici o pesticidi. Oppure, per una camicia di cotone, deve essere nota la provenienza. Analogamente, il frutto del drago, il frutto della passione, l'acqua di cocco, ecc., vengono tutti ispezionati allo stesso modo e devono essere verificati mediante appositi macchinari.

"Per quanto riguarda la qualità, per i mercati esteri, il succo d'arancia, l'acqua di cocco, il succo di frutto della passione, ecc., devono essere autentici al 100%. Devono essere etichettati, quindi dobbiamo verificarne l'origine. Se non lo sappiamo, possiamo facilmente incorrere in problemi all'estero. Se non superano l'ispezione, i costi di smaltimento o di risarcimento sono molto elevati. Questo è il problema che le aziende vietnamite si trovano ad affrontare", ha dichiarato il signor Henry Bui.

L'investimento iniziale per la tracciabilità è piuttosto elevato, richiedendo personale altamente specializzato e un processo complesso, con conseguenti costi aggiuntivi per la formazione del personale sulle nuove tecnologie e per la creazione di un sistema di registrazione e verifica dei dati accurato e continuo. La signora Do Tu Trace, direttrice delle relazioni esterne di Blue Saigon Company, ha affermato che l'azienda si impegna a garantire la massima trasparenza nella tracciabilità, integrando codici QR, codici a barre e messaggi SMS in modo che le informazioni appaiano automaticamente quando i clienti effettuano una ricerca.

"Abbiamo creato un team per utilizzare tutte le app disponibili per questo processo di tracciabilità. Organizzazioni come la Camera di Commercio e Industria di Phu Nhuan (VCCI), l'Associazione Imprenditoriale di Phu Nhuan, il Comitato del Partito del Distretto di Phu Nhuan... hanno collaborato con noi e ci hanno supportato per garantire il rispetto degli standard richiesti da fornitori, produttori e partner per l'importazione", ha affermato la signora Do Tu Trace.

La signora Vo Dinh Lien Ngoc, vicedirettrice del Dipartimento di Standard, Metrologia e Qualità del Dipartimento di Scienza e Tecnologia di Ho Chi Minh City.

Secondo la signora Vo Dinh Lien Ngoc, vicedirettrice del Dipartimento di Standard, Metrologia e Qualità del Dipartimento di Scienza e Tecnologia di Ho Chi Minh City, in attuazione della Decisione 1039, la città ha implementato un sistema di tracciabilità per 5 dei 7 gruppi di prodotti presenti nell'elenco dei prodotti prioritari per l'implementazione della tracciabilità nella zona.

La sfida attuale è che il Portale nazionale per la tracciabilità dei prodotti è ancora in fase di test, quindi non ci sono basi sufficienti per costruire un sistema per Ho Chi Minh City. Inoltre, alla città non sono ancora stati concessi gli account per la gestione delle attività commerciali all'interno della sua giurisdizione. Infine, la tracciabilità dei prodotti è un campo tecnico complesso che richiede un alto livello di competenza, mentre la forza lavoro disponibile non è ancora in grado di soddisfare la domanda.

Il programma si propone di mettere in contatto le imprese nazionali con gli imprenditori vietnamiti all'estero.

La signora Ngoc ha inoltre informato che nei prossimi anni verranno diffusi 36 standard nazionali. Con un maggior numero di aziende che si registreranno per partecipare, il piano del Comitato popolare di Ho Chi Minh City sarà più efficace: "Esamineremo e integreremo l'elenco dei beni e prodotti prioritari per la tracciabilità. In futuro, se necessario, pubblicheremo e organizzeremo la fornitura di documenti guida per creare modelli standard che le aziende possano utilizzare per implementare la tracciabilità. Per quanto riguarda il portale di Ho Chi Minh City, siamo in attesa di indicazioni. Secondo le informazioni del Ministero della Scienza e della Tecnologia, il Portale nazionale per le informazioni sulla tracciabilità dei prodotti sarà ufficialmente operativo nel terzo trimestre."

Lo sviluppo di un sistema di database e la verifica delle informazioni per la tracciabilità sono essenziali per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti destinati al consumo e alla distribuzione. Le imprese vietnamite all'estero hanno espresso la volontà di collaborare con Ho Chi Minh City nell'implementazione e nella gestione della tracciabilità dei prodotti. Ciò contribuirà a rafforzare i marchi, migliorare la competitività delle imprese nazionali, agevolare l'approvvigionamento di merci all'interno della città e facilitare l'integrazione internazionale.

Secondo vov.vn

Fonte: https://baolaocai.vn/lam-can-cuoc-cho-hang-viet-ra-nuoc-ngoai-post386510.html