La conferenza si è svolta in presenza presso la sede del Comitato popolare provinciale di Lam Dong, collegandosi online con 124 comuni, distretti e zone speciali.
Secondo il rapporto del Comitato direttivo interministeriale sulla sicurezza alimentare, entro il 2025 la gestione statale della sicurezza alimentare sarà rafforzata e attuata in modo sincrono dal livello provinciale a quello locale.
Dipartimenti, agenzie e autorità locali hanno elaborato proattivamente piani, intensificato le ispezioni e le verifiche successive, e gestito le violazioni. Le campagne di sensibilizzazione pubblica, attraverso pubblicazioni e corsi di formazione, hanno contribuito ad aumentare la consapevolezza tra il pubblico e le imprese.
Nella provincia si contano quasi 27.700 esercizi alimentari (principalmente attività di ristorazione), di cui quasi l'88% ha ottenuto la certificazione di sicurezza alimentare. A seguito di ispezioni effettuate su quasi 18.000 esercizi, il 94,7% ha soddisfatto i requisiti di sicurezza alimentare, un dato in aumento rispetto all'anno precedente.
Nel periodo trascorso, le autorità hanno preso provvedimenti contro 959 esercizi commerciali che violavano le normative, imponendo sanzioni per un totale superiore a 1,1 miliardi di VND. La polizia, da sola, ha scoperto e perseguito 4 casi che coinvolgono 5 imputati per la produzione di alimenti e additivi alimentari contraffatti, contribuendo a una gestione più rigorosa del mercato.
Tuttavia, nel complesso, il lavoro in materia di sicurezza alimentare, in particolare la situazione relativa alle intossicazioni alimentari, rimane complesso.
A seguito della fusione provinciale e dell'implementazione di un modello di governo locale a due livelli, il personale responsabile della sicurezza alimentare è insufficiente e carente di competenze. Alcune normative in materia di gestione della sicurezza alimentare non sono sufficientemente specifiche o chiare, causando difficoltà nell'attuazione delle norme e una mancanza di fondamento giuridico.
Alla conferenza, i delegati si sono concentrati sulla discussione e sul chiarimento delle ragioni per cui la situazione in materia di sicurezza e igiene alimentare rimane complessa. Tra le problematiche principali emerse, la scarsa conformità alle normative da parte di alcuni stabilimenti produttivi e commerciali e la continua circolazione sul mercato di alimenti di origine e provenienza incerte.
Alla luce della situazione sopra descritta, le unità auspicano che tutti i livelli e i settori migliorino i meccanismi e le politiche, in particolare la Legge sulla sicurezza alimentare; rafforzino il decentramento e assegnino responsabilità specifiche a ciascun settore e località; e, al contempo, promuovano l'ispezione, l'esame e il controllo post-vendita dei gruppi di alimenti ad alto rischio.
Inoltre, le unità hanno raccomandato di continuare a migliorare l'efficacia della diffusione delle conoscenze giuridiche in materia di sicurezza alimentare; di applicare la tecnologia alla tracciabilità, al controllo del mercato e di gestire rigorosamente le violazioni al fine di tutelare la salute dei consumatori.
A conclusione dell'incontro, il vicepresidente del Comitato popolare provinciale di Lam Dong, Dinh Van Tuan, ha valutato che nel 2025 il lavoro per garantire la sicurezza e l'igiene alimentare ha conseguito molti risultati positivi. Tuttavia, nella provincia si sono ancora verificati alcuni incidenti legati alla sicurezza alimentare, causando preoccupazione e ansia tra la popolazione.
I leader del Comitato popolare provinciale hanno richiesto alle autorità locali di continuare a rafforzare le attività di ispezione e supervisione, di imporre alle unità di controllo rigoroso dell'origine delle materie prime alimentari e di applicare con serietà le normative sulla conservazione dei campioni alimentari.
In particolare, nelle aree densamente popolate e nelle mete turistiche più frequentate, la sicurezza alimentare deve essere una priorità per prevenire incidenti igienico-sanitari che potrebbero compromettere la fiducia dei consumatori e dei visitatori.
Le unità devono concentrarsi sulla ricezione e l'elaborazione tempestiva delle segnalazioni di violazioni in materia di sicurezza e igiene alimentare. In caso di violazioni, è necessario adottare misure rigorose per scoraggiare il ripetersi di casi simili.
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Il vicepresidente del Comitato popolare provinciale di Lam Dong, Dinh Van Tuan, ha inoltre osservato che le autorità locali, i dipartimenti e gli enti devono innovare i contenuti e le forme della propaganda e migliorare l'efficacia della diffusione delle conoscenze sulle leggi in materia di sicurezza alimentare. Allo stesso tempo, occorre prestare attenzione alla formazione, allo sviluppo e al miglioramento delle capacità professionali, delle competenze e delle capacità gestionali dei funzionari pubblici che operano nel settore della sicurezza alimentare, al fine di soddisfare i requisiti e i compiti previsti.
Nel 2026, la provincia di Lam Dong è determinata a continuare a rafforzare la gestione e il rigoroso controllo degli esercizi alimentari, promuovendo la comunicazione, migliorando le capacità del sistema di gestione e prevenendo in modo proattivo le intossicazioni alimentari.
In questa occasione, la provincia di Lam Dong ha lanciato il Mese d'azione per la sicurezza alimentare 2026 per mobilitare la partecipazione dell'intera società al fine di garantire la sicurezza alimentare.
Il Comitato popolare provinciale chiede che i dipartimenti, le agenzie e gli enti locali continuino a promuovere la consapevolezza in materia di sicurezza alimentare; rafforzino le ispezioni interagenzia, concentrandosi sulle aree e sugli argomenti ad alto rischio relativi alla sicurezza e all'igiene alimentare; promuovano il ruolo delle organizzazioni sociali e della supervisione pubblica; e gestiscano tempestivamente e severamente le violazioni pubblicamente.
Fonte: https://baolamdong.vn/lam-dong-tang-cuong-cac-bien-phap-bao-dam-an-toan-thuc-pham-437254.html
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