È improbabile che l'inflazione alimentare diminuisca.

VTV.vn - L'organizzazione no-profit Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) ha appena annunciato che i prezzi dei beni di prima necessità "difficilmente diminuiranno di nuovo".

È difficile ridurre l'inflazione alimentare a causa dei conflitti e delle condizioni meteorologiche.

L'organizzazione no-profit Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) ha appena affermato che i prezzi dei beni di prima necessità "raramente diminuiranno" a causa dell'impatto combinato del potenziale conflitto tra Stati Uniti, Israele e Iran, che dovrebbe scoppiare nel febbraio 2026, e dei venti più caldi dovuti al fenomeno climatico El Niño.

Nel suo ultimo rapporto, l'organizzazione con sede a Londra ha affermato che i prezzi dei prodotti alimentari sono aumentati vertiginosamente dopo forti shock, ma si sono poi ripresi solo lentamente e parzialmente, lasciando le famiglie con spese alimentari più elevate. Basandosi su 30 anni di dati del Regno Unito, il rapporto ha indicato che i prezzi al dettaglio sono diminuiti solo dell'1% rispetto all'aumento iniziale dopo sei mesi, del 5% dopo un anno e del 7% dopo due anni. Dopo aver tenuto conto dei salari, solo circa un terzo (circa il 33%) degli shock che hanno compromesso l'accessibilità economica si è risolto dopo due anni.

Il fenomeno dei prezzi alimentari che "aumentano rapidamente ma diminuiscono lentamente" spiega anche perché i prezzi dei prodotti alimentari non siano tornati ai livelli pre-COVID-19, nemmeno dopo che gli shock che ne hanno causato gli aumenti si sono attenuati. Secondo il rapporto, una volta che i prezzi aumentano, è praticamente impossibile riportarli a livelli nominali più bassi. Di fatto, ogni shock ha comportato un aumento permanente del costo della vita per le famiglie. Sebbene il rapporto utilizzi dati del Regno Unito, è probabile che effetti simili si verifichino in tutta Europa.

I prezzi dei prodotti alimentari potrebbero subire un nuovo shock a causa di El Niño, un fenomeno che si prevede farà aumentare la temperatura dell'Oceano Pacifico fino a 2°C quest'anno. Ciò avrà ripercussioni su cacao, olio da cucina, riso e zucchero, così come su altri prodotti tipici delle regioni tropicali, come banane, tè, caffè, cioccolato e carne proveniente da animali nutriti con soia.

La guerra e gli eventi meteorologici estremi stanno facendo aumentare i prezzi delle materie prime.

Secondo un rapporto di JP Morgan, l'impatto di El Niño sui prezzi agricoli inizierà a manifestarsi in estate, ma raggiungerà il picco nell'inverno dell'anno successivo. Tale impatto dipenderà in larga misura anche dalla capacità degli agricoltori di passare alla coltivazione di colture resistenti alla siccità.

Prima che El Niño incidesse sui prezzi dei prodotti alimentari, il "doppio" blocco dello Stretto di Hormuz aveva già avuto un impatto significativo sulle forniture globali di energia e fertilizzanti. Oltre il 36% dell'urea mondiale, un ingrediente chiave nella produzione di fertilizzanti ricchi di azoto, proviene dalla regione del Golfo. La produzione di urea è diminuita da quando è scoppiato il conflitto in Medio Oriente alla fine di febbraio di quest'anno.

Gli agricoltori di Brasile e India saranno i più colpiti dall'impatto combinato di questi due shock, come dimostrato dal fenomeno El Niño del 2023-2024, verificatosi dopo lo scoppio del conflitto in Ucraina nel febbraio 2022. Entrambi i paesi sono importanti importatori di azoto dalla regione del Golfo. Il Brasile produce il 10% del mais mondiale, mentre l'India produce il 14% del grano mondiale e quasi un terzo (28%) del riso mondiale.

In questo contesto, Chris Jaccarini, analista del settore alimentare e agricolo dell'ECIU, auspica un rinnovato impegno per raggiungere gli obiettivi di emissioni nette zero, al fine di proteggere le famiglie dagli effetti combinati di guerre ed eventi meteorologici estremi. Jaccarini sostiene che guerre ed eventi meteorologici estremi stanno facendo lievitare i prezzi delle materie prime. L'unico modo per prevenire il crescente rischio di inondazioni e siccità è raggiungere emissioni nette zero e riportare il clima in equilibrio.

Henry Dimbleby, ex responsabile della Strategia Alimentare Nazionale del governo britannico, ha sottolineato la necessità di affrontare le cause profonde dell'inflazione alimentare. Ha sostenuto che il sistema alimentare globale è indissolubilmente legato ai costi dell'energia, dei fertilizzanti e dei trasporti. Con l'aggravarsi dei cambiamenti climatici e dell'incertezza energetica, è probabile che gli shock si verifichino con maggiore frequenza e intensità.

L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) ha recentemente avvertito che un blocco dello Stretto di Hormuz potrebbe "scatenare una grave crisi globale dei prezzi alimentari" nei prossimi mesi.

In una dichiarazione, la FAO ha affermato che il blocco dello Stretto di Hormuz "non è un'interruzione temporanea della navigazione", ma "l'inizio di uno shock agricolo e alimentare sistemico". Una grave crisi alimentare globale potrebbe verificarsi entro 6-12 mesi. Questo shock si sta manifestando a fasi, a partire dalla riduzione delle forniture di energia, fertilizzanti e sementi, dalla diminuzione dei raccolti, dall'aumento dei prezzi delle materie prime e, infine, dall'inflazione dei prezzi alimentari. La FAO ha dichiarato che l'indice globale dei prezzi alimentari è aumentato per tre mesi consecutivi dall'inizio del conflitto.

Prima che Stati Uniti e Israele lanciassero operazioni militari contro l'Iran, lo Stretto di Hormuz era il punto di transito per il 20% del petrolio greggio mondiale e un terzo delle forniture mondiali di fertilizzanti. Le autorità hanno avvertito gli agricoltori che quest'estate potrebbero trovarsi ad affrontare carenze di fertilizzanti a causa del blocco dello stretto.

La FAO raccomanda di optare per rotte terrestri e marittime alternative, tra cui quella che attraversa la penisola arabica fino al Mar Rosso. L'organizzazione esorta inoltre i paesi a evitare di imporre restrizioni all'esportazione di energia e fertilizzanti e a esentare gli aiuti alimentari dalle restrizioni commerciali.

Fonte: https://vtv.vn/lam-phat-luong-thuc-kho-ha-nhiet-100260527170121145.htm