La promozione dei prodotti OCOP di Bac Lieu sta riscuotendo un grande successo.

Il presidente del Comitato popolare della provincia di Bac Lieu, Pham Van Thieu, ha suggerito diverse soluzioni per contribuire a migliorare la qualità e la quantità dei prodotti OCOP nella zona.

I prodotti di sale raffinato e granulato di Bac Lieu stanno completando le procedure per richiedere al Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale (MARD) il riconoscimento di prodotti OCOP a 5 stelle. Questa notizia non solo rallegra i produttori di prodotti OCOP, ma rappresenta anche un grande incoraggiamento per i salinai che lavorano instancabilmente per produrre sale di alta qualità per il mercato.

Il sale di Bac Lieu è considerato il migliore del paese perché ha un sapore salato ma non amaro né astringente, il che lo rende molto apprezzato dai consumatori.

Basato sui punti di forza locali, il programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP) riveste particolare importanza per lo sviluppo dell'economia rurale, valorizzando le risorse locali e aumentando il valore aggiunto. È inoltre considerato una soluzione e un obiettivo cruciale per l'attuazione del Programma Nazionale per il Nuovo Sviluppo Rurale nel periodo 2021-2025. Secondo il Comitato Popolare Provinciale di Bac Lieu, la provincia sta sviluppando prodotti OCOP basandosi sui propri punti di forza e vantaggi, promuovendo le piccole e medie imprese (PMI) legate allo sviluppo dei servizi, dell'industria e del lavoro nelle aree rurali. Ad oggi, il programma OCOP è stato replicato in molte province e città a livello nazionale, con decine di migliaia di prodotti riconosciuti come prodotti OCOP. Attualmente, Bac Lieu vanta 145 prodotti OCOP riconosciuti, di cui 31 con 4 stelle e 114 con 3 stelle. Due prodotti, il sale raffinato e il sale granulato di Bac Lieu, sono in fase di richiesta al Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale per il riconoscimento di prodotto OCOP a 5 stelle. La signora Nguyen Thi Xuan Thao, vicedirettrice della Bac Lieu Salt Joint Stock Company, ha affermato che i prodotti certificati OCOP vengono valutati e classificati in base a diversi aspetti, come la qualità, il valore per la comunità, il valore culturale, la capacità produttiva e commerciale dell'azienda. I prodotti certificati OCOP hanno dimostrato e continuano a dimostrare il loro valore e la loro qualità sul mercato. La Bac Lieu Salt Joint Stock Company produce, trasforma e commercializza due linee principali di prodotti: sale alimentare (sale di grano, sale raffinato, sale iodato) e sale aromatizzato (sale al peperoncino, sale ai gamberetti, sale al pepe, sale vegetariano). Tra questi prodotti, 4 hanno ottenuto la valutazione OCOP a 4 stelle e 2 prodotti (sale di grano, sale raffinato) sono in fase di valutazione per il riconoscimento a 5 stelle da parte del governo centrale. "Questo è un passo importante nello sviluppo del prodotto tradizionale locale e, allo stesso tempo, dimostra apprezzamento per l'arte della produzione del sale. La produzione del sale si tramanda da generazioni e vanta una storia secolare in questa zona. Il sale di Bac Lieu ha un sapore salato ma non è amaro né astringente, quindi è molto apprezzato dai consumatori sia a livello nazionale che internazionale", ha affermato la signora Thao.

Il signor Pham Van Thieu, presidente del Comitato popolare della provincia di Bac Lieu, visita gli stand alla Conferenza del 2024 sul collegamento tra domanda e offerta di prodotti OCOP tra la provincia di Bac Lieu e altre province e città.

Miglioramento sia della quantità che della qualità: negli ultimi tempi, gli enti competenti a tutti i livelli nella provincia di Bac Lieu hanno costantemente supportato i produttori di prodotti OCOP nella creazione di marchi, nella progettazione di modelli e nel confezionamento. Nonostante i numerosi risultati positivi ottenuti, l'attuazione del programma OCOP a Bac Lieu incontra ancora molte difficoltà. In particolare, molti prodotti OCOP della provincia non sono riusciti a penetrare a fondo il mercato, nonostante l'elevata domanda da parte di residenti e turisti. Il capo del governo provinciale di Bac Lieu ha francamente sottolineato che una delle cause di questa situazione è la mancata promozione efficace del commercio e la difficoltà di individuare mercati per i prodotti.

Partecipazione dei giovani all'imprenditorialità: Secondo il signor Pham Van Thieu, presidente del Comitato popolare della provincia di Bac Lieu, gli enti competenti devono invitare e incoraggiare i giovani a partecipare a modelli imprenditoriali con prodotti agricoli e prodotti dell'economia rurale legati al programma OCOP. È necessario fornire supporto alle entità che sviluppano prodotti OCOP nei comuni, soprattutto in quelli delle aree remote, in modo che le persone abbiano l'opportunità di accedere al programma e parteciparvi. Allo stesso tempo, è necessario promuovere e commercializzare ulteriormente i prodotti OCOP attraverso l'organizzazione di fiere a livello provinciale e la partecipazione a fiere regionali, nazionali e internazionali, al fine di promuovere e far conoscere i prodotti OCOP di Bac Lieu. "Oltre a diversificare le forme di commercio, è necessario promuovere la trasformazione digitale nella promozione e commercializzazione dei prodotti OCOP. Collegare e promuovere i prodotti OCOP sui social media, sulle piattaforme di e-commerce, ecc., creerà una maggiore portata e rafforzerà l'immagine e il marchio dei prodotti OCOP di Bac Lieu sul mercato", ha sottolineato il signor Pham Van Thieu.

I rappresentanti del Central Retail Group hanno affermato che, grazie alla collaborazione con i fornitori locali, l'azienda ha riscontrato molti segnali positivi, ma anche numerose difficoltà e sfide da affrontare per migliorare la qualità dei prodotti, come ad esempio: alcuni impianti di produzione non soddisfano pienamente i requisiti necessari per rifornire i supermercati; e la mancanza di una collaborazione proattiva da parte di alcuni fornitori e produttori. Il signor Pham Van Thieu, presidente del Comitato popolare della provincia di Bac Lieu, ha suggerito che, per migliorare ulteriormente la qualità e la quantità dei prodotti OCOP nella provincia, i dipartimenti competenti, le autorità locali e le parti interessate debbano implementare un insieme completo di soluzioni nel prossimo futuro. Di conseguenza, è necessario rafforzare la promozione del programma OCOP; organizzare regolarmente corsi di formazione per migliorare le competenze dei responsabili del programma OCOP a livello provinciale e distrettuale e delle parti interessate ai prodotti OCOP; e creare un sito web per promuovere il programma e pubblicizzare i prodotti OCOP. Oltre a rafforzare il supporto ai produttori di prodotti OCOP affinché investano in attrezzature all'avanguardia per migliorare i processi produttivi ed espandere la scala commerciale, occorre prestare attenzione alla ricerca e alla progettazione di loghi e confezioni dei prodotti che soddisfino le esigenze e i gusti del mercato. La registrazione dei diritti di proprietà intellettuale per i prodotti OCOP, così come lo sviluppo di marchi specifici e l'utilizzo di codici a barre conformi alle normative, sono altrettanto cruciali. "Dobbiamo costruire e consolidare catene di distribuzione dei prodotti OCOP distinte e uniche per dare risalto al prodotto, stimolare i consumi e rafforzare il legame tra domanda e offerta. Allo stesso tempo, dobbiamo sostenere le imprese che partecipano al programma OCOP nello sviluppo di piani di tutela ambientale durante la produzione e l'attività commerciale", ha suggerito il Presidente del Comitato Popolare della provincia di Bac Lieu. (Fonte: https://nld.com.vn/lan-toa-manh-me-san-pham-ocop-bac-lieu-196250113135023143.htm)