Doppio vantaggio dalla lavorazione della paglia

BAC NINH - La pratica degli agricoltori di bruciare la paglia di riso dopo ogni raccolto non solo causa inquinamento ambientale, ma spreca anche prezioso fertilizzante organico per la produzione agricola. L'utilizzo di preparati microbici per trasformare la paglia di riso in fertilizzante direttamente sul campo aiuta gli agricoltori a ridurre i costi di investimento, minimizzare parassiti e malattie del riso, aumentare i profitti e orientarsi verso un'agricoltura verde e sostenibile.

Utilizzare prodotti biologici

Nel villaggio di Dai Dong 1, nella comune di Hiep Hoa, si estendono 60 ettari di terreno coltivato, di cui 50 destinati alla coltivazione del riso. Negli anni precedenti, dopo ogni raccolto, gli abitanti erano soliti raccogliere la paglia, farla essiccare e bruciarla direttamente nei campi, causando fumo, polvere e inquinamento atmosferico.

Gli agricoltori della zona residenziale di Dao Xa, nel distretto di Tram Lo, stanno raccogliendo la paglia di riso per prepararla al compostaggio, utilizzando prodotti biologici per creare fertilizzante organico.

Tuttavia, negli ultimi due anni, molte famiglie del villaggio si sono rese conto degli effetti dannosi della combustione della paglia e sono passate all'utilizzo di prodotti biologici per trasformare la paglia, dopo il raccolto precedente, in fertilizzante organico per la coltura successiva. Questo non solo riduce la fatica di raccogliere, essiccare e bruciare la paglia, ma contribuisce anche a proteggere l'aria dall'inquinamento e a ridurre il costo dell'acquisto di fertilizzanti inorganici per il riso, poiché il fertilizzante organico compensa la perdita.

Secondo la signora Dang Thi Nga , responsabile dell'Associazione degli agricoltori del villaggio di Dai Dong 1, circa il 50% delle famiglie di agricoltori del villaggio è passato all'utilizzo di vari prodotti, principalmente Trichoderma, per il trattamento della paglia di riso dopo il raccolto. Il processo di trattamento è molto semplice: gli agricoltori devono solo mescolare il Trichoderma con acqua e melassa secondo le proporzioni raccomandate, quindi spruzzare la soluzione uniformemente sulla paglia, coprirla con un sottile strato di terra e mantenere un'umidità costante per 15-20 giorni. Questo permette alla paglia di decomporsi direttamente, arricchendo il terreno di sostanze nutritive. Questo metodo consente di risparmiare manodopera ed è adatto a grandi appezzamenti di terreno. Dopo il trattamento, il terreno diventa soffice, ricco di humus e crea condizioni favorevoli per il raccolto successivo.

Grazie al supporto del Centro di divulgazione agricola di Bac Ninh , a partire dalla stagione primaverile del 2025, la famiglia della signora Nguyen Thi Mien, residente nel quartiere di Dao Xa, distretto di Tram Lo, ha partecipato a un progetto pilota per il trattamento della paglia di riso con prodotti biologici in un sistema di agricoltura circolare su una superficie di 8 sao (circa 0,8 ettari). La sua partecipazione al progetto ha comportato un contributo finanziario parziale per l'acquisto di fertilizzanti e pesticidi, nonché una formazione sulle modalità di applicazione e un ulteriore contributo finanziario per l'acquisto di prodotti biologici per il trattamento della paglia di riso dopo il raccolto.

Pertanto, dopo ogni raccolto di riso, invece di bruciare la paglia, operazione che provoca fumo, polvere e inquinamento ambientale dannoso per la salute, la sua famiglia la raccoglie dai campi per produrre fertilizzante organico. La paglia viene ammucchiata, mescolata uniformemente con urea, superfosfato, cloruro di potassio e integrata con il prodotto biologico Bio-green diluito.

Il cumulo di compost viene aerato e coperto con un telo per riscaldarlo a 50-70 gradi Celsius e uccidere completamente gli agenti patogeni. Viene rivoltato periodicamente ogni 14 giorni per creare un ambiente anaerobico e viene aggiunta acqua per mantenere un livello di umidità del 40-50%.

In una conversazione con noi, la signora Mien ha affermato che dopo 17-30 giorni di compostaggio, l'80% della paglia diventa morbida e pastosa, si decompone, assume un colore marrone scuro ed è priva di cattivi odori, con la proliferazione di microrganismi benefici. Questo non solo risolve completamente il problema dei rifiuti agricoli e previene la combustione della paglia, che causa inquinamento ambientale, ma aiuta anche la sua famiglia a migliorare la fertilità del suolo, ad aumentarne la porosità e a ripristinare in modo sostenibile la struttura dei terreni agricoli . Ciò si traduce in un risparmio di circa il 30% sui costi dei fertilizzanti e del 50% sui costi dei pesticidi.

Infatti, il raccolto primaverile del 2026 con la varietà di riso DH12 in molte località della provincia ha dimostrato che la produzione circolare, utilizzando fertilizzanti organici derivanti dal processo di trattamento della paglia di riso con preparati biologici combinati con l'uso di fertilizzanti organici microbici, NPK e un tempestivo controllo di parassiti e malattie, ha portato a una resa media di 76 quintali/ha, 1,7 quintali/ha superiore rispetto alla stessa varietà di riso coltivata in modo convenzionale.

Costruire un'agricoltura verde e circolare.

Ogni anno, nella provincia di Bac Ninh si coltivano circa 151.000 ettari di riso, producendo una quantità stimata di 600.000-700.000 tonnellate di paglia di riso secca dopo il raccolto. Gran parte di questa paglia viene bruciata direttamente nei campi o interrata naturalmente. Si stima che la combustione di una tonnellata di paglia di riso rilasci nell'ambiente oltre 36 kg di CO2, quasi 5 kg di idrocarburi, oltre 3 kg di cenere e 56 kg di CO2. Tutti questi elementi contribuiscono all'effetto serra, all'inquinamento atmosferico e hanno un impatto significativo sulla salute delle persone.

La graduale riduzione della combustione della paglia di riso nei campi, ottenuta tramite l'utilizzo di preparati chimici per la sua trasformazione in fertilizzante, rappresenta una soluzione dal duplice effetto: aumenta il reddito riducendo i costi di produzione e generando sottoprodotti di alto valore, tutelando al contempo l'ecosistema agricolo, riducendo le emissioni di gas serra e contribuendo allo sviluppo di un'agricoltura verde e circolare.

Per ridurre l'inquinamento atmosferico causato dalla combustione della paglia di riso dopo il raccolto e migliorare l'efficienza produttiva, a partire dal raccolto primaverile del 2025, il Centro di divulgazione agricola di Bac Ninh svilupperà un modello che utilizza prodotti biologici per il trattamento circolare della paglia di riso in due distretti: Tram Lo e Thuan Thanh, su una scala di 40 ettari per raccolto.

Secondo il signor Tran Xuan Dan, vicedirettore del Centro di divulgazione agricola di Bac Ninh, la produzione pratica dimostra che il modello di utilizzo e valorizzazione dei sottoprodotti agricoli e degli organismi patogeni presenti nelle risaie li trasforma in risorse preziose all'interno di un ciclo chiuso.

Seguendo il modello implementato dal Centro di divulgazione agricola di Bac Ninh in due località, negli ultimi anni molti agricoltori della provincia hanno acquisito consapevolezza dell'importanza di utilizzare prodotti biologici per il trattamento della paglia di riso nei campi dopo ogni raccolto, anziché bruciarla, al fine di ridurre l'inquinamento atmosferico e migliorare l'efficienza della coltivazione del riso.

Attualmente, circa il 5% della paglia prodotta dopo il raccolto viene raccolta dagli abitanti della provincia e trasformata in fertilizzante organico utilizzando vari preparati biologici per la coltura successiva. Inoltre, circa il 15-25% viene raccolto per la produzione di alcune colture invernali e come mangime per animali.

La graduale riduzione della combustione della paglia di riso nei campi, ottenuta tramite l'utilizzo di preparati chimici per la sua trasformazione in fertilizzante, rappresenta una soluzione dal duplice effetto: aumenta il reddito riducendo i costi di produzione e generando sottoprodotti di alto valore, tutelando al contempo l'ecosistema agricolo, riducendo le emissioni di gas serra e contribuendo allo sviluppo di un'agricoltura verde e circolare.

Testo e foto: Nguyen Tuan

Fonte: https://baobacninhtv.vn/loi-ich-kep-tu-xu-ly-rom-ra-postid448627.bbg