Le prugne Son La certificate VietGap sono ora disponibili sugli scaffali dei supermercati a prezzi stabili.

Báo Tuổi Trẻ•21/05/2024

L'inserimento delle prugne Son La nella rete di distribuzione nazionale della cooperativa Saigon è la dimostrazione della stretta collaborazione tra distributori, produttori e autorità locali per portare i prodotti agricoli vietnamiti sugli scaffali dei supermercati.

I leader della provincia di Son La e della Saigon Co.op hanno inaugurato la cerimonia per l'introduzione delle prugne di Son La nella rete di supermercati - Foto: NGOC KHANG

Tre camion carichi di decine di tonnellate di prugne di Son La sono partiti dalla città di Moc Chau (provincia di Son La) diretti ai centri di distribuzione nelle regioni del Nord, Centro e Sud del Vietnam, per consegnare le prugne ai supermercati. Il signor Vo Tran Ngoc, direttore commerciale della Saigon Co.op, ha affermato che, grazie agli oltre 800 punti vendita che coprono tutti i segmenti di mercato, le prugne di Son La potranno raggiungere i consumatori di tutto il paese con freschezza, gusto e prezzi stabili. Pronto a portare questa specialità sugli scaffali , il signor Ngoc ha dichiarato al quotidiano Tuoi Tre che questo programma non è solo un'attività commerciale, ma ha anche un significato pratico, favorendo un forte legame tra Ho Chi Minh City e la provincia di Son La, a beneficio a lungo termine dei laboriosi agricoltori della provincia. "Negli ultimi due mesi, Saigon Co.op ha collaborato con il Centro provinciale per la promozione commerciale di Son La e con le rinomate regioni produttrici di prugne nei distretti di Moc Chau e Yen Chau per preparare il prodotto. A tal fine, le parti hanno sottoscritto un accordo di fornitura per garantire un approvvigionamento stabile e il miglior prezzo per i consumatori. Ad oggi, tutti i preparativi sono stati completati: dal trasporto, allo stoccaggio, alla logistica e alla distribuzione, tutto è pronto, in attesa delle prime spedizioni di prugne da esporre sugli scaffali", ha dichiarato il signor Ngoc. Trattandosi di un prodotto agricolo, la conservazione riveste grande importanza. Pertanto, dopo la raccolta, le prugne vengono selezionate, confezionate, conservate e trasportate in camion refrigerati o veicoli specializzati. Questo per garantire che il prodotto venga mantenuto alla temperatura adeguata dalla raccolta fino ai centri di distribuzione, agli scaffali e infine ai consumatori, preservandone freschezza e sapore. Il signor Nguyen Thanh Cong, vicepresidente del Comitato popolare della provincia di Son La, ha spiegato che, mentre in passato gli agricoltori producevano in modo frammentario, vendendo al mercato tutto ciò che raccoglievano, il cambiamento di mentalità nella produzione, unito alla creazione di un marchio, ha aumentato significativamente il valore delle prugne. "Non avevamo mai pensato di creare un marchio per il prodotto, né immaginato che le prugne di Son La potessero essere vendute a 150.000 VND/kg", ha affermato il signor Cong. Secondo lui, le prugne di Son La vengono coltivate da molti anni, in particolare nelle regioni di Moc Chau e Yen Chau, su una superficie di 12.400 ettari con una resa media di 75.000-78.000 tonnellate, che in alcuni anni raggiunge le 100.000 tonnellate. Il processo di potatura e modellatura ha portato alla produzione di prugne dal sapore eccellente, coltivate secondo gli standard di produzione biologica e pulita VietGAP e GlobalGAP. Esprimendo orgoglio per il sapore unico delle prugne Son La, il signor Cong spera di poterle far conoscere in tutto il paese a un prezzo più elevato, promuovendo le attività commerciali e collaborando con distributori e catene di supermercati a livello nazionale. Grazie alla qualità superiore del prodotto, il prezzo di vendita in azienda all'inizio della stagione ha raggiunto i 130.000 VND/kg, mentre attualmente si aggira intorno agli 80.000-100.000 VND/kg (20 prugne/kg). "Le prugne Son La vengono coltivate da molti anni, soprattutto nelle regioni di Moc Chau e Yen Chau, su una superficie di 12.400 ettari, con una produzione media di 75.000-78.000 tonnellate, e in alcuni anni anche 100.000 tonnellate. Il processo di 'potatura e modellatura' ha permesso di ottenere prugne dal sapore eccezionale, coltivate utilizzando processi di produzione biologici e puliti certificati VietGap e GlobalGap." Il signor Nguyen Thanh Cong (vicepresidente del Comitato popolare della provincia di Son La) ha affermato che, nonostante le numerose difficoltà, Son La è pronta a investire risorse per promuovere il consumo dei suoi prodotti e costruire marchi agricoli sia a livello nazionale che internazionale. Le prugne di Son La e molti altri prodotti agricoli sono stati presentati a fiere agricole a Milano (Italia) e Nanning (Cina). Questa promozione ha contribuito a stimolare il consumo dei prodotti, a rafforzare la notorietà del marchio, a migliorare la tracciabilità e a organizzare meglio la produzione, creando una filiera produttiva che coinvolge agricoltori, imprese e cooperative. In realtà, la collaborazione tra il sistema di distribuzione e le autorità locali a sostegno degli agricoltori per aumentare il valore dei prodotti e costruire marchi agricoli ha prodotto risultati estremamente significativi. Il signor Tran Xuan Van, direttore della Cooperativa di Prodotti Agricoli Puliti di Moc Chau (Son La), ha dichiarato: "Quest'anno vendiamo a moderni sistemi di distribuzione e negozi di alimenti biologici, garantendo una produzione stabile. I prezzi che gli agricoltori ricevono sono inoltre molto migliori di quelli offerti dai mercati tradizionali, circa il 30% più alti, più stabili e al riparo da manipolazioni di prezzo come avviene con i commercianti. In particolare, riceviamo un supporto significativo dal governo locale e dai distributori nell'applicazione di processi di produzione puliti, nell'invio di campioni agli acquirenti per test e valutazioni dei prodotti, e nella raccolta e selezione secondo gli standard. Questo è diverso da prima, quando la raccolta era semplice; ora dobbiamo selezionare i prodotti, ma il valore che riceviamo è più alto e non dobbiamo aspettare che i commercianti acquistino i nostri prodotti; abbiamo ordini costanti", ha affermato il signor Van. Anche il signor Vo Tran Ngoc ha dichiarato che, a seguito di questo evento, la Cooperativa di Saigon prevede di collaborare con le autorità provinciali e i dipartimenti competenti per censire e selezionare diverse cooperative con cui stipulare contratti per l'acquisto garantito di prodotti agricoli, oltre a fornire supporto finanziario agli agricoltori. L'obiettivo è garantire che i prodotti siano realizzati secondo standard elevati, assicurando al contempo i prezzi migliori per i consumatori. Il vicepresidente della provincia di Son La, Nguyen Thanh Cong, ha confermato che sosterranno attivamente e metteranno in contatto produttori e distributori per garantire contratti più consistenti. Questo permetterà di creare un marchio per i prodotti agricoli di Son La che rispetti costantemente gli standard nella produzione e nel commercio su larga scala, collegando la produzione alla trasformazione per promuovere uno sviluppo economico verde, rapido e sostenibile e aumentare il reddito degli agricoltori.

I dirigenti della Saigon Co.op hanno ispezionato direttamente i frutteti e discusso la questione con il presidente della cooperativa - Foto: NGOC KHANG

A seguito della cerimonia di partenza, dal 21 al 27 maggio, Saigon Co.op organizzerà la Settimana delle Prugne di Son La in 135 supermercati Co.opmart e Co.opXtra in tutto il paese. Durante questo periodo, le prugne di Son La saranno vendute ai prezzi più vantaggiosi e i supermercati Co.opmart esporranno il prodotto, invitando i consumatori ad assaggiare questa specialità di Son La, insieme a numerose e interessanti promozioni. Si prevede che nella prima settimana successiva alla cerimonia di partenza le vendite raggiungeranno circa 100-200 tonnellate, e l'obiettivo per l'intera stagione di quest'anno è di vendere 1.000 tonnellate. Saigon Co.op, in collaborazione con il Comitato Popolare della provincia di Son La, organizzerà anche un programma di presentazione del prodotto a Ho Chi Minh City e Hanoi presso i supermercati Co.opmart.

Le prugne Son La certificate VietGap sono ora disponibili sugli scaffali dei supermercati a prezzi stabili.

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