"OCOP Miele" del veterano Minh Quan

Báo Yên Bái•16/01/2025

L'esempio dei veterani di guerra che eccellono negli affari è stato ampiamente discusso nel corso degli anni. Tuttavia, i membri della Cooperativa di Apicoltura del Villaggio 5, Comune di Minh Quan, Distretto di Tran Yen, si distinguono come un esempio unico, spinti da un ardente desiderio di sviluppare il miele della loro città natale, intriso della dedizione dei veterani di guerra, fino a farlo diventare un prodotto OCOP a 3 stelle del Distretto di Tran Yen.

“Mật ong OCOP” của cựu chiến binh Minh Quán

La veterana Hoang Thi Lan ha condiviso con i leader dell'Associazione dei Veterani del distretto di Tran Yen e della comune di Minh Quan le tecniche per l'allevamento delle api.

Hoang Thi Lan, ex ufficiale della Fabbrica Z183, dopo il pensionamento ha sviluppato un modello di apicoltura per incrementare il proprio reddito. Grazie a un'attenta ricerca, all'esperienza sul campo e all'applicazione delle corrette procedure tecniche, con 120 colonie di api allevate con metodi tradizionali, la signora Lan produce circa 1.000 litri di miele all'anno. Detratte le spese di investimento, questo le garantisce un reddito di oltre 100 milioni di VND.

Riconoscendo i benefici economici dell'apicoltura, la veterana di guerra Hoang Thi Lan ha mobilitato i veterani di guerra del villaggio e della comune per fondare una cooperativa di apicoltura per la produzione di miele. Operando efficacemente, entro il 2021 la cooperativa si era sviluppata in una cooperativa (HTX) con 9 membri, per lo più veterani di guerra, che allevavano 300 colonie di api.

Grazie all'elevata produzione di miele di alta qualità, la cooperativa è riuscita a registrare e sviluppare il Miele di Minh Quan, un prodotto riconosciuto come prodotto OCOP a 3 stelle. La signora Hoang Thi Lan, direttrice della Cooperativa di Apicoltura e Produzione di Miele, ha dichiarato: "La mia famiglia alleva api con metodi tradizionali dal 2006, sia per hobby che come importante fonte di reddito. Dopo aver fondato la cooperativa, ho constatato che il sostegno reciproco tra i membri era molto efficace, con conseguente ottima produzione di miele. Tuttavia, per vendere più ampiamente, avevamo bisogno di un marchio, quindi abbiamo proposto alle autorità competenti di registrare e sviluppare un prodotto OCOP. Dal 2022, il nostro miele è riconosciuto come prodotto OCOP a 3 stelle."

Per ottenere la certificazione OCOP a 3 stelle, Minh Quan Honey si attiene a rigorosi regolamenti in materia di volume di produzione, confezionamento e design. Pertanto, il miele, precedentemente confezionato in rudimentali bottiglie di plastica, è stato sostituito con miele puro in bottiglie di vetro con etichette e confezioni trasparenti, aumentandone significativamente il valore. I prodotti principali di Minh Quan sono il miele di fiori di longan e il miele di fiori di bosco; entrambi hanno un aroma delizioso, un colore dorato e una consistenza ricca e densa. Dopo l'eliminazione dell'acqua, il miele puro si conserva a lungo.

Grazie al riconoscimento del prodotto come standard OCOP a 3 stelle, il valore del miele prodotto dalla Cooperativa di Apicoltura Minh Quan è aumentato significativamente rispetto al passato, raggiungendo attualmente un prezzo di vendita di 280.000-300.000 VND/litro, garantendo ai membri della cooperativa un reddito stabile di 8-10 milioni di VND/mese. Tuttavia, il recente tifone n. 3 ha causato gravi danni alla cooperativa, ma con lo spirito e la tenacia dei "Soldati dello Zio Ho" (soldati vietnamiti), la signora Lan e i membri della cooperativa si stanno impegnando per ripristinare la produzione e preservare il marchio del Miele Minh Quan.

Il veterano Vuong Anh Tu, membro della cooperativa di apicoltura, ha raccontato: "Il tifone numero 3 ha danneggiato 187 delle 300 colonie di api di 6 membri della nostra cooperativa. La difficoltà principale era la reperibilità delle colonie e, quando queste sono finite, alcuni membri si sono scoraggiati. Tuttavia, grazie alla determinazione dei soldati e soprattutto al tempestivo incoraggiamento della direttrice Hoang Thi Lan, tutti si sono impegnati ad aiutarsi a vicenda, fornendo colonie e materiali per sviluppare insieme i propri alveari. Recentemente, ogni membro colpito ha acquistato 30 colonie e ha continuato ad espandersi. Ad oggi, la cooperativa ha ricostruito tutte le 300 colonie."

Il modello di apicoltura della cooperativa apistica del comune di Minh Quan ha prodotto benefici economici ed è ben adattato alle condizioni naturali locali. La scala dell'apicoltura può essere facilmente e flessibile adattata alle esigenze produttive di ogni famiglia. Per incrementare il valore della produzione apistica, il comune di Minh Quan continua a incoraggiare i suoi abitanti e i membri più esperti della cooperativa a praticare l'apicoltura intensiva, applicando i progressi scientifici e tecnici alla produzione e supportando al contempo la distribuzione e il consumo dei prodotti.

Oltre a essere figure esemplari nello sviluppo economico, i veterani della Cooperativa di Apicoltura sono costantemente in prima linea nei movimenti e nelle attività dell'Associazione dei Veterani e della comunità locale, guadagnandosi il rispetto di tutti. In particolare, la veterana Hoang Thi Lan ha ricoperto per molti anni la carica di Segretaria del Partito e Capo del Comitato del Fronte del Distretto 5; è anche rappresentante del Consiglio Popolare della Comune di Minh Quan.

Il signor Tran Manh Hai, presidente dell'Associazione dei Veterani del comune di Minh Quan, ha dichiarato: "I veterani della Cooperativa di Apicoltura non sono solo membri esemplari nelle iniziative di emulazione dell'Associazione, ma anche fulgidi esempi di forza di volontà e determinazione nell'eccellere nelle attività economiche, qualità molto apprezzate dall'Associazione dei Veterani a tutti i livelli. I membri della cooperativa sono sempre pronti a condividere le loro esperienze con altri membri che desiderano allevare api per la produzione di miele, meritando a pieno titolo di essere modelli esemplari di soldati dello Zio Ho in tempo di pace, da cui gli altri membri e la popolazione possano imparare e da cui prendere esempio."

Vu Dong

Fonte: https://www.baoyenbai.com.vn/12/344779/Mat-111ng-OCOP-cua-cuu-chien-binh-Minh-Quan.aspx