Un anno difficile per le esportazioni di prodotti ittici.

A causa dell'impatto della recessione e dell'inflazione in alcuni importanti mercati di importazione, molti ordini sono stati ridotti, i prezzi delle materie prime sono aumentati e il Vietnam non ha ancora ottenuto la revoca del "cartellino giallo" per la pesca illegale, non dichiarata e non regolamentata (INN). Molte aziende esportatrici di prodotti ittici nella provincia, pur mostrando alcuni miglioramenti, si trovano ancora ad affrontare questa situazione, che si prevede persisterà anche nel 2024.

Difficoltà derivanti dalle barriere commerciali.

Attualmente, nella provincia sono presenti 31 imprese (24 che lavorano prodotti ittici surgelati ed essiccati, 6 che lavorano salsa di pesce e 1 che lavora conserve) che esportano direttamente o tramite conto terzi verso mercati esteri come l'UE, la Corea del Sud, la Cina, il Giappone, gli Stati Uniti, l'ASEAN e il Medio Oriente. I principali prodotti di esportazione della provincia includono frutti di mare essiccati e surgelati di ogni tipo, sushi, sashimi e surimi (polpette di pesce). La maggior parte delle imprese che esportano direttamente è interessata a investire e ad dotarsi di macchinari di produzione adeguati per realizzare prodotti ittici a valore aggiunto, contribuendo così al fatturato derivante dalle esportazioni di prodotti ittici della provincia.

Lavorazione dei prodotti ittici destinati all'esportazione. Foto: N.Lân

Dall'inizio del 2023, l'instabilità globale, la lenta ripresa economica mondiale e l'inflazione elevata in alcuni paesi hanno determinato un calo della domanda di prodotti ittici vietnamiti e delle importazioni. Inoltre, molti paesi hanno implementato politiche per rafforzare la protezione dei propri prodotti nazionali e non hanno ancora revocato il "cartellino giallo" della Commissione europea, fattori che hanno inciso sulle esportazioni di prodotti ittici del paese, compresa la provincia di Binh Thuan. Nel 2023, il fatturato delle esportazioni della provincia ha raggiunto i 714,44 milioni di dollari, di cui 214,77 milioni di dollari provenienti dai prodotti ittici, pari al 30,06% del totale, raggiungendo l'82,6% dell'obiettivo prefissato, ma registrando una diminuzione del 14,1% rispetto all'anno precedente.

Produzione di salsa di pesce per l'esportazione.

In risposta a questa situazione, il Dipartimento dell'Industria e del Commercio ha sviluppato e organizzato programmi e piani di promozione commerciale, supportando l'Associazione dei Pescatori di Binh Thuan e le imprese di trasformazione ed esportazione di prodotti ittici della provincia nella partecipazione alle attività previste dal Programma Nazionale di Promozione Commerciale e dal Programma Provinciale di Promozione Commerciale, al fine di promuovere e far conoscere marchi e prodotti ai consumatori. Ciò aiuta le imprese a trovare partner, sviluppare sistemi di distribuzione ed espandere i mercati per i prodotti ittici.

Contemporaneamente, il Dipartimento ha coordinato con il Ministero degli Affari Esteri, il Ministero dell'Industria e del Commercio e l'Agenzia per la Promozione del Commercio l'organizzazione di programmi di promozione commerciale ed eventi di networking aziendale online: un seminario sulla promozione delle esportazioni di prodotti ittici verso il mercato australiano; il Forum Commerciale Vietnam-UE; e una conferenza online incentrata sul collegamento tra consumo e promozione dell'esportazione di prodotti agricoli e ittici nelle regioni degli Altipiani Meridionali e Centrali. Attraverso questi eventi, le imprese di trasformazione ed esportazione di prodotti ittici della provincia hanno l'opportunità di conoscere e creare connessioni commerciali con agenti di acquisto, sistemi di distribuzione e importatori, ampliando i propri mercati di consumo. Inoltre, il Dipartimento ha collaborato con il supermercato Tu Son per promuovere ed espandere il mercato di consumo dei prodotti OCOP, dei prodotti tipici dell'industria rurale e dei prodotti caratteristici della provincia (compresi i prodotti ittici).

I produttori di salsa di pesce della provincia hanno spostato i loro prodotti sulle piattaforme di e-commerce. Foto: NL

Orientamento per il 2024

In particolare, la provincia ha applicato attivamente l'e-commerce nel consumo di prodotti. Ha supportato 7 aziende di trasformazione ed esportazione di prodotti ittici nella partecipazione al progetto "Soluzioni di tracciabilità elettronica per i prodotti OCOP a Binh Thuan, industrie rurali tipiche e punti di forza specifici della provincia di Binh Thuan". Ad oggi, a 50 prodotti ittici di queste aziende sono stati assegnati codici QR. Inoltre, ha sostenuto l'inserimento di aziende di trasformazione ed esportazione di prodotti ittici della provincia sulla piattaforma di e-commerce del settore Industria e Commercio delle tre province di Binh Thuan, Ninh Thuan e Lam Dong, tra cui: Black Fish Co., Ltd., Muoi Tuyen Co., Ltd., Di Muoi Tiep Fish Sauce Production Facility, Phan Thiet Seafood Co., Ltd., Dam Sen Seafood Processing and Trading Co., Ltd. e Ba Hai Fish Sauce Co., Ltd. Nel 2023, il Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale ha istituito due filiere alimentari sicure per i prodotti ittici, portando il totale a 46 filiere con una produzione annua di circa 58.036 tonnellate di prodotti ittici sicuri sotto controllo. Ha inoltre sostenuto quattro stabilimenti nell'ottenimento della certificazione HACCP, portando il totale cumulativo a 54 stabilimenti certificati con sistemi avanzati di gestione della qualità secondo gli standard ISO/HACCP. Ciò contribuisce a una fornitura stabile di materie prime e garantisce la sicurezza alimentare e la tracciabilità per la trasformazione e l'esportazione.

Sostenere le imprese che trasformano prodotti ittici ad alto valore aggiunto. (Foto: N. Lan)

Prevedendo continue difficoltà nelle esportazioni di prodotti ittici il prossimo anno, i dipartimenti e le agenzie provinciali hanno pianificato di sostenere la trasformazione di prodotti ittici ad alto valore aggiunto, diversificando le linee di prodotto per penetrare più profondamente e ampiamente nei principali mercati di esportazione. Intensificheranno inoltre la diffusione di informazioni alle imprese in merito alle condizioni economiche, alle informazioni di mercato, alle barriere tecniche dei paesi importatori e alle normative in materia di quarantena, controllo qualità e sicurezza alimentare, consentendo alle imprese di orientare lo sviluppo della produzione in base alle richieste del mercato. Continueranno inoltre a supportare le imprese nella partecipazione a fiere commerciali nazionali e internazionali di grandi dimensioni e di alta qualità nei principali mercati di esportazione, nei mercati potenziali e nei mercati in cui il Vietnam ha firmato accordi di libero scambio (FTA), nonché nell'esplorazione di nuovi mercati per i prodotti ittici. Fornire orientamento e supporto alle imprese di trasformazione ed esportazione di prodotti ittici per partecipare alle filiere del valore del settore, consentendo loro di utilizzare le politiche per investire e rinnovare gli stabilimenti, applicare la scienza e la tecnologia per sviluppare prodotti e migliorare la competitività sul mercato.

Al contempo, viene fornito supporto alle imprese per sviluppare e partecipare alle piattaforme di e-commerce, aiutandole a connettersi e promuovere i propri prodotti su piattaforme di e-commerce nazionali e internazionali come Shopee.vn, Tiki.vn, Lazada.vn, TikTokShop, Alibaba, ecc.

Fonte: https://baobinhthuan.com.vn/mot-nam-kho-khan-cho-xuat-khau-thuy-san-116667.html