Il mio Thoi durante il periodo del Tet

Il signor Tran Thanh Binh raccoglie uova di anatra per rifornire il mercato del Tet (Capodanno vietnamita). Foto: Nguyen Hung

Con un allevamento di circa 2.800 anatre ovaiole e un tasso di deposizione del 65-70%, le famiglie del signor Tran Thanh Binh e del signor Tran Van Vang, residenti nella frazione di Long Hung 2, forniscono al mercato circa 2.000 uova al giorno. Il signor Tran Thanh Binh, che si dedica all'allevamento di anatre da oltre 30 anni, ha affermato che, oltre a garantire la produzione di uova per il mercato prima del Tet (Capodanno lunare), la sua famiglia pianifica proattivamente anche il ciclo di produzione successivo al Tet. Di conseguenza, dopo la raccolta delle uova dopo il Tet, le anatre effettuano la muta (nota anche come "perdita del piumaggio") tra il 10° e il 15° giorno del primo mese lunare per rigenerare le forze e prepararsi a un nuovo ciclo di deposizione con una maggiore resa. Il processo di muta di solito prevede la riduzione delle razioni di mangime, la riduzione del tempo di illuminazione e l'integrazione con un'alimentazione appropriata per accelerare la muta, che avviene in circa 4-6 settimane.

Nonostante l'aumento dei costi di produzione e le fluttuazioni dei prezzi, la famiglia del signor Binh, grazie alla sua pluriennale esperienza, alla diligenza e allo spirito proattivo, guadagna circa 300.000-400.000 VND al giorno. Sebbene il profitto non sia ancora elevato, mantenere un allevamento stabile e garantire un reddito costante rimane fondamentale nella situazione attuale. Oltre ad aver accumulato esperienza in molti anni di attività agricola, il signor Binh ricerca attivamente nuove informazioni e tecniche, selezionando quelle più adatte alle specifiche esigenze della sua famiglia. Inoltre, i veterinari del distretto ispezionano regolarmente la situazione sanitaria, monitorano il numero di capi di pollame e somministrano i vaccini secondo le normative, offrendo tranquillità alla famiglia nella propria produzione.

Nel distretto di My Thoi, molte famiglie allevano anatre per la produzione di uova su larga scala, contribuendo in modo significativo all'approvvigionamento alimentare del mercato. Un esempio lampante è il signor Dang Phu Thanh del villaggio di Tay An. Lui e altri tre agricoltori hanno aggiunto 6.000 anatre al loro allevamento, ampliando la mandria e applicando rigorose procedure di cura e prevenzione delle malattie per garantire una produzione di uova stabile. Secondo il signor Thanh, per assicurare una produzione costante, le anatre devono essere nutrite dalla mattina fino alle 16 circa, con l'aggiunta di integratori alimentari e tonici per garantire uova di qualità. "Durante il Tet (Capodanno lunare), l'offerta è solitamente sufficiente e i prezzi delle uova aumentano, quindi la vita degli agricoltori è sostanzialmente stabile", ha affermato il signor Thanh.

Oltre all'allevamento di anatre, gli agricoltori locali sono ben preparati per il mercato del Tet anche con altro bestiame. Nell'allevamento di bovini da carne, il signor Nguyen Van Dau, residente nella frazione di Trung Hung, alleva 5 bovini maschi, principalmente di razza incrociata francese. La mandria viene curata con attenzione e alimentata principalmente con erba, stocchi di mais e crusca di riso fermentata. Secondo il signor Dau, i bovini di razza incrociata francese impiegano dai 18 ai 24 mesi per crescere e raggiungere un peso di circa 500 kg, fino a quasi 1 tonnellata, al momento della vendita. Sebbene il prezzo di vendita non sia alto come negli anni precedenti, questo modello aiuta comunque la sua famiglia a mantenere un reddito stabile senza richiedere grandi quantità di terreno o manodopera.

Nel frattempo, i coltivatori di ananas del villaggio di Thoi An A stanno applicando con successo tecniche di coltivazione del mais per il mercato del Tet (Capodanno vietnamita). Secondo il signor Vo Van Khai, residente del villaggio di Thoi An A, dopo aver coltivato con successo il mais dolce con metodi biologici, i coltivatori sono ora molto entusiasti perché il prodotto è di alta qualità, ha un mercato stabile ed è redditizio. Il presidente del Comitato popolare del distretto di My Thoi, Vuong Mai Trinh, ha dichiarato: "A seconda delle condizioni di ciascuna area, le persone adottano diversi metodi di coltivazione e allevamento. Per modelli efficaci che possano essere mantenuti e replicati, il distretto incaricherà i dipartimenti competenti di continuare a sostenere gli agricoltori, passando gradualmente a un'agricoltura intelligente e moderna".

Gli agricoltori del distretto di My Thoi si stanno preparando in modo proattivo e flessibile per allevare bestiame e pollame in vista del mercato del Capodanno lunare del 2026, garantendo così un approvvigionamento alimentare sicuro e di alta qualità.

NGUYEN HUNG

Fonte: https://baoangiang.com.vn/my-thoi-vao-vu-tet-a476270.html