Migliorare la qualità della frutta

Ogni anno, la domanda di frutta aumenta solitamente durante le festività del Capodanno lunare. Pertanto, con molti mesi di anticipo, i proprietari di frutteti nella città di Can Tho si concentrano sulla cura e sul trattamento dei loro alberi per garantire la produzione di frutta per le festività del Tet. Allo stesso tempo, seguono scrupolosamente le raccomandazioni del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della città per garantire la sicurezza e migliorare la qualità della frutta, al fine di soddisfare la crescente domanda del mercato.

Produrre frutta sicura e di alta qualità.

Negli ultimi anni, la superficie coltivata ad alberi da frutto nella città di Can Tho è aumentata costantemente, contribuendo in modo significativo alla struttura produttiva agricola locale e migliorando il reddito della popolazione. Oltre a sviluppare colture frutticole destinate all'esportazione, gli agricoltori di Can Tho si stanno concentrando anche sull'incremento del consumo interno, soprattutto durante il Capodanno lunare. Tuttavia, il mercato interno richiede sempre più prodotti di qualità superiore, in competizione con la frutta importata. Per espandere il mercato interno, gli agricoltori hanno intensificato l'applicazione di tecniche avanzate e implementato numerose misure raccomandate dalle autorità competenti per produrre prodotti sicuri e di alta qualità.

Gli agricoltori del comune di Thoi Hung stanno applicando il metodo di insacchettamento dei manghi per produrre prodotti di alta qualità da vendere sul mercato.

Il signor Nguyen Hoang Trung, residente nella frazione 8, comune di Thoi Hung, città di Can Tho , ha dichiarato: “Ho 5 acri di alberi di mango Hoa Loc che sono stati trattati per produrre frutti da vendere durante il Capodanno lunare del 2026, con una resa prevista di oltre 3 tonnellate. Oltre a seguire le raccomandazioni del settore agricolo sull'applicazione di pesticidi e fertilizzanti secondo i 'quattro principi corretti', applico anche misure di controllo dei parassiti e delle malattie insacchettando i frutti. Questo riduce la necessità di pesticidi, garantendo al contempo che i mango siano di alta qualità, sicuri e di un bel colore. Produrre frutta di alta qualità e dall'aspetto accattivante è fondamentale per venderla a un prezzo elevato durante il Tet (Capodanno vietnamita).”

Per garantire la qualità del prodotto e prevenire danni causati da parassiti e malattie, gli agricoltori applicano la tecnica dell'insacchettamento anche a molti altri frutti, come annone, mele stellate, pomeli, jackfruit, banane e prugne. La signora Le Thi Linh Dan, del villaggio 3, comune di Thoi Hung, città di Can Tho, che possiede oltre 2 ettari di annone, ha dichiarato: "Per avere prodotti da vendere in tempo per il Tet di quest'anno, ho preparato circa 2.000 annone, equivalenti a 2-2,5 tonnellate di frutta. Fin da piccole, tutte le piante vengono coperte con sacchetti speciali per proteggerle da parassiti e insetti, contribuendo a mantenere la buccia di un bel colore brillante al momento della raccolta. Grazie a questo, riduciamo l'uso di pesticidi, i costi e otteniamo annone sicure e di alta qualità". Secondo la signora Dan, le annone non solo vengono esportate, ma sono anche molto apprezzate a livello nazionale, soprattutto per la tradizione di includerle nel vassoio delle cinque offerte di frutta durante la festività del Tet. Di recente, il prezzo della graviola si è mantenuto tra i 20.000 e i 25.000 VND/kg e la signora Dan spera di poterla vendere a un prezzo più alto durante le festività del Tet, come negli anni precedenti.

Promuovere l'applicazione dei progressi tecnologici nella produzione.

Per massimizzare l'efficacia dei frutteti e migliorare la qualità e il valore dei prodotti, il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della città di Can Tho ha fornito attivamente formazione e consulenza tecnica agli agricoltori sull'applicazione di tecniche avanzate e sulla replicazione di modelli di produzione efficaci, in linea con i mercati di consumo. Il Dipartimento ha supportato gli agricoltori nella definizione di codici di area di coltivazione e nell'applicazione di processi agricoli all'avanguardia, in particolare standard di buone pratiche agricole come VietGAP e Global GAP. Ciò ha portato alla produzione di prodotti agricoli puliti, di alta qualità e sicuri, che soddisfano i requisiti sia del mercato interno che di quello di esportazione. Le autorità competenti hanno inoltre rafforzato il supporto per mettere in contatto gli agricoltori con le imprese e i consumatori, al fine di stabilizzare la distribuzione dei prodotti.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della città di Can Tho, la città dispone attualmente di una superficie totale di oltre 119.300 ettari di colture perenni, di cui oltre 100.300 ettari sono occupati da alberi da frutto. Gli alberi da frutto coltivati ​​in città sono molto vari e producono molti frutti pregiati e di alto valore economico , come durian, mango, longan, melo stellato, jackfruit, pomelo, guava, anona, rambutan, ananas, mangostano, ecc., con una produzione annua di oltre 1,15 milioni di tonnellate. Inoltre, la città possiede anche 12.479 ettari di diverse varietà di palme da cocco. L'aumento e la diversificazione della superficie coltivata a alberi da frutto contribuiscono a creare un'ampia e abbondante offerta di prodotti per soddisfare la domanda dei consumatori. Si prevede che la città disporrà di circa 3.500 ettari di alberi da frutto pronti per il Capodanno lunare del 2026, con una produzione stimata di oltre 50.000 tonnellate.

Secondo la signora Nguyen Thi Giang, vicedirettrice del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della città di Can Tho, gli agricoltori e le cooperative frutticole devono assicurarsi proattivamente le risorse umane necessarie per garantire la raccolta, la pre-lavorazione, la conservazione, il trasporto e il consumo della frutta durante il Tet (Capodanno lunare). Dovrebbero rafforzare i legami con le imprese nelle fasi di produzione, trasformazione e consumo lungo la catena del valore, creando aree di produzione su larga scala ad alta efficienza economica. Per aiutare gli agricoltori ad avere un raccolto di frutta di successo durante il Tet, le autorità locali devono coordinarsi strettamente con gli enti cittadini per monitorare attentamente la produzione e il consumo dei prodotti agricoli e fornire un supporto tempestivo. Dopo il Capodanno lunare, dovrebbero continuare a monitorare, indirizzare e guidare gli agricoltori verso una produzione e una cura sostenibili. Dovrebbero promuovere l'applicazione di misure tecniche come la potatura, la sagomatura, l'utilizzo di sistemi di irrigazione a risparmio idrico, sementi esenti da malattie e la garanzia di tracciabilità e certificazione per migliorare l'efficienza produttiva.

Testo e foto: KHANH TRUNG

Fonte: https://baocantho.com.vn/nang-cao-chat-luong-trai-cay-a198478.html