La tecnologia della coltura tissutale: una svolta fin dalla fase di germinazione.
Nella produzione agricola , le piantine sono sempre considerate il primo e più importante fattore. Delle buone piantine non solo determinano il potenziale di crescita e la resistenza a parassiti e malattie, ma influenzano direttamente anche la resa, la qualità e il valore commerciale dei prodotti agricoli.
In passato, gli agricoltori utilizzavano principalmente metodi di propagazione tradizionali come la separazione delle gemme, le talee e gli innesti. Tuttavia, questi metodi presentano oggi numerosi limiti, soprattutto per la produzione su larga scala. Le piantine sono spesso irregolari, soggette a malattie e molto difficili da controllare in termini di qualità. Pertanto, la tecnologia della coltura di tessuti si sta gradualmente affermando come la soluzione ottimale.

Gli ingegneri della Vietnam Seed Biotechnology Joint Stock Company eseguono procedure di coltura tissutale in un laboratorio sterile, creando fonti di piantine uniformi e prive di malattie.
Presso VietPlants, il processo produttivo inizia con la selezione delle piante madri: quelle di chiara origine, esenti da malattie, geneticamente stabili e dotate di caratteristiche superiori in termini di resa e qualità.
Secondo Nguyen Van Tri, responsabile della coltura di tessuti presso VietPlants: "Il fulcro della tecnologia di coltura di tessuti è il controllo di qualità fin dall'inizio. Quando la pianta madre viene accuratamente selezionata, è esente da malattie e geneticamente stabile, tutte le piantine prodotte successivamente saranno uniformi e manterranno le buone caratteristiche della pianta originale. Questo è un vantaggio che i metodi tradizionali faticano a garantire, soprattutto quando si producono grandi quantità."
Secondo il signor Nguyen Van Tri, dopo essere stati trattati in condizioni sterili, i campioni di tessuto attraverseranno fasi di rapida moltiplicazione dei germogli, formazione delle radici e acclimatamento prima di essere trasferiti in vivaio. Durante questo processo, il vivaio svolge un ruolo cruciale come fase di transizione, aiutando le piantine dall'ambiente di laboratorio ad adattarsi alle reali condizioni di produzione.

Le piantine vengono propagate utilizzando la tecnologia della coltura tissutale, garantendo uniformità genetica e qualità.
Il signor Tran Thanh Vy, responsabile del vivaio di VietPlants, ha spiegato: “Le piante prelevate dalla camera di coltura tissutale sono molto sensibili alla temperatura, all'umidità e al substrato di coltivazione. Pertanto, il processo di formazione deve essere eseguito in fasi molto precise. Per le piantine di fibra di cocco, il tempo che intercorre tra la camera di coltura tissutale e il prodotto finito è di circa un mese. Se trapiantate in vaso, occorrono altri 60 giorni affinché le piante si irrobustiscano e sviluppino un apparato radicale stabile prima di essere pronte per la produzione.”
L'intero processo è attentamente monitorato, dalla temperatura e umidità ai livelli di nutrienti e a un sistema di reti di raffreddamento, per garantire il più alto tasso di sopravvivenza possibile per le piantine. "Se la fase di addestramento non viene eseguita correttamente, anche le piantine di alta qualità nella camera di coltura tissutale faranno fatica a essere efficaci sul campo. Questo è un passaggio cruciale per determinare la qualità delle piantine prima che arrivino ai coltivatori", ha sottolineato il signor Vy.
Apertura di opportunità per aree di approvvigionamento di materie prime su larga scala.
Oltre a dimostrare la sua efficacia tecnica, la tecnologia della coltura tissutale sta aprendo anche opportunità di collaborazione con grandi imprese nello sviluppo di fonti di materie prime.
Secondo Dinh Ngoc Anh, responsabile della gestione tecnica presso la Ba Ria Rubber Joint Stock Company ( Ho Chi Minh City), l'azienda si sta gradualmente orientando verso l'agricoltura ad alta tecnologia, in linea con la politica del Gruppo vietnamita dell'industria della gomma. Attualmente, l'azienda sta studiando la conversione di una parte dei suoi terreni alla produzione agricola ad alta tecnologia, con le piantine come elemento chiave.
Dopo aver visitato l'azienda agricola modello di VietPlants, la società ha molto apprezzato il processo di produzione delle piantine, caratterizzato da investimenti mirati, provenienza chiara e un rigoroso controllo di qualità. Questo è un requisito fondamentale per valutare una futura collaborazione.
"Per i modelli di produzione su larga scala, soprattutto per le colture destinate all'esportazione, la provenienza delle sementi deve garantire uniformità, assenza di malattie e tracciabilità. Si tratta di requisiti che la tecnologia della coltura tissutale soddisfa egregiamente", ha sottolineato il signor Dinh Ngoc Anh.

Dopo aver lasciato la stanza di coltura tissutale, le piantine vengono acclimatate nel vivaio per adattarsi alle condizioni ambientali esterne.
Dal punto di vista commerciale, To Thi Nha Tram, CEO di VietPlants, ritiene che la combinazione di biotecnologie, trasformazione digitale, intelligenza artificiale e tracciabilità tramite codice QR stia creando un vantaggio significativo per il settore sementiero.
"Non ci limitiamo a produrre piantine, ma costruiamo un ecosistema tecnologico completo, dai laboratori e vivai alla tracciabilità. Questa è la base per la creazione di vaste aree di produzione di materie prime, in grado di soddisfare le esigenze del mercato di esportazione e di puntare a un'agricoltura verde e sostenibile", ha affermato la signora To Thi Nha Tram.
Nel contesto della rapida modernizzazione, dell'ecologia e della sostenibilità del settore agricolo vietnamita, la tecnologia della coltura tissutale non rappresenta solo una soluzione tecnica per la produzione di sementi, ma anche un fondamento strategico per valorizzare i prodotti agricoli. Dalle piantine uniformi e prive di malattie create in laboratorio alle aree di produzione concentrate in campo, la scienza e la tecnologia stanno dimostrando il loro ruolo sempre più importante nell'intera filiera agricola.
I risultati concreti del modello di VietPlants dimostrano che quando le aziende investono con coraggio in biotecnologie, trasformazione digitale e rigorosi processi di controllo qualità, le sementi che ne derivano non solo soddisfano i requisiti di produzione interna, ma aprono anche grandi opportunità di esportazione.
Questo orientamento è inoltre coerente con l'obiettivo di ristrutturare il settore agricolo al fine di migliorarne la qualità, aumentarne il valore e raggiungere uno sviluppo sostenibile.
Thanh Tung
Fonte: https://baotayninh.vn/nang-chat-giong-cay-trong-tu-cong-nghe-nuoi-cay-mo-144218.html
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