Migliorare la competitività dei prodotti agricoli vietnamiti.

Le difficoltà vanno dall'approvvigionamento delle materie prime... alla lavorazione.

Una delle ragioni addotte dagli esperti è che il Vietnam non ha ancora creato distretti di materie prime collegati tra loro e imprese che si occupano di trasformazione e consumo. Pertanto, negli ultimi anni, l'attuazione delle politiche statali non è stata coordinata, soprattutto per quanto riguarda le politiche in materia di credito, assicurazione agricola e gestione della qualità delle aree di coltivazione lungo la catena del valore.

Zone di coltivazione dell'ananas a Lai Chau . Foto: Laichau.gov.vn

Ciò comporta anche limitazioni nella qualità e nella competitività dei prodotti agricoli; l'efficienza produttiva non è elevata, mentre i rischi, gli sprechi e le perdite post-raccolta rimangono significativi, con conseguente riduzione dei redditi degli agricoltori.

Nel corso di una conferenza sull'attuazione e lo sviluppo di aree standardizzate per le materie prime agricole e forestali, i vertici del Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale hanno francamente riconosciuto che lo sviluppo di tali aree si trova ancora ad affrontare numerose limitazioni, in particolare: la produzione su piccola scala e frammentata, la mancanza di cooperazione e di collegamenti tra gli agricoltori e le imprese di trasformazione e consumo.

Molte aree di approvvigionamento di materie prime, pur essendosi formate gradualmente, mancano di organizzazione e gestione, presentano infrastrutture inadeguate e sono prive di informazioni sui dati di produzione necessarie per implementare la tracciabilità dei prodotti e stabilire codici di identificazione delle aree di coltivazione, soprattutto nelle grandi aree interregionali di approvvigionamento di materie prime destinate alla trasformazione e all'esportazione.

Ciò ha portato a una situazione in cui molte aziende di trasformazione agricola operano a capacità ridotta, o addirittura rischiano il fallimento, a causa dell'insufficienza di materie prime per la lavorazione.

Oltre al problema dell'approvvigionamento delle materie prime, il fatto che i prodotti trasformati siano per lo più lavorati in modo minimo si traduce in un basso valore aggiunto. Questo problema è stato sollevato dal signor Pham Ngoc Anh Tung, fondatore di Foodmap, durante un seminario sulla creazione di marchi per i prodotti agricoli vietnamiti. Il signor Tung ha ricordato che sei anni fa il tè oolong vietnamita veniva venduto a soli 9 dollari al chilo, mentre Taiwan esportava lo stesso tipo negli Stati Uniti a prezzi che arrivavano fino a 100 dollari al chilo.

La signora Vo Thi Tam Dan, direttrice della Golden Dragon Tea Joint Stock Company, ha espresso la sua preoccupazione raccontando come un chilogrammo di tè oolong di alta qualità, raccolto a mano e composto da una gemma e due o tre foglie, abbia un prezzo di esportazione grezzo di soli 10-12 dollari. Tuttavia, dopo essere stato lavorato, miscelato e confezionato nei paesi importatori con il proprio marchio, viene poi venduto sul mercato a un prezzo decine di volte superiore.

Non si tratta solo del tè; molti prodotti agricoli vietnamiti si trovano in una situazione simile. Ciò ha comportato che molti prodotti agricoli vietnamiti non vengano adeguatamente riconosciuti per la loro qualità e il loro valore di esportazione.

Segnale positivo

Al fine di superare le limitazioni nello sviluppo delle aree di produzione di materie prime e di promuovere la ristrutturazione del settore agricolo, nel marzo 2022 il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale ha lanciato ufficialmente il Progetto Pilota per la creazione di aree standardizzate di produzione di materie prime agricole e forestali destinate al consumo interno e all'esportazione nel periodo 2022-2025.

Il progetto è stato implementato in 46 distretti e città di 13 province, tra cui: Hoa Binh, Son La, Quang Tri, Thua Thien Hue, Gia Lai, Dak Lak, Dak Nong, Kon Tum, Dong Thap, Long An, Tien Giang, Kien Giang e An Giang. Dopo due anni di implementazione, le cinque aree pilota per le materie prime hanno sostanzialmente preso forma e si sono sviluppate significativamente in termini di dimensioni, superficie e qualità operativa.

Nello specifico, la prima regione è quella frutticola del nord, concentrata nelle province di Son La e Hoa Binh, con prodotti come ananas, frutto della passione e mango destinati alla trasformazione e all'esportazione. La seconda regione è quella del legname da piantagione nella regione costiera centrale. La terza regione è quella delle materie prime per il caffè negli altopiani centrali. La quarta regione è quella frutticola concentrata nelle province di Dong Thap, Tien Giang e Long An, con mango e durian. La quinta regione è l'area risicola del Quadrilatero di Long Xuyen.

Il numero di filiere produttive consolidate è salito a 81, coinvolgendo 26 imprese di acquisto e trasformazione di prodotti agricoli e 353 cooperative, con un incremento di 83 cooperative rispetto al periodo iniziale.

Nella provincia di Gia Lai, a seguito dell'attuazione del progetto, si è creata e sviluppata un'area di produzione di materia prima del caffè su larga scala, concentrata e moderna, che applica tecnologie avanzate. Contemporaneamente, sono sorte oltre 12 cooperative agricole in quest'area di produzione sostenibile di materia prima del caffè, che collaborano con aziende di trasformazione ed esportazione in 7 distretti e città. Di conseguenza, è aumentato anche il valore della produzione per la popolazione locale.

Secondo i vertici del Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, il successo del progetto pilota per la creazione di aree standardizzate per le materie prime agricole e forestali non solo contribuisce ad aumentare il valore dei prodotti agricoli, ma crea anche slancio per uno sviluppo economico rurale sostenibile. Il progetto è significativo perché permette di passare da una mentalità basata su una produzione frammentata e su piccola scala alla creazione sistematica di aree standardizzate per le materie prime, con le relative istituzioni, il che contribuirà a minimizzare i rischi per le industrie, con un impatto diretto sulle imprese e sugli agricoltori.

Il progetto pilota per la creazione di aree standardizzate di materie prime agricole e forestali per il consumo interno e l'esportazione, giai đoạn 2022 – 2025, è suddiviso in due fasi. La Fase 1 (2022-2023) si concentra sulla sperimentazione della creazione di aree standardizzate di materie prime e sull'organizzazione di una revisione e valutazione complete dei risultati dell'attuazione.

La Fase 2 (2024-2025) prevede la finalizzazione dei contenuti del progetto in materia di divulgazione agricola e trasferimento di applicazioni scientifiche e tecnologiche alle cooperative e agli agricoltori; lo sviluppo, il rafforzamento e il potenziamento delle capacità delle cooperative e dei loro membri; l'applicazione delle tecnologie informatiche alla gestione delle aree di produzione delle materie prime; lo sviluppo di attività di divulgazione e comunicazione agricola a livello comunitario; e l'attuazione di politiche di credito, assicurazione e collegamento ai sensi del Decreto n. 98/2018/ND-CP…

Fonte: https://congthuong.vn/nang-suc-canh-tranh-cho-nong-san-viet-nam-359164.html