La bellezza della regione di confine di Chau Doc durante la stagione delle inondazioni.

Come un "appuntamento" con la natura, la stagione annuale delle inondazioni porta a Chau Doc ( An Giang ) una bellezza semplice, prodotti freschi e un misto di emozioni gioiose e tristi.

La bellezza delle vaste risaie allagate di Chau Doc, nella provincia di An Giang. (Fonte: VNE)

La città di Chau Doc (provincia di An Giang) sorge alla confluenza di tre fiumi: il fiume Chau Doc incontra il fiume Hau. Ogni anno, la stagione delle inondazioni non solo fornisce un terreno alluvionale fertile e un raccolto abbondante, ma conferisce anche a questa città fluviale una bellezza davvero unica.

Pertanto, la stagione delle inondazioni è da tempo diventata un "marchio" che attrae turisti da vicino e da lontano.

La "danza" delle reti da pesca che vengono gettate al tramonto sui campi allagati di Tha La crea uno scenario naturale unico. (Fonte: VNE)

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La stagione delle piogge regala ad An Giang un paesaggio davvero suggestivo. Invece di irrompere come un'inondazione torrenziale, l'acqua sale lentamente ogni giorno, riempiendo gradualmente fiumi, canali, stagni e laghi... I campi, un tempo rigogliosi e verdi, sono ora sommersi da una vasta distesa di acqua bianca, con la mistica catena montuosa di Thất Sơn che brilla in lontananza. L'intera regione sembra aver indossato un nuovo manto, rustico ma al tempo stesso affascinante.

Durante la stagione delle piogge, gli abitanti del Delta del Mekong sono benedetti dalla natura con un'abbondanza di prodotti, che apportano benefici economici e valore culinario. Nelle acque di piena provenienti da monte, cariche di ricco limo rosso, affluiscono innumerevoli pesci e gamberetti, come il pesce testa di serpente, il pesce gatto, la tilapia e altre specie. Oltre ai frutti di mare, la stagione delle piogge porta anche altri frutti e ortaggi pregiati come il giacinto d'acqua, le ninfee, gli spinaci d'acqua e la carambola.

Gli abitanti del luogo pescano il pesce testa di serpente, una specialità della stagione delle piogge. I pesci testa di serpente giovani, all'inizio della stagione, vengono utilizzati per preparare piatti come la salsa di pesce, mentre i pesci più grandi, alla fine della stagione, vengono utilizzati per preparare una pasta di pesce testa di serpente fermentata. (Fonte: VNE)

Dopo quasi un anno di coltivazione, la stagione delle inondazioni è un periodo in cui la terra si riposa, lavando via le tossine e fornendo un nuovo strato di limo. Pertanto, durante questa stagione, gli agricoltori cambiano le loro attività di sostentamento; invece di coltivare , si dedicano allo sfruttamento delle abbondanti risorse dei fiumi e dei corsi d'acqua. La pesca con reti, reti da lancio e trappole sono metodi semplici e diffusi tra gli abitanti del Delta del Mekong, adatti anche a piccole famiglie.

Oltre alle gite in barca lungo il canale Vinh Te e attraverso le risaie allagate, i visitatori possono anche esplorare il colorato villaggio galleggiante alla confluenza del fiume Chau Doc, una meta molto popolare negli ultimi tempi. Inoltre, il Victoria Chau Doc Hotel, situato lungo il fiume Chau Doc, offre un punto di osservazione ideale per ammirare la vista panoramica delle risaie allagate alla confluenza del fiume durante la stagione delle piogge.

Stati Uniti - Vietnam: Non perdere

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Villaggio galleggiante di Chau Doc. (Fonte: Gonatour)

Come un "appuntamento" della natura, la stagione annuale delle inondazioni porta ad An Giang una bellezza semplice, prodotti freschi e un misto di emozioni gioiose e malinconiche. Non è solo la stagione in cui le risaie vengono ripulite e la pesca prospera, ma anche una stagione di ricordi. Sebbene la stagione delle inondazioni sia oggi molto diversa da quella del passato, per coloro che sono nati e cresciuti lungo il fiume Mekong, rimarrà per sempre parte dei loro ricordi.

Fonte: https://baoquocte.vn/an-giang-net-dep-vung-bien-chau-doc-mua-nuoc-noi-283928.html