Raccolta meccanizzata durante la stagione.

Dien Bien Phu - Negli ultimi giorni di maggio, approfittando del bel tempo dopo diversi temporali intermittenti, l'atmosfera della raccolta del riso invernale-primaverile era frenetica e incalzante nei campi del bacino di Muong Thanh. Fin dalle prime ore del mattino, il rumore delle mietitrebbie si mescolava alle risate allegre dei contadini, creando una vivace scena di lavoro nel pieno della stagione del raccolto.

Nei campi di Muong Thanh, le mietitrebbie lavorano a pieno regime.

Secondo le valutazioni preliminari di agenzie specializzate, si prevede che il raccolto di riso invernale-primaverile di quest'anno supererà i 63 quintali per ettaro. Durante la stagione del raccolto, le risaie dorate si estendono a perdita d'occhio. Lungo le strade interne ai campi, piccoli camion si allineano per trasportare il riso raccolto, affiancati da mietitrebbie che lavorano ininterrottamente dall'alba al tramonto: un ritmo familiare per gli agricoltori della zona.

Mentre in passato ogni raccolto rappresentava il momento più faticoso per gli agricoltori, la promozione della meccanizzazione nella produzione agricola , in particolare l'introduzione delle mietitrebbie, ha contribuito a liberare manodopera, ad accorciare i tempi di raccolta e a ridurre i costi del lavoro. Oggi i campi possono essere raccolti in poche ore e il riso viene insacchettato direttamente sul campo, minimizzando le perdite post-raccolta.

Nei campi vicino al villaggio di Hong Thanh 7, nella comune di Thanh Nua, asciugandosi il sudore dalla fronte dopo un giro di mietitura, il signor Lo Van Minh, proprietario di una mietitrebbia, ha detto: "Prima, solo le famiglie con grandi appezzamenti noleggiavano mietitrebbie, ma ora anche i piccoli appezzamenti vengono mietuti dagli agricoltori. La raccolta manuale è ormai difficile da reperire e i costi della manodopera sono elevati. Le mietitrebbie sono veloci; un campo può essere raccolto in poche decine di minuti."  

Le mietitrebbie possono funzionare fino alle 23:00 o a mezzanotte per rispettare le scadenze di produzione.

Secondo il signor Minh, l'area coltivata a riso, appiattita dalle forti piogge e dai venti intensi, rende più difficile l'utilizzo delle macchine e allunga i tempi di raccolta rispetto al riso non ancora raccolto, ma i proprietari delle macchine mantengono comunque lo stesso prezzo per sostenere gli agricoltori. "In questa stagione, tutti vogliono approfittare della raccolta rapida prima dell'arrivo della pioggia, quindi cerchiamo di lavorare a pieno regime e molti giorni lavoriamo fino a tarda notte prima di riposarci", ha raccontato il signor Minh.

La famiglia della signora Ca Thi Kim, residente nella comune di Thanh Nua, coltiva quasi 1.300 metri quadrati di riso Seng Cu. Negli anni precedenti, per ogni raccolto, era costretta ad assumere 3-4 braccianti per la raccolta manuale continuativa per 2 giorni, al costo di circa 300.000 VND a persona al giorno. Quest'anno, invece, ha deciso di noleggiare una mietitrice a un costo inferiore a 700.000 VND.

“La mietitrice è velocissima; finisce di raccogliere tutto il campo in un attimo. Il riso viene insacchettato in modo impeccabile e trasferito immediatamente sulla sponda ad asciugare, risparmiandoci un sacco di fatica. Alla mia famiglia bastano poche persone in più per stendere il riso. Con questo tempo soleggiato, ci vogliono solo un paio di giorni per farlo asciugare”, ha detto entusiasta la signora Kim.  

Il riso era accuratamente confezionato in sacchi.

Da oltre una settimana, nella risaia di Tien Phong, nel distretto di Muong Thanh, le due mietitrebbie dei fratelli Vuong Hong Tue sono in funzione ininterrottamente. Quest'area è coltivata dagli abitanti dei villaggi di Co Cang, Kha, Pom Loi e di alcune zone residenziali limitrofe. Sebbene i campi siano suddivisi in piccoli appezzamenti, il che richiede diversi viaggi per spostare le mietitrebbie, la rete stradale interna relativamente ben sviluppata ha reso le operazioni dei macchinari molto più agevoli rispetto al passato.

Il signor Vuong Hong Tue ha affermato di aver investito in una mietitrebbia più di tre anni fa. Dall'inizio della stagione, non ha quasi mai avuto un giorno di riposo. "Quest'anno, i prezzi del carburante e i costi operativi sono aumentati, quindi anche il prezzo della raccolta è cresciuto di circa 500.000 VND ogni 1.000 metri quadrati. Nonostante ciò, la gente preferisce ancora noleggiare le macchine perché è ancora più economico che assumere braccianti per la raccolta manuale. Il tempo è stato imprevedibile ultimamente, con alcuni giorni di pioggia ininterrotta, quindi ogni volta che smette, approfittiamo dell'occasione per lavorare, anche durante la pausa pranzo", ha detto il signor Tue.

Gli agricoltori sfruttano il sole per essiccare il riso.

La stagione del raccolto crea anche posti di lavoro stagionali per molti operai locali. Una mietitrebbia richiede almeno due operai per l'insacchettamento, il trasporto del riso e il funzionamento della macchina.

Il signor Ly A Ky, del comune di Pu Nhi, che in precedenza lavorava nell'edilizia ad Hanoi , è ora tornato nella sua città natale per lavorare come assistente su una mietitrebbia durante la stagione del raccolto. "Ogni giorno di lavoro ci frutta circa 400.000 VND. Nei giorni di punta lavoriamo fino alle 23:00 o mezzanotte per stare al passo con i tempi richiesti dagli abitanti del villaggio", ha detto il signor Ky.

Nei campi del villaggio di Kha, nel distretto di Muong Thanh, la famiglia della signora Luong Thi Xien è impegnata nella raccolta di oltre 1.000 metri quadrati di riso. Un appezzamento è coltivato con la varietà di riso Gia Loc, mentre l'altro con una nuova varietà di riso glutinoso, nota per i suoi chicchi piccoli e la consistenza appiccicosa. L'intera area viene raccolta meccanicamente, con un costo della manodopera che ammonta a quasi 600.000 VND.

“Quest'anno il prezzo del riso si aggira intorno ai 9.000-9.500 VND/kg. Dopo il raccolto, la mia famiglia deve affrettarsi a preparare il terreno per poter piantare il nuovo raccolto tra circa 10 giorni”, ha raccontato la signora Xiên.

Una pausa durante la stagione del raccolto.

L' atmosfera della stagione del raccolto nei campi del bacino di Muong Thanh mostra chiaramente i cambiamenti nella produzione agricola locale. Mentre un tempo la raccolta veniva effettuata principalmente a mano, oggi molte fasi della produzione sono state meccanizzate.

Le strade di campagna, pulite e lisce, facilitano il movimento dei macchinari; ogni sacco di riso viene imballato con cura e impilato lungo il bordo del campo in breve tempo.

La meccanizzazione non solo riduce la manodopera, ma migliora anche l'efficienza produttiva, minimizza le perdite post-raccolta e garantisce una semina tempestiva. In condizioni meteorologiche imprevedibili, la raccolta rapida ed efficiente tramite macchinari aiuta gli agricoltori a mitigare i rischi derivanti dalle tempeste e consente loro di prepararsi in anticipo per la successiva stagione di semina.

Nel continuo roteare delle macchine per la raccolta nei campi di Muong Thanh, si staglia oggi l'immagine di un settore agricolo in graduale trasformazione verso la modernizzazione. La meccanizzazione non è più una prerogativa di poche famiglie, ma è diventata una tendenza inevitabile che contribuisce ad aumentare l'efficienza produttiva.

Fonte: https://baodienbienphu.vn/tin-bai/kinh-te/nghe-gat-may-vao-vu