Nuova ricerca: 2 cose sorprendenti sulla tua tazza di caffè mattutina.

Diversi studi recenti del 2025 suggeriscono che il caffè possa offrire significativi benefici cardiovascolari. Un altro studio osservazionale ha rilevato che bere caffè nero quotidianamente aiuta a ridurre il rischio di mortalità generale e, in particolare, di mortalità per malattie cardiovascolari. Inoltre, secondo il sito di notizie sulla salute Healthline , è stato anche scoperto che i polifenoli presenti nel caffè nero aiutano a ridurre il rischio di diabete di tipo 2.

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Nuovi studi scientifici hanno dimostrato che il caffè apporta numerosi benefici alla salute, in particolare per quanto riguarda la salute cardiovascolare e il diabete.

Foto: AI

Caffè e malattie cardiovascolari

Per lungo tempo, alle persone affette da fibrillazione atriale o a rischio di svilupparla – la più comune aritmia cardiaca, caratterizzata da un battito cardiaco rapido, irregolare e instabile – è stato spesso consigliato di limitare o evitare il caffè. Tuttavia, uno studio pubblicato sul Journal of the American Medical Association (JAMA) alla fine del 2025 ha messo in discussione questa raccomandazione. Lo studio ha coinvolto 200 adulti con una storia di fibrillazione atriale. Nell'arco di sei mesi, il gruppo che beveva caffè quotidianamente ha registrato un minor numero di episodi ricorrenti di fibrillazione atriale rispetto al gruppo che evitava completamente la caffeina. I risultati hanno mostrato che il rischio di recidiva di fibrillazione atriale si è ridotto di circa il 40% in coloro che bevevano regolarmente caffè.

I ricercatori suggeriscono che la caffeina potrebbe bloccare l'adenosina, una sostanza chimica presente in natura che può scatenare la fibrillazione atriale. Inoltre, il caffè contiene antiossidanti come l'acido clorogenico e la melanoidina, che potrebbero offrire protezione cardiovascolare.

Inoltre, uno studio del 2025 ha dimostrato che le persone che bevono da una a tre tazze di caffè nero al giorno, con poco o nessun zucchero aggiunto, hanno un rischio complessivo di mortalità inferiore e un rischio inferiore di morte per malattie cardiovascolari rispetto a coloro che non bevono caffè. Tuttavia, questo beneficio non aumenta bevendo più di tre tazze al giorno o aggiungendo più zucchero al caffè.

Caffè e diabete

Per quanto riguarda il diabete di tipo 2, un'analisi del 2025 suggerisce che il caffè nero potrebbe contribuire a ridurre il rischio di sviluppare la malattia del 20-30%. Si ritiene che i polifenoli contenuti nel caffè aiutino a regolare la glicemia, a ridurre l'infiammazione, a migliorare la sensibilità all'insulina e il metabolismo del glucosio.

Gli esperti sottolineano che i benefici del caffè dipendono da come viene consumato e dalla tolleranza individuale alla caffeina. Bere caffè nero con poco o niente zucchero e con moderazione, circa 2-3 tazze al giorno, offre numerosi benefici per la salute, secondo Healthline .

Fonte: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-moi-2-dieu-bat-ngo-tu-tach-ca-phe-sang-185260118100426926.htm