Attualmente, nella provincia di Binh Thuan si coltivano comunemente due tipi di frutto del drago: quello a polpa bianca e quello a polpa rossa. Il frutto del drago a polpa bianca è il più diffuso. La stagione di raccolta va da ottobre a marzo dell'anno successivo.
Durante la bassa stagione, i coltivatori applicano tecniche come l'illuminazione artificiale e cure specifiche per far sì che il frutto del drago produca i frutti desiderati.
Ad esempio, la piantagione di frutti del drago a polpa rossa della signora Bé, che si estende per oltre 10 ettari nella comune di Hong Son, distretto di Ham Thuan Bac, provincia di Binh Thuan, è suddivisa in diverse aree. Attualmente, la maggior parte dei frutti del drago è verde e viene curata secondo le procedure appropriate.
Negli ultimi mesi, il clima a Binh Thuan è stato caratterizzato da un sole intenso, alternato a piogge e temporali irregolari, che hanno influito sulla coltivazione del frutto del drago.
Pertanto, è necessario che il custode possieda competenze tecniche ed esperienza nelle fasi di illuminazione, maturazione dei frutti, ecc. Il signor Nguyen Minh Quoc, responsabile di questa azienda agricola di frutti del drago e anche esperto nelle tecniche di coltivazione, ha spiegato che, a causa del clima caldo e soleggiato della zona, le piante di frutto del drago necessitano di molta acqua per l'irrigazione, mentre la tecnica di illuminazione per i frutti del drago a polpa rossa è la stessa di quella per i frutti del drago a polpa bianca.
"In questa stagione, con la pioggia, il vento, il sole e i gechi, dannosi per la frutta, devo controllare regolarmente il frutteto per sapere come intervenire", ha aggiunto il signor Quoc.
In genere, il frutto del drago spunta prezzi più alti fuori stagione rispetto alla stagione principale a causa delle minori quantità disponibili. Pertanto, i coltivatori di frutto del drago a Binh Thuan sperano in prezzi favorevoli al momento del raccolto.
Binh Thuan è nota come una delle più grandi regioni produttrici di frutto del drago del paese, con una superficie di quasi 30.000 ettari. Oltre al consumo sul mercato interno, il frutto del drago di Binh Thuan viene esportato attraverso canali ufficiali e il commercio transfrontaliero verso molti paesi.
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