Quali parti del pollo dovrebbero essere consumate con moderazione?

La farmacista Duong Thi Ngoc Huyen, membro del Consiglio professionaledel Sistema farmaceutico e vaccinale FPT di Long Chau, spiega: "Le code e la pelle di pollo contengono molti grassi saturi, che possono aumentare i livelli di colesterolo (grassi cattivi), quindi dobbiamo limitarne il consumo. Sebbene sia considerato innocuo per i giovani mangiare code e pelle di pollo in piccole quantità, credo che farlo gradualmente possa diventare un'abitudine, il che non è salutare a lungo termine."

La carne di pollo è molto salutare, ma alcune parti dovrebbero essere consumate con moderazione.

Oltre alla coda e alla pelle del pollo, bisogna prestare attenzione anche alle zampe.

Se non cotte a fondo, le zampe di pollo possono contaminarsi con batteri come la salmonella o il campylobacter, causando diarrea o intossicazione alimentare. Le zampe di pollo sono inoltre ricche di grassi saturi e consumarne troppe può aumentare il rischio di malattie cardiovascolari.

Inoltre, se le zampe di pollo non vengono pulite a fondo, il loro consumo può comportare il rischio di infezione da vermi parassiti.

Anche altre parti del pollo, come le frattaglie, contengono molti grassi saturi, quindi dovrebbero essere consumate con moderazione. Le persone con alti livelli di acido urico (gotta) dovrebbero evitare le frattaglie di pollo.

Nel complesso, il pollo è un alimento molto salutare, soprattutto la carne e il petto: fornisce molti nutrienti importanti per l'organismo ed è povero di grassi saturi.

In definitiva, per garantire una salute duratura, abbiamo bisogno di una dieta equilibrata che includa una varietà di alimenti e di un'attività fisica regolare.

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Fonte: https://thanhnien.vn/nhung-bo-phan-nao-cua-ga-nen-han-che-an-185241018121228893.htm