Agricoltori impegnati nell'economia circolare

Invece di bruciare paglia o steli di banano dopo il raccolto, molti agricoltori della provincia utilizzano questi sottoprodotti per produrre fertilizzante organico e coltivare funghi, generando reddito, riducendo i costi e contribuendo allo sviluppo dell'agricoltura circolare e alla riduzione delle emissioni.

La famiglia del signor Le Thanh Vu coltiva fiori per la vendita durante il Tet (Capodanno lunare) utilizzando paglia e lolla di riso che compostano in casa dopo il raccolto di funghi. Foto: AN LAM

Nella comune di U Minh Thuong, la signora Tran Thi Vy, direttrice della Cooperativa di Produzione e Servizi Agricoli Kenh 10, ha affermato che dall'inizio del 2024 la cooperativa ha ricevuto un trasferimento tecnologico dall'Università di Industria e Commercio di Ho Chi Minh City per la produzione di fertilizzante organico liquido dai sottoprodotti della lavorazione delle fibre di banana. Dopo 18 mesi di implementazione, la cooperativa ha prodotto con successo 2.000 litri di fertilizzante organico liquido, fornendolo ai soci per l'utilizzo su diverse colture come ananas, patate dolci, taro e banane. "I risultati dimostrano che le piante crescono bene, i tuberi sono più grandi, le banane crescono sane e i danni causati da parassiti e malattie sono ridotti rispetto a quando si utilizzavano fertilizzanti chimici in precedenza", ha affermato la signora Vy.

Secondo la signora Vy, il vantaggio principale è la significativa riduzione dei costi di produzione. Grazie a progetti pilota, il fertilizzante organico liquido derivato dalle piante di banano aiuta gli agricoltori a ridurre i costi dei fertilizzanti del 90% rispetto all'utilizzo di fertilizzanti chimici. Per le coltivazioni di taro nano, gli agricoltori in precedenza dovevano utilizzare fertilizzanti a base di urea e DAP, con un costo di circa 3,8 milioni di VND per 1.000 m² di terreno. Ora, invece, sono sufficienti solo 4 litri di fertilizzante organico concentrato derivato dalle piante di banano, miscelati con 800 litri d'acqua, per l'intera stagione produttiva, con un costo totale di circa 400.000 VND.

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Attualmente, la cooperativa continua a produrre 2.000 litri di fertilizzante organico liquido, la cui produzione dovrebbe essere completata a settembre 2026, e sta procedendo con le procedure per la commercializzazione del prodotto. Con oltre 2.700 ettari di piantagioni di banane nella zona cuscinetto di U Minh Thuong, la fornitura di fusti di banano è abbondante, sufficiente a produrre centinaia di migliaia di litri di fertilizzante organico all'anno.

Non solo i fusti di banano, ma anche la paglia di riso dopo il raccolto viene efficacemente utilizzata da molti agricoltori per aumentarne il valore. Con 30 acri di risaie, la famiglia del signor Le Thanh Vu, nel comune di Chau Thanh, ha una grande quantità di paglia di riso che rimane nei campi ogni stagione del raccolto. "Prima, bruciavo la paglia o la lasciavo decomporre naturalmente, il che era uno spreco e inquinava il terreno, aumentando i costi per il trattamento delle contaminazioni organiche per il raccolto successivo", ha affermato il signor Vu. Riconoscendo il valore di questa risorsa facilmente disponibile, ha studiato un modello per la coltivazione di funghi di paglia. Ad oggi, dopo quasi 10 anni, il modello di coltivazione di funghi di paglia della sua famiglia si è sviluppato costantemente. Ogni stagione, raccoglie da 1 a 1,2 tonnellate di funghi di paglia, vendendoli a 50.000-60.000 VND/kg. Dopo aver dedotto le spese, guadagna un profitto di 15 milioni di VND a stagione.

Non contento, il signor Vu ha continuato a utilizzare la paglia rimasta dopo la coltivazione dei funghi per produrre fertilizzante organico per la coltivazione di fiori da vendere durante il Tet (Capodanno lunare). Assicurandosi proattivamente una fonte locale di paglia come fertilizzante, il signor Vu ha risparmiato il 50% sui costi di produzione. Vendendo circa 10.000 vasi di fiori all'anno, la sua famiglia ricava un profitto di 100 milioni di VND.

L'utilizzo dei sottoprodotti agricoli non solo apporta benefici alle singole famiglie, ma riveste anche un'importanza significativa per l'obiettivo di sviluppare un'agricoltura sostenibile. Secondo il settore agricolo provinciale, con 1,3 milioni di ettari coltivati ​​a riso, la provincia produce circa 7 milioni di tonnellate di paglia all'anno. Se raccolta, gestita e utilizzata in modo efficace, questa sottoprodotto può dare vita a una nuova catena del valore, dalla produzione di fertilizzanti organici e dalla coltivazione di funghi alla produzione di mangimi per animali e alla fornitura di materie prime per l'industria di trasformazione. Questa è anche una delle soluzioni più importanti per ridurre l'inquinamento ambientale e le emissioni di gas serra, contribuendo all'efficace attuazione del Piano di Sviluppo Sostenibile per 1 milione di ettari di coltivazione di riso di alta qualità e a basse emissioni, associata alla crescita verde nel Delta del Mekong entro il 2030.

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Fonte: https://baoangiang.com.vn/nong-dan-lam-kinh-te-tuan-hoan-a487754.html