L'acqua estratta dalla Houttuynia cordata fa bene alla salute?

Secondo la medicina tradizionale, l'Houttuynia cordata (erba dall'odore di pesce) ha una natura rinfrescante, un sapore leggermente piccante e possiede proprietà disintossicanti e depurative, dissetanti, diuretiche e idratanti per la pelle. La ricerca moderna dimostra che quest'erba ha effetti antibatterici e antinfiammatori, rinforza le pareti dei vasi sanguigni e potenzia le funzioni immunitarie dell'organismo; viene utilizzata per prevenire emorroidi, stitichezza, calcoli urinari, foruncoli, malattie infiammatorie, diabete... Inoltre, l'Houttuynia cordata è impiegata anche per ridurre la febbre, rinfrescare il fegato, migliorare l'aspetto della pelle, scurire i capelli, contrastare l'invecchiamento e controllare il peso.

Houttuynia cordata

Per preparare una bevanda rinfrescante, si può utilizzare l'Houttuynia cordata da sola oppure abbinarla ad altri frutti e verdure.

Il metodo più semplice consiste nel prendere 100-200 grammi di foglie fresche di Houttuynia cordata, lavarle accuratamente, immergerle in acqua salata diluita per 30 minuti, quindi scolarle e schiacciarle o macinarle per estrarne il succo, scartando la polpa. Mescolare il succo con 300 ml di acqua bollita e raffreddata e berlo due volte al giorno. Si può aggiungere un po' di zucchero di canna o raffreddarlo per renderlo più gradevole.

È meglio mettere tutte le verdure insieme a 500 ml di acqua in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Quindi, filtrare il composto attraverso un setaccio per eliminare la polpa, conservando solo il succo, e dividerlo in più porzioni da bere.

Per chi non tollera l'odore dell'Houttuynia cordata fresca, si consiglia di prendere 50 grammi di Houttuynia cordata essiccata (utilizzando sia il gambo che la radice) e di farla bollire o in infusione in acqua in un recipiente chiuso per circa 20 minuti. Aggiungere un po' di zucchero di canna e bere l'infuso a piccole dosi durante la giornata.

È inoltre possibile combinare l'Houttuynia cordata con melone amaro, cetriolo, anguria, jicama, castagna d'acqua, ananas, melone invernale, acqua di cocco, ecc., per preparare una bevanda rinfrescante e dissetante.

Le formule sono le seguenti:

200 grammi di foglie fresche di Houttuynia cordata e 2 meloni amari. Lavare accuratamente entrambi e immergerli in acqua salata diluita per 10 minuti. Rimuovere le foglie di Houttuynia cordata e scolare l'acqua. Eliminare i semi dai meloni amari e tagliarli a pezzi. Mettere tutto in un frullatore con 200 ml di acqua bollita e raffreddata e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Filtrare il composto per estrarre il succo, aggiungere zucchero e bere a piccole dosi durante la giornata.

200 grammi di foglie fresche di Houttuynia cordata e 2 cetrioli. Lavateli accuratamente e metteteli a bagno in acqua salata diluita per 10 minuti. Scolate le foglie di Houttuynia cordata. Tagliate i cetrioli a pezzi. Mettete tutto in un frullatore insieme a 200 ml di acqua bollita e raffreddata e frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Filtrate il composto per estrarne il succo, aggiungete un po' di zucchero di canna e bevetelo a piccole dosi durante la giornata.

Un pezzo di anguria con la buccia, di circa 300 grammi, e 200 grammi di foglie fresche di Houttuynia cordata. Separate la buccia dalla polpa dell'anguria. Lavate accuratamente la buccia e le foglie di Houttuynia cordata e mettetele a bagno in acqua salata diluita per 10 minuti. Quindi, tritate finemente la buccia e frullatela insieme alla polpa di anguria e alle foglie di Houttuynia cordata in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo. Filtrate il composto attraverso un setaccio per estrarre il succo e bevetelo a piccole dosi durante la giornata. Questa bevanda è estremamente efficace per rinfrescare il corpo.

Prendete una noce di cocco fresca ed estraetene l'acqua. Lavate 200 grammi di foglie fresche di Houttuynia cordata, immergetele in acqua salata diluita per 10 minuti, quindi scolatele. Mettete le foglie in un frullatore insieme all'acqua di cocco e frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Filtrate il composto attraverso un setaccio per estrarre il succo e bevetelo a piccole dosi durante la giornata. Questa bevanda non solo rinfresca il corpo e disseta, ma possiede anche eccellenti proprietà nutritive.

Nota: Sebbene l'Houttuynia cordata sia ideale per rinfrescare il corpo, placare la sete e curare molti disturbi, non dovrebbe essere consumata in quantità eccessive in una sola volta o più volte al giorno, soprattutto da chi ha la milza e lo stomaco deboli o soffre frequentemente di dolori addominali, diarrea e disturbi digestivi.

Inoltre, scegliete foglie di Houttuynia cordata fresche, verdi e di medie dimensioni, con steli freschi e non appassiti; evitate di usare foglie infestate da insetti o ingiallite.

Link alla fonte: https://thanhnien.vn/nuoc-rau-diep-ca-co-tot-khong-185230610235742866.htm