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L'aglio è stato utilizzato per molti anni come spezia e rimedio popolare in numerose culture.

L'aglio è stato utilizzato per molti anni come spezia e rimedio popolare.

È stato dimostrato che questa spezia è ricca di composti benefici per la salute, in particolare di zolfo, e offre numerosi vantaggi se consumata regolarmente.

Scienziati dell'Università di Vienna, dell'Università di Medicina di Vienna (Austria) e dell'Università Edith Cowan (Australia) hanno analizzato un totale di 22 studi sugli effetti dell'aglio sulla salute, coinvolgendo decine di migliaia di partecipanti.

I risultati hanno dimostrato che il consumo quotidiano di aglio crudo può migliorare significativamente i marcatori delle malattie cardiovascolari. Riduce i livelli di lipidi nel sangue, inclusi colesterolo totale e trigliceridi, e aumenta i livelli di colesterolo buono. Migliora la pressione sanguigna, sia sistolica che diastolica. Riduce il rischio di formazione di coaguli di sangue e migliora lo spessore delle arterie, secondo il sito web medico News Medical.

Consumare aglio quotidianamente aiuta a ridurre il rischio di cancro, ipertensione, diabete e malattie del fegato.

Riduce il rischio di sviluppare il diabete migliorando l'equilibrio dell'insulina.

Inoltre, questi miglioramenti comportano una riduzione del rischio di malattie croniche, tra cui il cancro, in particolare quello al fegato e all'esofago, la preipertensione, il diabete e la steatosi epatica di nuova insorgenza.

Inoltre, consumare regolarmente aglio può contribuire a migliorare l'indice di massa corporea e il rapporto vita-fianchi.

In particolare, secondo quanto riportato da News Medical, il consumo giornaliero di aglio in quantità comprese tra 4 e 35 grammi non provoca effetti collaterali.

Secondo il sito web di salute Healthline , mangiare 1-2 spicchi d'aglio al giorno può essere benefico per la salute, ma mangiarne di più può causare alitosi, bruciore di stomaco, problemi gastrici e altri spiacevoli effetti collaterali.

È preferibile tritare o schiacciare l'aglio e lasciarlo riposare per 10 minuti prima di consumarlo, in modo che rilasci l'allicina, il composto benefico presente nell'aglio.

Fonte: https://thanhnien.vn/phat-hien-suc-manh-tiem-an-cua-1-2-tep-toi-moi-ngay-185240918150419351.htm