Le donne dell'etnia Muong di Yen Lap riducono la povertà grazie alla coltivazione della curcuma.

La creazione di cooperative di produzione e la scelta dell'amido di curcuma come prodotto di partenza hanno aiutato molte donne dell'etnia Muong nella città di Yen Lap, distretto di Yen Lap, a uscire dalla povertà e a raggiungere una vita dignitosa. Questo approccio corretto allo sviluppo di prodotti agricoli locali per soddisfare le richieste del mercato si è dimostrato e continua a essere efficace, aprendo nuove prospettive in questa terra impoverita...

L'amido di curcuma è stato scelto dalle donne dell'etnia Muong di Yen Lap come prodotto di lancio per la loro nuova attività.

Attualmente, la curcuma è uno dei prodotti più richiesti sul mercato. È anche una coltura familiare alle comunità di minoranze etniche. Senza richiedere tecniche avanzate, la coltivazione della curcuma non incide sulla superficie o sulla resa delle colture agricole tradizionali, poiché gli agricoltori possono comunque praticarne la consociazione con altre colture come mais, arachidi e altri ortaggi. Recentemente, la coltivazione della curcuma e il commercio di prodotti derivati ​​dalla curcuma si sono sviluppati notevolmente nel distretto di Yen Lap. Tuttavia, questa attività è ancora in gran parte su piccola scala e la distribuzione dei prodotti rimane frammentata. Ciononostante, nella zona è ancora presente una vasta area di terreno agricolo adatta alla coltivazione della curcuma. Dopo un'attenta valutazione e un'indagine approfondita, l'Unione delle Donne della città di Yen Lap ha deciso di scegliere il modello di produzione di amido di curcuma e trasformazione di prodotti derivati ​​nella zona di Mit come progetto di avvio nell'ambito del Progetto 8 del Programma Nazionale per lo Sviluppo Socio -Economico delle Minoranze Etniche e delle Zone Montuose nel periodo 2021-2030.

Membri della cooperativa per la lavorazione preliminare della curcuma fresca

La Cooperativa Giang Thuy per la Produzione Sicura di Curcuma e Amido è stata fondata nel 2017 con 5 membri appartenenti a minoranze etniche della zona. Dopo aver acquistato la curcuma direttamente dalle famiglie, la cooperativa la trasforma in amido di curcuma e poi distribuisce il prodotto sul mercato. Le condizioni del terreno sono favorevoli e la curcuma coltivata a Yen Lap è di ottima qualità e dal bel colore. Grazie a un metodo di lavorazione pulito e privo di sostanze chimiche, il prodotto è stato rapidamente accolto positivamente dal mercato. Inoltre, l'Unione delle Donne di Yen Lap ha sostenuto la partecipazione del prodotto alle fiere agricole, raggiungendo clienti vicini e lontani.

Il periodo migliore per la raccolta della curcuma è tra gennaio e febbraio di ogni anno, quindi le donne si concentrano sulla raccolta per produrre amido di curcuma e accumularlo. La resa media annua è attualmente di 5-6 tonnellate. Ogni 10 kg di curcuma fresca produce 5-6 once di amido di curcuma di alta qualità. L'amido di curcuma rossa viene venduto a 500.000 VND/kg, mentre quello di curcuma gialla a 400.000 VND/kg...

La signora Dinh Thi Bich Thuy, membro della cooperativa, ha dichiarato: "La curcuma, sia in compresse che in polvere, ha effetti benefici su stomaco, colon, pelle e sangue. Le persone con colesterolo alto e le donne nel periodo post-parto apprezzano molto la curcuma in polvere Giang Thuy. Inizialmente, i membri producevano le compresse di curcuma a mano, un processo molto dispendioso in termini di tempo, e la quantità non riusciva a soddisfare la domanda. Per questo motivo, hanno investito in una macchina per la produzione di compresse di curcuma, che ha aumentato la produttività e migliorato la qualità e il confezionamento. Molte attività commerciali e farmacie della zona hanno scoperto il prodotto e hanno stretto una collaborazione per fornirlo ai clienti."

Il modello di produzione di amido di curcuma ha contribuito ad aumentare il reddito delle donne del gruppo, permettendo a due di loro di uscire dalla povertà. Anche alcune donne dell'etnia Muong che partecipano al lavoro (250.000 VND al giorno) guadagnano un reddito extra, migliorando così il loro tenore di vita. Oltre alla produzione di curcuma, le donne del gruppo si dedicano ancora all'agricoltura o al commercio.

La compagna Nguyen Thi Kim Thanh, presidente dell'Unione delle Donne di Yen Lap, ha dichiarato: "L'Unione delle Donne di Yen Lap ha sviluppato numerosi modelli economici a sostegno delle sue associate e della popolazione di etnia Muong, con l'obiettivo di favorire lo sviluppo economico e ridurre la povertà. La produzione di amido di curcuma ne è un esempio lampante. In futuro, per garantire uno sviluppo stabile e duraturo, l'Unione continuerà a supportare le cooperative nell'introduzione dei prodotti sul mercato attraverso i social media, le piattaforme di e-commerce e le fiere commerciali, sia a livello provinciale che internazionale. Allo stesso tempo, sosterremo la popolazione nella riorganizzazione delle colture per intensificare in modo sostenibile la coltivazione della curcuma, generando così un reddito maggiore."

An Khe

Fonte: https://baophutho.vn/phu-nu-dan-toc-muong-yen-lap-giam-ngheo-tu-cay-nghe-222515.htm