La Festa di Metà Autunno è un periodo desolato per le bancarelle di mooncake.

Nonostante fosse il giorno di luna piena, molte bancarelle di mooncake ad Hanoi erano deserte - Foto: LE THANH

Nonostante oggi, 17 settembre, sia la luna piena dell'ottavo mese lunare, secondo le osservazioni di Tuoi Tre Online , molti venditori di mooncake ad Hanoi, come quelli nelle vie Dao Tan, Lieu Giai e Nguyen Trai, sono rimasti chiusi.

Nei punti vendita dove le torte sono ancora in vendita, la varietà è limitata a causa della difficile situazione economica , aggravata da tempeste e alluvioni, e si teme quindi che le scorte rimangano invendute.

Il proprietario di una pasticceria di Kinh Do, in via Dao Tan, ha dichiarato che i mooncake ai gusti misti sono esauriti da due giorni e che stanno vendendo le rimanenze prima di chiudere in anticipo.

I prezzi rimangono invariati rispetto all'inizio della stagione, come ad esempio la torta di riso glutinoso con fagioli mung e semi di melone da 230 g a 72.000 VND/pezzo. Il panino speciale con prosciutto e char siu con 2 uova costa 128.000 VND/torta…

Solo le torte in scatole rigide, al prezzo di 570.000 VND a scatola, sono scontate del 15%, quindi costano 485.000 VND.

Con cinque anni di esperienza nella vendita di mooncake, la signora Nguyen Thi Hue, proprietaria di un negozio di mooncake appartenente alla Huu Nghi Food Joint Stock Company in via Lieu Giai, ha affermato che le mooncake vengono vendute principalmente con tre settimane di anticipo. La maggior parte sono mooncake di alta qualità, destinate ai clienti come regalo.

Per quanto riguarda le torte tradizionali e quelle confezionate, ovvero quelle che i consumatori acquistano per il consumo personale, le vendite hanno subito un notevole rallentamento rispetto agli anni precedenti.

"A causa della mancata ripresa completa dell'economia, aggravata dal tifone numero 3 e dalle recenti alluvioni nel nord, le persone stanno riducendo le spese", ha affermato la signora Hue, aggiungendo che, in realtà, ad Hanoi, per mostrare solidarietà alle persone di molte province e città gravemente colpite dalle alluvioni, molte scuole primarie e secondarie, così come alcune zone residenziali, non hanno organizzato le celebrazioni della Festa di Metà Autunno per i bambini.

A differenza degli anni precedenti, quest'anno nella via Thuy Khue, ricca di panetterie che vendono mooncake e dolci di riso glutinoso, non si sono viste lunghe code di persone in attesa di acquistarli.

Come riportato da Tuoi Tre Online, questa mattina è stato possibile acquistare torte immediatamente, senza dover fare la fila. Il prezzo delle torte è rimasto pressoché invariato rispetto all'anno scorso, attestandosi generalmente tra i 45.000 e i 75.000 VND a torta, a seconda del tipo.

Dopo aver appena acquistato una scatola di mooncake, la signora Mai Ngoc Hue (Trung Kinh) ha affermato che la Festa di Metà Autunno non sarebbe completa senza i mooncake di riso glutinoso cotti al forno. Tuttavia, il prezzo dei mooncake rimane piuttosto elevato rispetto al reddito medio della popolazione, con una media di 55.000-70.000 VND a pezzo, e alcuni modelli speciali possono arrivare a costare oltre 120.000 VND.

Fonte: https://tuoitre.vn/ram-thang-tam-quanh-hiu-quay-banh-trung-thu-20240917123137111.htm