I prodotti a marchio del distributore (OCOP) che non sono ancora "maturi" avranno difficoltà a entrare nei supermercati.

Việt Nam•28/08/2024

Pur prevedendo di essere venduti nei supermercati, i prodotti OCOP desiderano operare secondo le proprie regole, il che impedisce loro di raggiungere i consumatori attraverso i moderni canali di distribuzione.

Recentemente, molti Prodotti OCOP Sebbene i prodotti OCOP abbiano dimostrato la loro qualità e si siano affermati in Vietnam e in molti altri paesi del mondo , la realtà dimostra che non sono ancora attraenti per i consumatori. Molte aziende, cooperative e produttori lamentano difficoltà nell'accesso ai supermercati e nella distribuzione dei loro prodotti, soprattutto per le piccole imprese, con conseguente riduzione della competitività.

I prodotti OCOP vengono promossi nella catena di supermercati Central Retail Vietnam. Foto: Vu Tan

La cooperativa Tien Duong (distretto di Dong Anh, Hanoi ) ha quattro prodotti riconosciuti nell'ambito del programma OCOP, principalmente ortaggi biologici, insieme a erbe medicinali come il tè di fiori d'oro e alcune piante medicinali protette con varietà brevettate. La signora Pham Thi Ly, direttrice della cooperativa agricola biologica Tien Duong, ha affermato: "Essendo una piccola cooperativa, i nostri prodotti sono scelti in base ai valori locali. Per Tien Duong, Dong Anh è da molti anni una comunità sicura produttrice di ortaggi ad Hanoi, e la scelta degli ortaggi a foglia è strettamente legata allo sviluppo locale. Tuttavia, Dong Anh è in procinto di diventare un distretto e ci troviamo ad affrontare la sfida di includere tutte le aree di coltivazione di ortaggi nella pianificazione."

Dopo un periodo di bonifica dei terreni, i nostri prodotti hanno riscosso grande soddisfazione tra i consumatori. Attualmente, il nostro volume di produzione è in linea con i piani ed è sufficiente a soddisfare la domanda locale, senza eccedenze destinate ai supermercati. Questa è la difficoltà derivante dall'espansione della nostra area coltivata e dai vincoli della pianificazione urbanistica. Quest'anno, la Cooperativa Agricola Biologica di Tien Duong ha dovuto investire in partnership con Soc Son e Thai Nguyen per garantire una fonte stabile di raccolto, assicurando così la fornitura e la qualità dei nostri prodotti.

La Golden Cow Dairy Joint Stock Company (distretto di Ba Vi, Hanoi) vanta attualmente oltre 10 prodotti che soddisfano gli standard OCOP a 4 stelle, tra cui spiccano torte al latte e yogurt. "Se potessimo entrare nei supermercati, il nostro marchio diventerebbe più conosciuto e affidabile, e sicuramente venderemmo di più", ha affermato la signora Phan Uyen, responsabile vendite della Golden Cow Dairy Joint Stock Company. Ha aggiunto che al momento l'azienda vende solo attraverso piccoli negozi al dettaglio e non ha ancora fatto ingresso nelle catene di supermercati. Il motivo è che l'accesso ai sistemi dei supermercati richiede una quota per la registrazione del codice a barre e la consegna della merce con pagamento rateale. La rappresentante dell'azienda ha proposto che i supermercati adottino una politica che supporti la quota di registrazione del codice a barre e agevoli il pagamento della merce alla consegna, a sostegno di produttori e distributori.

Anche il signor Dam Van Dua, direttore della cooperativa di servizi generali Dong Cao, si trova ad affrontare difficoltà nell'inserimento dei propri prodotti nei moderni sistemi di vendita al dettaglio. La cooperativa (distretto di Me Linh, Hanoi) si estende su una superficie di 200 ettari e produce ortaggi per 60.000 tonnellate all'anno.

Sebbene Hanoi abbia già un sistema in atto. supermercato Nonostante le moderne infrastrutture, la cooperativa vende attualmente principalmente ortaggi tramite commercianti nei mercati tradizionali di Hanoi e di altre province. In media, le vendite raggiungono le 40 tonnellate al giorno, ma possono arrivare a 400 tonnellate al giorno durante i periodi di punta come le festività e il Tet (Capodanno lunare). Il processo di introduzione degli ortaggi certificati OCOP nelle catene di supermercati presenta numerose sfide in termini di conservazione e trasporto.

I rappresentanti della Cooperativa di Servizi Generali Dong Cao hanno inoltre richiesto al Dipartimento dell'Industria e del Commercio di Hanoi di supportare le imprese nell'apposizione delle etichette OCOP sui prodotti al momento della loro introduzione nei sistemi di vendita al dettaglio, consentendo così alla Cooperativa di dimostrare l'origine dei propri prodotti.

Nel frattempo, anche il settore della distribuzione si trova ad affrontare le proprie sfide. Sig.ra Nguyen Thi Kim Dung - Direttrice Supermercato Secondo Co.op Mart Ha Dong, la catena di supermercati Saigon Co.op offre attualmente oltre 130 articoli OCOP (One Commune One Product, un prodotto unico per comune). I prodotti agricoli vietnamiti hanno sempre la priorità nell'esposizione, soprattutto durante i periodi di massima raccolta. Tuttavia, affinché i prodotti OCOP possano essere venduti attraverso questo canale, devono soddisfare determinati requisiti relativi al processo di approvvigionamento, alla qualità e alle modalità di pagamento.

Inoltre, al fine di Prodotti OCOP Per ottenere una maggiore notorietà presso i clienti, i produttori di OCOP, oltre a concentrarsi sulla qualità e sulla quantità del prodotto, devono anche prestare attenzione alla progettazione di un packaging accattivante che attragga i consumatori. In questo modo, i consumatori possono comprendere la storia del prodotto, distinguendolo dai prodotti OCOP provenienti da altre regioni.

Ad oggi, in tutto il Paese si contano oltre 13.000 prodotti OCOP che hanno ottenuto 3 stelle o più. Di questi, quasi il 74% ha raggiunto le 3 stelle, quasi il 25% le 4 stelle e 42 prodotti hanno ottenuto le 5 stelle, mentre i restanti hanno il potenziale per raggiungere le 5 stelle. Il programma OCOP ha attratto oltre 7.400 soggetti partecipanti, tra cui cooperative, imprese, impianti di produzione e gruppi cooperativi.

Sebbene il "marchio" OCOP (Un Comune, Un Prodotto) sia relativamente chiaro, il consumo di questi prodotti incontra ancora alcune difficoltà. Uno dei motivi è che i prodotti trasformati sono ancora pochi in termini di quantità e la scala di produzione è ancora ridotta e frammentata, il che limita la competitività dei prodotti.

Oltre alle limitazioni di scala, la capacità gestionale degli enti partecipanti al Programma OCOP è debole, a causa della scarsa conoscenza dell'economia di mercato. La comprensione da parte di alcuni funzionari e produttori locali in merito alla gestione della qualità dei prodotti è limitata, e alcuni prodotti chiave incontrano difficoltà in termini di capitali e tecnologie di lavorazione e conservazione. Inoltre, la promozione e il consumo dei prodotti OCOP non hanno soddisfatto le aspettative.

Di recente, diversi dipartimenti, agenzie e aziende di distribuzione si sono impegnati a fondo per incrementare la presenza dei prodotti OCOP sugli scaffali dei supermercati.

Nello specifico, per le catene di supermercati, oltre allo sconto dello 0%, alcuni hanno organizzato settimane tematiche e mercati dedicati ai prodotti OCOP direttamente all'interno dei propri punti vendita. Inoltre, distributori e catene di supermercati organizzano anche incontri diretti tra imprese, cooperative e altri enti, consentendo ai produttori OCOP di comprendere i requisiti, gli standard e la fattibilità dell'approvvigionamento dei loro prodotti.

Il sostegno delle autorità e delle catene di supermercati è solo un "catalizzatore". Chiaramente, gli sforzi di una sola parte non bastano; il problema di fondo deve ancora partire dai produttori stessi. Affinché i prodotti OCOP possano entrare nei supermercati, devono "maturare" e conformarsi alle norme comuni del mercato. vedere al dettaglio moderno.

Solo quando i produttori di OCOP e i rivenditori moderni saranno sulla stessa "strada", i prodotti OCOP potranno affermarsi stabilmente in questo canale di distribuzione.

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