Inasprimento delle misure di sicurezza alimentare durante la stagione calda.

L'estate, con le sue alte temperature, presenta sempre un elevato rischio di problemi di sicurezza alimentare. Le autorità della provincia di Thai Nguyen stanno intensificando gli sforzi per controllare la qualità degli alimenti e tutelare la salute pubblica.

Green Food Company garantisce la sicurezza e l'igiene alimentare per i pasti scolastici.

Nei mercati locali, nei negozi di alimentari, nei ristoranti e nelle cucine collettive di tutta la provincia, la sicurezza e l'igiene alimentare sono considerate una priorità.

Le aziende e gli stabilimenti di produzione alimentare dovrebbero controllare in modo proattivo le proprie fonti di materie prime e attenersi rigorosamente alle normative in materia di conservazione, trasformazione e conservazione dei campioni alimentari.

Oltre agli alimenti trasformati, anche la domanda di acqua in bottiglia, acqua purificata e cubetti di ghiaccio aumenta notevolmente durante la stagione calda. Si tratta di prodotti che necessitano di un controllo rigoroso.

In realtà, il rischio di problemi di sicurezza alimentare rimane sempre presente durante i mesi estivi. Durante il Mese di sensibilizzazione sulla sicurezza alimentare del 2026, si è verificato un caso di intossicazione alimentare nel comune di La Hien, in provincia di [nome della provincia]. Dopo aver consumato una zuppa a base di verdure selvatiche, due membri di una famiglia hanno manifestato sintomi come mal di testa, affaticamento e vertigini, e sono stati ricoverati in ospedale per le cure.

Test condotti da agenzie specializzate hanno stabilito che campioni di verdure selvatiche contengono scopolamina, una sostanza che può causare avvelenamento se usata in modo improprio.

Potrebbe interessarti

Il vice primo ministro Phan Van Giang esamina i risultati dell'ispezione del Comitato permanente del Comitato provinciale del Partito di Thai Nguyen.La provincia di Thai Nguyen necessita di una "rivoluzione di pensiero" e di una "svolta nell'azione" per raggiungere un tasso di crescita del 10,5% nel 2026 e una crescita continua a doppia cifra nel periodo 2026-2030. Questa è stata la direttiva del generale Phan Van Giang, membro del Politburo, vice primo ministro, ministro della Difesa nazionale e capo della Squadra di ispezione e supervisione n. 16 del Politburo e della Segreteria, durante la conferenza per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati dell'ispezione (seconda fase) del Comitato permanente del Comitato provinciale del Partito di Thai Nguyen, tenutasi la mattina del 4 giugno.

In risposta a questi rischi, le autorità provinciali hanno implementato una serie completa di misure di gestione, ispezione e sensibilizzazione per migliorare l'efficacia della garanzia della sicurezza alimentare.

Durante il Mese di sensibilizzazione sulla sicurezza alimentare del 2026, l'intera provincia ha istituito 98 squadre di ispezione interagenzie, che hanno ispezionato oltre 1.290 stabilimenti di produzione alimentare, attività commerciali e servizi di ristorazione.

Durante le ispezioni, le autorità hanno scoperto 66 esercizi commerciali che violavano le norme sulla sicurezza alimentare; hanno multato 44 esercizi per un totale di oltre 320 milioni di VND; e hanno ordinato la distruzione di merci contraffatte per un valore di oltre 300 milioni di VND.

Ispezione delle pratiche di sicurezza alimentare e igiene nelle cucine collettive della provincia.

Le principali violazioni riguardavano le condizioni commerciali, l'origine dei prodotti, l'etichettatura e il rispetto delle normative sulla sicurezza alimentare. Oltre alle ispezioni, sono state condotte ampie campagne di sensibilizzazione pubblica, tra cui oltre 2.680 programmi radiofonici, decine di conferenze e corsi di formazione, nonché numerosi articoli e reportage giornalistici.

Il signor Ly Van Canh, responsabile del Dipartimento per la sicurezza alimentare del Dipartimento della salute della provincia di Thai Nguyen, ha dichiarato: "L'estate è il periodo in cui aumenta il rischio di intossicazioni alimentari. Pertanto, il settore sanitario continua a coordinarsi con gli enti competenti per rafforzare l'ispezione e la supervisione della produzione alimentare e degli esercizi commerciali; allo stesso tempo, consiglia alla popolazione di scegliere alimenti di provenienza certa, di cuocerli accuratamente, di far bollire l'acqua e di conservarli correttamente per prevenire rischi per la salute."

Potrebbe interessarti

Previsioni meteo per il 4 giugno: caldo e soleggiato al Nord, temporali al Sud nel tardo pomeriggio e in serata.GD&TĐ - Previsioni meteo per il 4 giugno: nel Vietnam settentrionale il tempo sarà caldo e soleggiato durante il giorno, con temporali sparsi in serata e durante la notte e forti piogge in alcune zone; nel Vietnam meridionale si prevedono temporali in serata.

Garantire la sicurezza alimentare non è solo responsabilità degli enti statali preposti alla gestione, ma richiede anche l'impegno congiunto di imprese, stabilimenti di produzione e commercializzazione, nonché di ogni singolo cittadino, che contribuisce a tutelare la salute pubblica e a ridurre il rischio di intossicazioni alimentari durante il periodo estivo.

Fonte: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202606/siet-chat-an-toan-thuc-pham-mua-nang-nong-bfc1654/